от Expert My Electro · Публикувано · Обновено

никога

В съответствие с тази друга статия, в която ви казваме как да организирате хладилника си, за да извлечете максимума от него, днес искаме да поговорим с вас кои храни трябва да бъдат консервативни в хладилника и кои, макар и да изглежда по друг начин, не се нуждаят от студ, за да останат в добро състояние.

Ако всеки път, когато се връщате от пазаруване или го получавате у дома, ви се представя истинска одисея, за да държите всичко на правилното място и, също така, да се опитате да го направите годно, трябва да знаете, че не винаги е добре да запазите всички храна в хладилника. Съвсем логично е да се мисли така Месото, рибата, колбасите и други пресни храни трябва да се съхраняват на студено в хладилника, но ... Същото ли се случва и с други храни като лук, плодове, хляб или шоколад? Тогава ви казваме кои са храните, които никога не трябва да съхранявате в хладилник.

Храни, които никога не трябва да поставяте в хладилника:

Картофи

Картофът съдържа голямо количество нишесте, което при студ се превръща в захар. Ето защо е важно картофите да се съхраняват в хартиена, платнена или мрежеста торба, която позволява циркулация на въздуха, поставени на хладно и сухо място, където светлината не свети, като килера. В този раздел включваме и лука и чесъна, които не се чувстват добре на студа. Разбира се, не бива да съхраняваме картофи и лук заедно, тъй като им отнема много по-малко време за гниене.

Тропически плодове

Плодовете като банан, манго, диня или ананас, често срещани в нашата диета, идват от горещи страни, където растат и узряват при високи температури и с високо ниво на влажност. Това е причината, когато поставяме зелен банан в хладилника, вместо да узрява правилно, той накрая изгнива. Същото се случва и с останалите тропически плодове: макар да ни се струва странно, когато са без начало, е по-добре да ги държите извън хладилника, в голяма купа или плодова купа заедно с останалите подходящи плодове и зеленчуци да остане на стайна температура. След като започнем, трябва да ги държим на студено, тъй като освен че ще ни накарат да се чувстваме по-хладни, те ще поддържат по-добро състояние по-дълго.

Авокадо

Знаете ли, че авокадото не е зеленчук? Това е плод! И между другото тропически, така че се случва същото като в предишния случай. Ако все още е зелено, за да се запази в най-добрите условия и да узрее добре, авокадото трябва да остане няколко дни на стайна температура без слънчева светлина, в торба или покрито с вестник. След като е узрял или сте го отворили, дръжте го в хладилника (ако държите половината, което е костта, за да не се окислява толкова бързо).

Хляб

Хлябът, освен когато е плесен, не трябва да се съхранява в хладилник. Студът го втвърдява и го кара да губи вкус. Идеалното е да го замразите на парчета или филийки, увити във филм, когато имаме остатъци, или да го съхраняваме в торба от плат, ако ще го довършим след няколко дни, на хладно и сухо място.

Домати

Доматите губят вкуса си в хладилника, тъй като студът разчупва влакната им и ги прави меки и безвкусни. Затова е по-добре той да узрее в плодната купа, далеч от студа, за да знае какво всъщност трябва да знае: домат!

Кафе

Кафето е сухо, печено зърно и мястото му не е в хладилника. Когато го въведем студено, зърното губи вкус и трябва да абсорбира миризми, така че, за да се запази перфектният му вкус, е по-добре да се държи в буркан на хладно и сухо място.

Шоколад

През лятото е много обичайно да слагаме шоколада в хладилника, за да не се разтопи. Ако обаче наистина искаме да се насладим на част от този сладък деликатес при оптимални условия, трябва да го съхраняваме на хладно и сухо място. Това ще бъде единственият начин, за да не ни е трудно и с белезникаво покритие, което го прави много по-малко апетитен.

Консерви

Консервите с риба тон, сардини, миди и други консервирани храни като аспержи, нахут или зелен фасул са подготвени да останат в идеално състояние при стайна температура за дълги периоди от време. По-добре е да държите консервите и бурканите на хладно и сухо място и след отваряне да ги съхранявате в хладилника и да ги консумирате в рамките на няколко дни.

Цитрусови

Цитрусовите плодове - портокали, лимони, грейпфрути, лайм ... - не се нуждаят от студ, за да останат в идеално състояние, а точно обратното: в студа те са склонни да гният за по-малко време.

Масла

Ако някога сте слагали маслото в хладилника, ще забележите, че то напълно променя външния си вид и в резултат на студа започва да създава бели частици. Това не променя вкуса му, но ни кара да губим място и енергия, така че винаги е по-добре маслото да се поддържа на стайна температура.

Сосове

Забелязали ли сте, че в заведенията за бързо хранене кетчупът и горчицата са винаги на масите, извън хладилника? Това е така, защото те са с високо съдържание на оцет и консерванти и поради това поддържат перфектно стайна температура за дълги периоди от време.

Подправки, тестени изделия и ориз

Както при кафето, подправките, тестените изделия и оризът са сухи храни, така че никога няма да имат нужда от нас, за да ги съхраняваме студени.

След като вече знаете кои храни не е необходимо да се съхраняват в хладилника, със сигурност ще имате много повече място за останалите пресни съставки, за да приготвите изискани ястия.

Ако тази статия ви е била интересна, продължете посещението си чрез нашия блог. Ако вашият хладилник е стар и мислите да си купите друг, но първо искате да прецените възможностите, които имате, прегледайте нашия уебсайт и намерете своя.