Пърженото козе сирене е едно от най-вкусните и добре познати предястия в Испания. Открийте най-лесната и бърза рецепта за пържено сирене, която можете да придружите с мед или конфитюри.

Аперитивът в Испания е един от най-желаните моменти от много хора, тъй като е свързан с питие като бира, вино или безалкохолна напитка, заедно с някои тапас, като вкусно пържено козе сирене.

лесно

Има много рецепти с козе сирене, които можете да направите, и можете да го придружите с различни съставки. Ако искате да приготвите страхотно, просто, евтино и качествено предястие, пърженото козе сирене с мед или сладко е идеална алтернатива. Да вземат под внимание!

Рецепта от пържено козе сирене

Вкусът на пърженото с мед или сладко козе сирене е толкова вкусен, че няма да остави никого безразличен. Освен това се приготвя много бързо и лесно, ако имате малко време и необходимите съставки.

За да откриете как да правите рецепти с пържено козе сирене, не пропускайте следната статия. Ние ви предлагаме подробно всички стъпки за нейното разработване, както и хранителните ползи, осигурени от този капак.

И накрая, преди да започнете, трябва да знаете, че можете да приготвите тази рецепта за пържено козе сирене с нормално прясно козе сирене или с характерните къдрици за козе сирене и още няколко съставки.

Продължителност: 30 минути
Трудност: Ела долу

Съставки за 4 човека:

  • 500 г козе сирене
  • 2 яйца
  • 100 г пшенично брашно
  • 50 г галета
  • Мед, ягода, праскова или друго сладко, което харесвате
  • Зехтин
  • 30 г накълцани орехи
  • 50 г стафиди

Ползи от пърженото козе сирене:

Преди да обясним как да направим пържено козе сирене, без да се рони и да ви предложим още няколко тайни за рецепти с козе сирене, считаме за важно да знаете ползите, които ни носи това сирене.

Най-общо казано, козето сирене е изключителна храна не само заради вкуса си, но и заради голям хранителен принос, който предполага за организма. Единственият недостатък е, че той е млечен, така че ще бъде противопоказан за лица с непоносимост или алергия към тези храни.

Когато обаче приготвяте рецепти с козе сирене, ще осигурите на тялото си калций, витамини А, D и К, протеини, желязо, натрий, фосфор и калий. Освен това съдържа ниски нива на мазнини и холестерол.

Най-малко здравословната част от тази рецепта е пържена, тъй като както всички знаем, пържените храни са нездравословни. Можете обаче да го изпържите със зехтин, който е най-здравословен, със средна температура и без да го изгаряте прекомерно.

След като свойствата на тази храна и някои важни съвети са изложени, ще обясним стъпка по стъпка как се прави пържено козе сирене с мед или сладко. Освен това можете да го включите в други рецепти с козе сирене като салати. Хайде да отидем там!

Как се прави пържено козе сирене

  1. За начало вземете козето руло или друг сорт козе сирене, което сте запазили в хладилника, като ще трябва да е студено. След това внимателно отстранете обвивката му, за да разчупите сиренето възможно най-малко.

След като освободите сиренето от обвивката, нарежете го на филийки с дебелина приблизително два сантиметра и ги поставете в чиния.

Освен това подредете пшенично брашно, яйца и галета в различни ястия, за да ги изхвърлите удобно.

След това сложете зехтина в тигана, където ще готвите пърженото козе сирене, и включете котлона на средна мощност. Междувременно преминете през всяко парче сирене през всяко от ястията, в които сте приготвили брашното, яйцата и галета в този ред. Когато олиото е горещо, добавете сиренето, за да сте сигурни, че не се рони.

Поддържайте огъня на средна мощност и обърнете сиренето, когато проверите дали основата на филийката е препечена. Извадете го от тигана, след като е препечен от двете страни, защото ако сте невнимателни и го оставите да се готви по-дълго от препоръчаното, сиренето ще се разтопи и може да изгори.

Поставете го върху чиния с абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло и оставете пърженото козе сирене да го използвате, както искате. Сега е моментът да приготвите акомпанимента, в случай че ще го консумирате като тапа, вместо да го добавяте към други рецепти с козе сирене.

За него, сложете кайсиево сладко, ягода или любимия си вкус в купа в малки количества и добавете малко вода. Разбъркайте много добре, нарежете малко орехи и малко стафиди и ги добавете към сладкото. Друг вариант, ако не сте любители на сладкото, е да приготвите пържено козе сирене с мед, то също е вкусно и можете да се възползвате едновременно от всички предимства на тази суперхрана.

Независимо дали използвате конфитюр или ако изберете мед, който да придружава пърженото козе сирене, за да постигнете перфектна текстура, можете да го загреете леко преди сервиране. Смесете много добре всички съставки, докато се интегрират, така медът или сладкото няма да са толкова плътни, в зависимост от това, което използвате.

  • Накрая сервирайте сладкото или меда върху пържените филийки козе сирене и то ще бъде готово да се насладите на вашите гости. И не забравяйте, можете да го използвате и в безкрайни рецепти с козе сирене. Приятен апетит!