Списание Fuchsia
Ако с течение на годините тялото ви се промени, както и вкусовете и приоритетите ви, съвсем логично е (и здравословно) начинът на хранене също да се промени. Ръководство за различните етапи от живота.
Често се казва, че „всички минали времена са били по-добри“ и що се отнася до храненето, е възможно подобна идея да бъде потвърдена отново: „Децата имат лукса да ядат бисквитки, шоколади. Те не се ограничават много, защото до известна степен тялото им е способно да си прости това, което в друга епоха би било излишък”Обяснено на FUCSIA Марлин Диас, клиничен и холистичен диетолог, създател на програмата The Ageless Beauty Nutrition Academy, която се фокусира върху благосъстоянието на жените при тяхното съзряване. За професор Кийт Айооб, експерт по детско хранене в Медицински център Монтефиоре, Въпреки че от самото начало ключът е да се придобият здравословни навици, нуждите на тялото ще варират: „Основното нещо е да не пропускате закуска, обяд, вечеря, освен една или две закуски, но приликите свършват. Въпреки че е вярно, че трябва да се поддържат плодове и зеленчуци, бобови растения и добри източници на протеин, има моменти, когато е наложително да се обърне повече внимание на определени групи храни".
Преместените 20
Въпреки че е добре да живеем в настоящето, Диас предупреждава, че „не трябва да вярваме, че метаболизмът винаги ще бъде еднакво бърз“ и е необходимо да се подготвим за бъдещето. Изследванията на The National Diet and Nutrition Survey установиха това висок процент от жените на тази възраст не отговарят на ежедневните нужди на храни, които осигуряват основни хранителни вещества, като калций, фолиева киселина и желязо.
Омега 3: Доклад, представен от The Depression Alliance, установява, че една трета от хората на тази възраст изпитват депресивни състояния, срещу които може да се бори мазнината в орехите, лененото семе и семената от чиа, както и при рибите като сьомга, сардина и херинга.
Фибри: Проучванията показват, че само 4% от жените между 19 и 24 години следват препоръката да включат в диетата си пет порции плодове и зеленчуци на ден. Тялото се нуждае както от източници на разтворими фибри (които например осигуряват целина и нахут), така и от неразтворими фибри (открити във пълнозърнести варианти на хляб, ориз и тестени изделия).
Potasi или: За да увеличите енергията и да постигнете нейния успокояващ ефект, трябва да заложите на банан, кокосова вода, киви, спанак и сьомга.
Калций: Костната плътност продължава да се развива благодарение на този минерал. Млечните продукти са най-известният му източник, но се получава и от консумацията на зелени листни зеленчуци, чесън и соеви производни. Тези, които нямат навика да спортуват, трябва да увеличат консумацията на този вид храна.
Протеин . Трябва да изберете по едно за всяко хранене, било то пиле, пуйка, тофу, боб или яйце, наред с други опции.
Зает 30
„Звучи като счупен рекорд, но много хора на тази възраст не ядат толкова зеленчуци, колкото би трябвало., особено работещите майки, които поради многобройните си професии забравят да имат балансирана диета”, Предупреждава Ayoob.
Витамини: С и Е поддържат имунната система. За първата е препоръчително да включите плодове и зеленчуци пет пъти на ден: пъпеш, гуава, боровинки, портокали, черен пипер, броколи и зеле са добри варианти. А за втората заложете на манголд, авокадо, тиквички, тофу и скариди.
Фолиева киселина: Известен като витамин В9, жизненоважно е преди и след зачеването, за да се избегнат дефекти в бебето. Бобовите растения, зелените листни зеленчуци, подсилените зърнени храни, ядките и слънчогледовите семена, наред с други, осигуряват това хранително вещество. Освен това трябва да се има предвид, че витамините от група В, присъстващи в месото и яйцата, спомагат за увеличаване на енергията.
Фитонутриенти: Те са от съществено значение за техните антиоксидантни свойства. Ликопенът, съдържащ се в домати, аспержи, моркови и дини, предпазва мъжете от рак на простатата.
