Казваме ви всичко, което трябва да знаете за тези храни

  1. Въглехидратите, основният източник на нашата енергия, са храни, чиято химическа конституция се основава на молекула въглерод, водород и кислород. Основната му функция е да дава енергия на тялото и ума. Молекулата на въглехидратите, поради ензим, наречен амилаза, се разтваря в тялото, като по този начин му позволява да получи цялата енергия, от която се нуждае за ежедневния си живот, т.е. позволява на тялото и ума да използват тази молекула като гориво че въглехидратите са необходими макронутриенти, които се получават чрез диета. Има три основни макронутриенти: въглехидрати, протеини и мазнини. Тези макронутриенти са жизненоважни за правилното функциониране на организма. Всички те трябва да бъдат получени чрез храна, тъй като тялото не може да ги произведе само. Можем да разграничим прости въглехидрати и сложни въглехидрати. Прости въглехидрати Те се характеризират с бързо превръщане в глюкоза: бисквитки, бял хляб, рафинирани брашна. Те осигуряват енергия незабавно за консумация. Ако тази енергия не се изразходва за кратък период от време, тя се трансформира в мазнини, които се складират в тялото.Сложни въглехидрати Те също се трансформират в глюкоза, но по много по-бавен начин благодарение на съдържащите се в тях фибри. Ако не изразходвате енергията си веднага, тя просто седи там и чака: зеленчуците, пълнозърнестите храни и пълнозърнестите храни са основата за прости въглехидрати. Имайте предвид, че най-здравословните въглехидрати са тези, които не са претърпели никаква трансформация от хората. Къде са въглехидратите Има много храни, които осигуряват въглехидрати. Както вече споменахме, въглехидрати можем да намерим в пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения, овес, царевица, ядки, бял хляб, ориз, грудки, ечемик, боб, плодове, тестени изделия, рафинирано или пълнозърнесто брашно, сладкиши, картофи и зърнени храни. Какво ни дават въглехидратите Въглехидратите дават на мозъка и мускулите необходимата енергия за дълъг период от време. Фибрите, витамините, минералите и основните хранителни вещества също са неговите характеристики. Здравословните въглехидрати, т.е. тези без излишни захари, съдържат много фибри, необходими за здравословното хранене. Кога да ядем въглехидрати Кога е най-добре да ядем въглехидрати? По кое време на деня? В точно определено време? Има изследвания, които казват, че приемането на въглехидрати през нощта намалява чувството на глад през деня, други, които казват, че е по-добре да ги приемате сутрин, за да избегнете излишните килограми. Изглежда, че всички тези изследвания се съгласяват, че приемането на въглехидрати в един или друг час ще зависи от физическата или умствената активност, която ще се извърши. Колкото по-активни сте, толкова по-необходими ще бъдат тези въглехидрати. Много специалисти по хранене препоръчват да се ядат въглехидрати през деня, тъй като в тези моменти (а не през нощта) тялото и умът използват много повече енергия. Въглехидратите трябва да се приемат дневно Препоръчителното дневно количество въглехидрати за възрастни е 135 грама, според Националния здравен институт, количество, което може да варира в зависимост от теглото, височината и дневната активност на всеки.за повечето хора то трябва да бъде между 45 и 65 процента от общото калории. Един грам въглехидрати се равнява на приблизително 4 калории, така че диета с приблизително 1800 калории ще съдържа около 202-292 грама въглехидрати. Трябва да се отбележи, че хората с диабет не трябва да ядат повече от 200 грама въглехидрати на ден.Трябва ли да елиминирам въглехидратите от диетата си? Абсолютно НЕ. Елиминирането на въглехидратите от диетата забавя метаболизма, причинява умора, генерира запек, недостиг на витамини, не помага за отслабване и по-скоро се превръща в загуба на вода, ако сте от тези, които продължават да обвиняват въглехидратите за теглото, трябва знайте, че приемането на правилния тип въглехидрати може много да ви помогне да постигнете и поддържате правилното тегло.
  2. Къде да намерим въглехидрати
  3. Какво ни дават въглехидратите
  4. Кога да ядем въглехидрати
  5. Колко въглехидрати да приемате на ден
  6. Трябва ли да елиминирам въглехидратите от диетата си?

