След като прочетете тази публикация, вашето виждане за концепцията за "диета" ще се промени завинаги.
Ако сте решили, че искате да започнете да се грижите за себе си, за да намалите мазнините в корема или в долната част на тялото*, или от която и да е друга част на тялото ви и сте си помислили, че най-добрият начин е като следвате ограничителна диета (такава, при която калорийният прием е равен или по-малък от базовите калорични нужди), започнете да бягате от тридесет до шестдесет минути на ден и може би да се присъедините към фитнеса, за да получите мускули ... Нека ви кажа, че със сигурност ще се провалите с вашите очаквания .
* Мазнините не се понижават от определена „локализирана“ област, загубата на мазнини е генерализиран метаболитен процес и преструктурирането на тялото надхвърля намаляването на мазнините от определено място в тялото .
ЗАЩО НЕ СЕ УСПЕШВАШ?
Много диети за отслабване са склонни да се провалят поради липса на спазване от страна на човека, който ги прилага, което потвърждава необходимостта да се възприеме начин на живот, а не определени и твърди ограничения на хранителните "диети". Друга причина за неуспеха се намира в рязката загуба на тегло, което кара човека да чувства глад непрекъснато и на което се приписва вината, че не може да поддържа навиците си.
Трудности при носене на ДИЕТА + ГЛАД: Неуспех
Така че да започнете да се храните „като птица“ и да се самоубивате със сърдечно-съдови упражнения не само ще бъде атака върху вашето здраве, но и подобряването на телесния състав ще бъде мираж, тъй като в тези ситуации загубата на мускулна маса води до последващо натрупване на мазнини, дори повече, отколкото бихте могли да загубите, следвайки правилните указания.
Мускулната маса играе важна роля в загубата на тегло, вярвате или не.
Но какво се случва с мускулната тъкан в тези цикли на загуба на мазнини? Известният "йо-йо ефект"?
В няколко научни изследвания е възможно да се наблюдава как възстановяването на тялото след „чудодейни диети“ (да не се бърка с протоколи за моментно действие при определени патологии или спортни процеси) е до 30% от хората за период от една година и след 95 г. % от хората след пет години, тоест истински провал. Това става по-важно, ако човекът започне от подчертано затлъстяване.
По време на последващото наддаване на тегло процентът на мазнини е висок в сравнение с мускулната маса, така че по време на тези вариации на теглото можем да видим, че хората губят и възстановяват мазнините, но в същото време има спад в мускулната маса, факт, който води до поява на саркопнеично затлъстяване *. Това отчасти се обяснява с натрупването на мазнини, което предотвратява включването на аминокиселини и намалява образуването на протеини в скелетните мускули.
* Саркопенията се дефинира като загуба на мускулна маса и сила, която настъпва по време на стареенето. Тази загуба винаги се случва през годините, дори при онези възрастни хора, които редовно се занимават с умерени или дори интензивни физически упражнения. Фактът, че той се превръща в проблем с важни клинични последици, ще зависи от намесата на различни фактори през целия живот. Ето защо е жизнено важно да разберете, че затлъстяването може да ускори този процес драстично.
| Внезапната загуба на тегло кара хората да изпитват глад непрекъснато, освен че приписват чувство за вина, че не могат да поддържат навиците си. Това усещане за постоянен апетит (хиперфагия) и последвалото от него хранително разстройство може да се обясни с така наречените теории за адипостатите и протеиностатите. |
Самата загуба на мускулна маса, която води до спазване на много строги и много хипокалорични диети, предизвиква това по-късно повторно натрупване, това се обяснява с теорията на протеиностата;
Когато телесните мазнини се загубят поради диета в калориен дефицит, настъпват хормонални и метаболитни промени, които увеличават апетита на човека. Този механизъм на глад и засищане отдавна е описан като процес, контролиран от хормони, секретирани в мастната тъкан или мастната тъкан. Най-известният е Лептин, чиято функция е да потиска апетита. Но когато мазнините се губят заедно с намаляване на калориите и въглехидратите от диетата, се получава по-малко лептин, поради което чувството на глад не изчезва или не се инхибира. Тази теория се нарича „теория на адипостатите“.
