По това време тази статия идва от бисери. Коледните празници за мнозинството включват работни и спортни ваканции и диетични нарушения. Комбинирането на бездействие с преяждане води до увеличаване на теглото. Въпреки че може да изглежда малко, теглото, което може да се натрупа на почивка, е достатъчно, за да повлияе на сърдечно-съдовата система. Лекото размахване на скалата от 2,3 килограма може да повиши кръвното налягане и риска от инфаркт и инсулт. Данните идват от разследване, проведено от клиниката Mayo.

Според проучването тази връзка може да съществува и при хора с нормално тегло, които страдат от леко увеличение в него. Изследователите предупредиха, че само напълняването с няколко килограма вече увеличава сърдечно-съдовия риск. Проучването също така установи, че тези, които са концентрирали повече мазнини в централната част на тялото или корема, са по-склонни да страдат от сърдечно-съдови усложнения като високо кръвно налягане и сърце и инсулт. Изследването е проведено в продължение на 8 седмици върху 16 доброволци с нормално тегло. Участниците консумират между 400 и 1200 допълнителни килокалории в обичайната си дневна диета, достатъчно, за да натрупат 5% от общото си тегло, което представлява между 2,3 и 5 килограма, а кръвното им налягане се наблюдава в продължение на 24 часа. Резултатите бяха сравнени с тези, получени след контролиране на 10 души с нормално тегло, които останаха стабилни. Тези, които са наддали, са претърпели повишаване на максималното кръвно налягане, което е нараснало от 114 mm на 118 mm. Тези, които са натрупали повече затлъстяване в областта на корема, показват по-голямо повишаване на кръвното налягане.

От резултатите от това проучване се заключава, че колебанията в теглото, независимо колко малки и дори без наднормено тегло, оказват негативно влияние върху сърдечно-съдовата система. Човек, който наддава между 2 и 5 килограма, не смята, че това може да повлияе на здравето му, но според експерти е подробност, която трябва да се вземе предвид.

Трептения на теглото. Йо-йо ефект

Йо-йо феноменът или цикличното тегло е резултат от редуващи се периоди, в които се провеждат много ограничителни диети, които водят до бързо отслабване със сезони на висококалорични диети и неправилни хранителни навици, които водят до бързо нарастване на теглото, равно на или по-голяма от тази, която сте имали преди. Изпълнението на много рестриктивни диети, които ви карат да отслабнете, бързо увеличава безпокойството, апетита и желанието да се яде „боклуци“ като сладкиши, сладкиши, хамбургери и всякаква забранена храна, поради което повечето, които спазват рестриктивни диети, те се редуват с запои на „Нездравословна храна“, която кара теглото да се възвърне дори повече от първоначалното и сърдечно-съдовият риск се увеличава повече, отколкото е бил преди отслабването.

Разходът на енергия и основният метаболизъм се намаляват или увеличават в зависимост от приема, но с ясна тенденция към спестяване на енергия. Ако приемът се увеличи, разходите се увеличават леко, докато ако приемът се намали, намаляването на разходите е много по-голямо. Тоест тялото е пестеливо, реакцията очевидно има тенденция да запазва телесните мазнини като енергиен резерв, а не като консумация на енергия.

В обобщение, когато спазваме много ограничаваща диета за отслабване, тялото използва запасите, които имаме под формата на мастна тъкан и резултатът се проявява с бърза загуба на тегло. Въпреки това, след като диетата е постигната, повечето се връщат към предишните си или дори по-лоши хранителни навици и след това тялото, „гладно” и „в състояние на дефицит”, натрупва енергия под формата на мазнини много по-ефективно от по-рано, за да бъде подготвено за предстоящия сезон на енергиен дефицит. По този начин се възстановява загубеното с интерес тегло и съставът на тялото се променя с тенденция към по-голямо натрупване на мазнини в коремната област.

Тези колебания в телесното тегло увеличават сърдечно-съдовия риск - повишено кръвно налягане и инсулти на сърцето или мозъка - и променят метаболизма и настроението. Има достатъчно научни доказателства, които да свържат възстановяването на теглото след диети за отслабване, със сърдечно-съдови заболявания, по-висока смъртност и увеличение на крайното тегло, което е около допълнителни 30% спрямо първоначалното тегло.

Отслабване

The Фондация "Испанско сърце" (FEC) предупреди населението, че загубата на повече от 1,2-2 килограма на седмица може да причини щети на сърдечна система. Загубата на тегло, за да бъдете здрави, може да се поддържа с течение на времето и да се избегне йо-йо ефектът, трябва да бъде бавна и прогресивна.

