Трябва да сложите повече гранати в живота си. Те не само имат красив цвят, нещо, което добавя красота към нашите ястия, но и наровете са двигател на храненето.
Семената от нар са богати на фибри, антиоксиданти, витамин С, манган, витамини от група В, витамин К, калций и калий. Така че защо толкова много хора избягват да ги купуват или ги купуват и ги оставят да изсъхнат бавно в хладилниците си?
Тъй като наровете получават лошо рапиране, тъй като се обелват трудно.
Съществуват стотици методи за черупка на нар, но не всички те работят правилно и може да се окажете със семена, разпръснати на земята, или още по-лошо, смачкани.
Но имам окончателния метод да обеля нар за 1 минута или по-малко. Ще ви го обясня по-долу:
Ще трябва
Как да обелим нар
Стъпка 1. Направете хоризонтален разрез в нар, достатъчно дълбок, за да пробие кожата, но не вътре, за да не отрежете семената вътре.
Стъпка 2. Разделете нар на две половини. Можете да си помогнете, като поставите палци на разфасовките и издърпате гранатата, за да я отворите.
Стъпка 3. Потопете двете половини в купа с вода и леко натиснете краищата надолу и навън, за да отворите плодовете. Водата ще омекоти сърцевината (бялата тъкан под кожата на плода).
Стъпка 4. Обърнете половината нар и използвайте здрава дървена лъжица, за да ударите нар няколко пъти здраво, обърнете плодовете на четвърт оборот и повторете. Направете същото с втората половина. Ще видите как семената попадат в ръката ви и в съда с вода отдолу.
Стъпка 5. Погледнете нар и издърпайте всички изоставащи семена с ръце или друго потупване с лъжицата.
Стъпка 6. Семената ще потънат на дъното на контейнера. Отстранете костния мозък от водата с решетъчна лъжица или цедка.
Стъпка 7. Отцедете семената. Сега имате семена от нар, готови за консумация. Можете да ги използвате веднага или да ги съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.
Сега, след като имате тон красиви семена от нар, какво можете да правите с тях?
- Добавете ги към салати за нотка на вкус и цвят.
- Украсете всякакви ястия за празнично коледно докосване.
- Добавете ги към кисели млека, крепчета, палачинки и др., За да обогатите закуската си.
- Яжте ги по шепата.
- Сложете ги във вашия ванилов сладолед.
Как да изберем перфектен нар
Първо затворете очи. Нарът може да бъде доста нефотогенен, въпреки че е вкусен отвътре. Трябва да използвате усещането си за допир, за да направите предварителна селекция.
Изберете граната с добри размери, която изпълва свободно дланта на ръката ви. Тя трябва да се чувства тежка заради размера си.
Ако не знаете какво означава това, вземете няколко гранати с приблизително еднакъв размер и изберете тази, която ви се струва по-тежка. Усещането за тежест показва хубав, сочен нар.
Сега използвайте очите си. Кожата трябва да е стегната и да не се набръчква. Изберете нар с дълбок цвят. Няма толкова голямо значение дали е червеникавокафяво или наситено червено, просто не избирайте бледо.