Теорията за мастните киселини показва, че всички ние имаме процент на мазнини, от които намаляването им причинява редица промени в тялото ни, за да се върнем към началната точка. Една от тези промени се случва в лептина, аноректичен хормон (колкото по-висок е лептинът, толкова по-нисък е апетитът при нормални условия), който е намален и ще бъде един от виновниците за нашата хиперфагия.
Но благодарение на проучванията, които имаме, знаем, че мускулната тъкан също има много общо с тези процеси. В проучване, което подлага доброволците на екстремен калориен дефицит, хората губят мазнини, но също така губят много мускулна маса и когато се установят диети с нормално калорично ниво, тоест същата като тази, която са имали преди да изпълнят протокола за дефицит, повишеният апетит (хипофагия) не само не спира, докато не възвърнат предишните си нива на мазнини, но трябва да се възстановят и нивата на мускулна маса, но се случи това, което се наричасъпътстващо угояване”И то е, че за да достигнат предишния процент мускулна маса се натрупват повече мазнини, отколкото преди експеримента, тъй като те не могат да спрат да се хранят.
Това се свежда до какво;
- Теорията за адипостатите не е единствената, която влияе върху контрола върху глада и ситостта.
- Мускулната тъкан играе важна роля в процеса на отслабване.
- Крайните ограничения без упражняване на сила са обречени на йо-йо ефекта.
Но когато цикълът продължава и хората с течение на времето виждат, че загубените мазнини са възстановени и дори нещо друго, те се подчиняват на други ограничителни диети с преувеличено чувство за вина за натрупаното предишно тегло.
Тук се появяват хранителни разстройства. Лошата връзка с храната води до неуспех на каквато и да е интервенция, ако не се направи адекватен мултидисциплинарен подход. Първото нещо е да накарате човека да разбере, че не е виновникът и да му покажете как може да следва правилно протокол. The придържане е основен фактор за постигане на успеха на плана.
Самото затлъстяване създава постоянна провъзпалителна среда (т.нар хронично нискостепенно възпаление), които могат да повлияят на изграждане на мускули, което води до влошаване на клетките, изграждащи мускулите, а също и до отлагане на фиброзна тъкан (фиброзната тъкан е малформация на здрави тъкани в резултат на белег, заболяване от рак, тумор или нещо, което може да се деформира оригиналната и здравословна форма на тъкан) и мастна.
Последните проучвания показват, че колкото по-голям е броят на периодите на наддаване и отслабване, хората показват по-малко мускулна маса в сравнение с тези, които не са преживели тези цикли. Хората, които не са преминали през тези цикли на отслабване и напълняване, са имали до пет пъти повече мускулна маса. Данните от проучването също показват последствията както от качеството, така и от количеството на скелетните мускули и затова не е изненадващо, че саркопенията е по-честа при хора, които са имали повече неуспехи с диети.
Завършеност
Има достатъчно доказателства, за да се каже, че е реален риск хората със затлъстяване или наднормено тегло да бъдат изложени на повтарящи се периоди на неконтролирано наддаване на тегло. Загубата на мускулна маса и сила е реална; което по-късно ще доведе до неправилно функциониране на метаболизма, риск от сърдечно-съдови заболявания, по-висока смъртност, увреждания и по-лошо здраве в напреднала възраст. В допълнение, този цикъл може да причини на всички нива, че има съответна роля при някои хранителни разстройства като разстройство на преяждане, безпокойство и лоша връзка с храната. Вярно е също така, че дезинформираните спортисти са все по-често подложени на зле проектирани диети и протоколи, които могат да възпрепятстват техните естетически, здравни и ефективни цели.
Знанието е сила и сега е във вашите ръце да действате!