Балансираната диета е тази, която включва разнообразие от храни и адекватна част от хранителните вещества. 45-65% от калориите идват от въглехидрати, 20-35% от мазнини и 10-35% от протеини. Тези пропорции трябва да останат стабилни, независимо от енергийния разход, който имаме, и броя на калориите, които трябва да поемем. В зависимост от енергийните разходи диетата ще се промени количествено, но качествено не бива да се променя.

Диети богата на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати на базата на месо, яйца и храна хиперпротеин, Драстичното ограничаване на богатите на въглехидрати храни като тестени изделия, хляб, картофи, плодове, зеленчуци и зърнени храни може да доведе до сериозни здравословни проблеми на различни нива. Протеиновите храни повишават нивото на нитрозо съединения, урея и пикочна киселина, което е свързано със състояния на дехидратация, претоварване на бъбреците, камъни в бъбреците и повишена пикочна киселина в кръвта, което е свързано с артрит. Тази диета също повишава нивото на холестерола, сърдечно-съдов рисков фактор. В дългосрочен план те увеличават разпространението на Колоректален рак поради ниското съдържание на въглехидрати, което обикновено води до нисък прием на фибри и голямото количество азотни продукти и други метаболити, които са резултат от яденето на излишни протеини и мазнини.

Бъдете много внимателни с палео диетата. Ако решите да спазвате тази диета, хидратирайте се много, изберете храни с ниско съдържание на холестерол, наблюдавайте функцията на бъбреците, нивата на пикочната киселина и холестерола с редовни кръвни изследвания и приемайте добавки с фибри. Експертите препоръчват на възрастните да консумират 28 грама фибри на ден, въпреки че е неизвестно дали това е достатъчно за човек на високо протеинова диета.

тегло
Снимка: Flickr // hendrikaufmkolk

Други проблеми, свързани със загуба на тегло

Лекарят Адам Цай, Кайзер Permanente Колорадо лекар и говорител на обществото на затлъстяването, е събрал някои от негативни последици за загуба тегло може да има върху здравето ни и в живота ни като цяло

Проблеми с връзката: Отслабването може да ви накара да се почувствате „по-секси“ и да повиши самочувствието ви. Това е добре, но носи със себе си и риска от нарушаване на баланса в отношенията на двойката и много от тези проблеми могат да се разпростре и върху приятелствата. Изследване, проведено в държавния университет в Северна Каролина, установи, че тези, които са успели да свалят около 80 килограма за около две години, често имат проблеми със съпрузите си, защото те чувстваха ревнив или заплашен за физическа промяна на техните партньори.

Промени във вкуса: Отслабването за кратко време засяга небцето и вкусовите рецептори. Проучване, проведено в Станфордския университет, разкрива, че след претърпяна бариатрична хирургия (операция за намаляване на стомаха, 87% от пациентите съобщават, че са се чувствали промени във вкуса. Друго проучване, проведено в Обединеното кралство, показва, че три четвърти от пациентите, претърпели някакъв вид операция за отслабване, са развили отвращение към определени храни след операция, особено месо и млечни продукти.

Деформация на костите поради загуба на костна маса: Отслабването и последващата загуба на костна маса могат да отслабят костите и да улеснят фрактурите. Вземи си малко наднорменото тегло може да направи костите ви по-здрави за да може да носи излишните килограми, въпреки че уврежда и ставите.

Отпусната кожа и стрии: Допълнителна вреда за премахването на телесните мазнини е увисването и стриите. След значителна и бърза загуба на тегло много хора се подлагат козметични процедури и дори пластична хирургия за да върнете гърдите си на мястото си, да възвърнете предишната си гладка кожа или да репозиционирате кожата около корема или дупето.

По-сънливи от нормалното: Изследване, направено в университета в Пенсилвания, показа, че хората, загубили поне 5% от телесното си тегло за период от шест месеца, са спали средно 22 минути по-дълго, отколкото преди отслабване. Освен това финландските изследователи анализираха, че умерената загуба на тегло значително се подобрява симптоми на Сънна апнея.

Заключения

Наднорменото тегло и напълняването, дори те да са малко килограми и ние не сме с наднормено тегло, е вредно за нашето здраве и увеличава сърдечно-съдовия риск. Бързото отслабване обаче при прекалено рестриктивни диети е също толкова вредно за здравето ни на много нива. Затова забравете за чудодейните диети, които изключват или ограничават групите храни. Препоръчително е да придобиете здравословни хранителни навици, които могат да се поддържат през целия живот. Яденето на разнообразна диета с адекватно съотношение на въглехидрати, протеини и мазнини, които трябва да се поддържат еднакви, независимо от броя на поетите калории. В зависимост от енергийните ни разходи, количеството, но качеството на диетата ще се промени.