Въглехидратите, основният източник на нашата енергия, са храни, чиято химическа конституция се основава на молекула въглерод, водород и кислород. Основната му функция е да дава енергия на тялото и ума. Молекулата на въглехидратите, благодарение на ензим, наречен амилаза, се разтваря в тялото, като по този начин ви позволява да получите цялата енергия, от която се нуждаете за ежедневието си, тоест позволява на тялото и ума да използват тази молекула като гориво.

елиминирам

Следователно имаме, че въглехидратите са макронутриенти необходими, които се получават чрез храна. Има три основни макронутриенти: въглехидрати, протеини и мазнини. Тези макронутриенти са жизненоважни за правилното функциониране на организма. Всички те трябва да бъдат получени чрез храна, тъй като тялото не може да ги произведе само. Можем да различаваме прости въглехидрати и сложни въглехидрати.

Прости въглехидрати

Те се характеризират с бързо се превръща в глюкоза: бисквитки, бял хляб, рафинирани брашна. Те осигуряват енергия незабавно за консумация. Ако тази енергия не се използва за кратък период от време, тя се трансформира в мазнина, която се съхранява в тялото.

Сложни въглехидрати

Те също се трансформират в глюкоза, но по много по-бавен начин благодарение на фибри които съдържат. Ако в момента не използвате енергията, тя остава да чака: зеленчуци, пълнозърнести храни и пълнозърнести храни те са основата на прости въглехидрати. Имайте предвид това по-здравословни въглехидрати те са тези, които не са претърпели никаква трансформация от хората.

Къде да намерим въглехидрати

Има много храни, които осигуряват въглехидрати. Както споменахме по-рано, въглехидрати можем да намерим в пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения, овес, царевица, ядки, бял хляб, ориз, грудки, ечемик, боб, плодове, тестени изделия, рафинирано или пълнозърнесто брашно, сладкиши, картофи и зърнени храни.

Какво ни дават въглехидратите

Въглехидратите дават на мозъка и мускулите необходимата енергия за дълъг период от време. Фибри, витамини, минерали и основни хранителни вещества са и неговите характеристики. Здравословните въглехидрати, т.е. тези без излишна захар, съдържат много фибри, необходими за здравословното хранене.

Кога да ядем въглехидрати

Кога е по-добре да ядете въглехидрати? По кое време на деня? В точно определено време? Има изследвания, които казват, че приемането на въглехидрати през нощта намалява чувството на глад през деня, други, които казват, че е по-добре да ги приемате сутрин, за да избегнете излишните килограми. Изглежда, че всички тези проучвания са съгласни, че яденето на въглехидрати в един или друг час ще бъде зависят от физическата или умствената дейност, която ще се извършва. Колкото по-активни са, толкова по-необходими ще бъдат тези въглехидрати.

Много специалисти по хранене препоръчват ядене на въглехидрати през целия ден, тъй като в тези моменти (а не през нощта) тялото и умът използват много повече енергия.

Колко въглехидрати да приемате на ден

Препоръчителното дневно количество въглехидрати за възрастни е 135 грама, според Националния здравен институт, количество, което може да варира в зависимост от теглото, височината и ежедневната активност на всеки.

Приемът на въглехидрати за повечето хора трябва да бъде между 45 и 65 процента от общите калории. Един грам въглехидрати се равнява на приблизително 4 калории, така че диета с приблизително 1800 калории ще съдържа около 202 или 292 грама въглехидрати. Трябва да се отбележи, че хората с диабет не трябва да ядат повече от 200 грама въглехидрати на ден.

Трябва ли да елиминирам въглехидратите от диетата си?

Абсолютно не. Елиминирането на въглехидратите от диетата забавя метаболизма, причинява умора, причинява запек, недостиг на витамини, не помага за отслабване и по-скоро се превръща в загуба на вода.

Ако сте от тези, които продължават да обвиняват въглехидратите за наддаване на тегло, трябва да знаете това приемайте правилния вид въглехидрати може да ви помогне много за постигане и поддържане на правилното тегло.

Можете да прочетете още статии, подобни на Както много въглехидрати, трябва ли да ги елиминирам от диетата си?, в категорията Здравословна диета в Diario Femenino.