Селен: Свързва се с плодовитост и намален риск от спонтанен аборт. Трябва да заложите на бразилски орехи, гъби portobello, кафяв ориз, овес, а също и риба тон, омар и постно свинско месо.
Съзнанието на 40
Скоростта, с която тялото изгаря калориите намалява, както и нивата на естроген, който благоприятства отлагането на мазнини в корема, ситуация, която е свързана с риска от сърдечни заболявания и диабет. Една дневна шепа бадеми би помогнала да се обърне този ефект. „Ако не тренирате, все още е подходящ момент да започнете. Просто ходете на бърза разходка всеки ден. Физическата активност също подхранва ", добавя Ayoob.
Антиоксиданти: Те са свързани с профилактиката на сърдечни проблеми, болестта на Алцхаймер и рак. Диас обяснява, че за поддържане на жизненост „визуално ръководство“ е да се приготвят ястия с „цветовете на дъгата, за да се гарантират разнообразни хранителни вещества“. Благодарение на флавононите, цитрусовите плодове са свързани с намален риск от деменция.
Желязо: Поради хормонални промени, жените се насърчават да включват умерени порции постно червено месо (два пъти седмично) в диетата си и да не забравят за пилешкото, рибата, ракообразните и яйцата. Тези, които не харесват тази опция, трябва да са сигурни, че ядат зелени листни зеленчуци и бобови растения като леща, въпреки че за да я усвоите правилно от тези източници, трябва да обърнете внимание на консумацията на витамин С.
Магнезий: Освен че поддържа имунната система, той помага в борбата с безсънието и определени болки. Ето защо се препоръчва да се яде боб, авокадо и малко тъмен шоколад за десерт.
Калций: Тъй като естрогенът, който участва в защитата на костите, намалява, е необходимо да се търсят подкрепления като зеле и соя и да се сервират на масата риби, чиито кости също се ядат (като сардини).
Витамин D: Той допринася за усвояването на калция и тялото го произвежда, когато получава слънчеви бани. Тлъсти риби, гъби от портобело и яйца също работят.
Пълнотата на 50-те
Намаляването на либидото, склонността към остеопороза и коронарните проблеми са свързани с настъпването на менопаузата. От съществено значение е жените да ядат поне три ястия с богати на калций храни всеки ден, което също е по-добре да се фиксира, ако се наблюдава приемът на кофеин. В същото време трябва да обърнете внимание на консумацията на мазнини и да изберете тази от ядки и семена, тъй като енергийните нужди са по-ниски. "Преди да мислим за добавки, е необходимо да помислим, че правилното хранене е първото лекарство", заключава Диас. На този етап метаболизмът е по-бавен, така че не се нуждаете от толкова много храна, но тайната е да го дъвчете бавно, за да му се насладите. Предлагам на пациентите си да останат активни и да прекарват времето си в нещо, което им е страстно ".
Фитоестрогени: Те се считат за естествен начин за справяне със симптомите на менопаузата, въпреки че нищо в излишък не е удобно, тъй като изследванията показват, че те могат да имат неблагоприятно въздействие върху хормоналната система. Специалистите препоръчват да се ядат 25 грама соев протеин на ден, за да се понижат нивата на холестерола. Можете да изберете неговите производни като тофу, мляко и кисело мляко. Други източници на тези съединения са леща, фъстъци и ленено семе.
Добър холестерол: Средиземноморската диета е приблизително до това, което трябва да бъде основното меню на тази епоха, богато на пресни плодове и зеленчуци с различни цветове.
Витамин B12: Тъй като тялото губи способността да го усвоява, е важно да се използва списък, съставен от миди, раци, риба тон, пилешки дробчета, соя, обогатени зърнени храни и яйца.
Омега 3: Една формула за подобряване на когнитивната функция е яденето на тлъста риба. Ако това ястие не е част от менюто поне веднъж седмично, трябва да помислите за приемане на добавка.