Как влияят вкусовете на това как се чувствам?

Как влияят вкусовете на това как се чувствам?

„Вкусът е за тялото това, което емоцията е за ума“

Езикът открива 4 вкуса: кисел, солен, горчив и сладък. Тогава можем да говорим за пикантност, която не е вкус сам по себе си (ако искаме да говорим правилно), а дразнене на вкусовите рецептори и стягащото средство, което е усещането за сухота в устата. В Аюрведа се говори за Раса и това име се отнася до усещанията, пикси, който се издига към универсалното. Правилното нещо, което трябва да направите, е да говорите за шест усещания, а не за шест вкуса. След като това бъде изяснено и за по-лесно четене, ще ги нарека аромати.

Както в предишните публикации, и тук можем да направим разлика между Аюрведа и TCM (Традиционна китайска медицина). В Аюрведа говорим за шест вкуса, докато в TCM говорим за пет. Стипчивият вкус се взема предвид от първия, а не от втория. С изключение на това изключение и двамата се съгласяват, че всеки присъства, ако е възможно, на всяко хранене.

Това са вкусовете и ето как те ни влияят:

Сладка

Той генерира любов и удовлетворение, в излишък или с лошо качество (рафинирана захар) може да породи лакомия и самодоволство.

Доброкачествено сладко може да се намери в пълнозърнести храни (ориз, овесени ядки, киноа ...), в сладки зеленчуци, приготвени на слаб огън и покрити (тиквени кремове, моркови яхнии, задушени пащърнак ...), задушени или печени плодове и сладкиши с естествени подсладители (ориз или ечемичена меласа, стевия, сироп от агава ...).

Този вкус е този, който трябва да присъства по-силно във всяко хранене, защото ни задоволява, дава ни баланс, премахва нуждата от захар бързо и дава спокойствие на ума и сетивата.

Пикантен

Първо се разширява и дава топлина, след което се охлажда. Той стимулира, генерира екстроверсия. В излишък произвежда раздразнителност, критика ...

Най-качествената подправка е джинджифилът. От всички подправки най-силно се загряват кардамон, канела, карамфил и индийско орехче. Всички останали имат много експанзивен ефект.

Солено

Той генерира любов за цял живот, увеличава апетита, затваря и дава топлина. В излишък може да генерира хедонизъм.

Откриваме този вкус в солта, солените подправки (соев сос, мисо, умебоши), гомасио и водорасли.

Киселина

Това поражда удовлетворение и проницателност. В излишък може да породи ревност и завист.

Намираме качествени киселини в лимон, умебоши, лайм ...

Горчив

Помага ни да се променяме, в излишък може да предизвика разочарование и нервност.

Детоксикира и ви помага да отслабнете.

Стипчив

Той също така детоксикира и ви помага да отслабнете.

Той генерира интровертност, в излишък може да предизвика несигурност, безпокойство, страх ... а също и нервност.

Всеки аромат може да бъде сатвиков, раджашичен или тамасичен, както се използва. Като цяло можем да ги класифицираме по този начин, като вземем предвид храните, елементите, дошите и желанието:

Много храна генерира тамасичен ефект, но малко раджазичен ефект.

МЛЕЧНИ И ПИКСНИ

Все повече диетолози, лекари и изследвания срещу млечните продукти ги изваждат от списъка на здравословните храни от Харвардския университет. Млечните произвеждат слуз и проблеми в дихателната система, защо това не влияе негативно в Индия? Тъй като те приемат много подправки и люти подправки, които разбиват млечните продукти, горещите движат енергията (например приемаме джинджифил, когато сме настинка, защото ни помага да отхрачваме). Но тук те почти не се използват пикантни, така че е нежелателно да приемате млечни продукти.

Подправките, които се считат за сатвик, са джинджифил, канела, кардамон, резене и босилек. Останалите са раджаци и дразнят нервната система.

Не препоръчвам да консумирате млечни продукти, но в случай, че искате да ги консумирате, вземете много джинджифил.

• Как да предотвратите появата на газове на вашето бебе, какво влияние оказват храните
• Как стероидите влияят върху културизма ⋆ PowerBuilding
• Прост лихвен калкулатор Как да изчислим Проста лихвена лихва
• Хранене на мускулни аромати извън здравето на пилето, ориза и яйцата
• Невъзможно гладуване Как изтичах маратона на гладно