В момента на пазара можем да намерим валцувани стоманени плочи; кои са най-използваните, твърди хромирани плочи; много лесен за почистване, но деликатен от друга страна, и железни плочи, които се характеризират с най-евтините.
Железни плочи
Можете ли да намерите своя желязна плоча с дебелина 6 мм върху плочата. 6-милиметровите обаче се огъват от продължителна употреба поради високата температура, така че не се препоръчват за промишлена употреба. Железните плочи остават тъмни от въглищата, тъй като е неизбежно да се натрупват.
Въпреки всичко, железни чинии за готвене Те са добри проводници на топлина и незалепват, което ги прави много гъвкави кухненски инструменти, с които да приготвите страхотни ястия.
В Hosdecora имаме модели като FTH60E, трифазно електрическо желязо, с размери 66x54x22 cm. Мощността му е 6 KW и достига температура между 50 и 300 градуса.
Ако искате да поддържате ютията в перфектни хигиенни условия, днес обясняваме как.
Как да почистите железни плочи
Почистването на желязна плоча се различава от другите материали. Те често се замърсяват и ръждясват. Правилната поддръжка ще запази грил грила ви от чугун за години напред.
Стъпка 1. Горещ обезмаслител
Трябва да приложим горещ обезмаслител; Не си струва домакинските обезмаслители, които използваме студени, трябва да са посочените, така че мръсотията да се отстранява ефективно. Ще премахнем мръсотията с помощта на чистачка или скрепер.
Стъпка 2. Изплакнете и разпенете
Ще премахнем всички остатъци с вода и след това ще можем да нанесем сапуна. В края на измиването ще изсушим с влажна кърпа.
Стъпка 3. Напълно отстранете остатъците с оцет.
Чрез прилагане на оцет ще успеем да елиминираме остатъците от сапун, които може да са останали върху ютията, предотвратявайки преминаването им към храната. По-късно ще подминем влажна кърпа.
Стъпка 4. Нанесете масло.
Накрая върху чинията се слага малко масло, за да се избегне окисляването. Тази последна стъпка е много важна за железните плочи.
Сега, когато имате по-ясно как да почиствате кухненските железни плочи, можете да извлечете максимума от вашите.