МАДРИД, 13 март (EUROPA PRESS) -

време

Експерти по хранене от Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO) публикуваха списък с основни храни при закупуване на храна за по-дълъг период от обикновено, като карантините, които се провеждат поради коронавируса, като се вземат предвид конкретните хранителни изисквания в случай на растящи деца, бременни жени и възрастни хора.

Когато планирате да купувате храна за пълнене на килера в дългосрочен план, помислете за тези, които имат много дълъг срок на годност и освен това са нетрайни. „Основната препоръка би била да се направи, за да не забравяме нищо, списък по групи и оттук да се класифицират различните храни“, обяснява Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на Института.

Тези експерти посочват, че често срещана грешка в супермаркетите е, че почти всички замразени и ултрапреработени храни се купуват, свързани с по-дълъг срок на годност. „Не трябва да забравяме, че много от тези продукти използват като„ консерванти “големи количества сол, добавена захар или наситени мазнини, които са вредни за здравето“, уточняват те.

Друг съвет, предлаган от IMEO, е да се адаптира покупката според специфичните нужди на енергията и микроелементите на някои членове на семейството, като малки деца, бременни жени или възрастни хора. Основните групи храни в дългосрочния списък за пазаруване ще включват зърнени храни, като брашно или ориз; бобови растения като нахут и леща; консервирани или замразени зеленчуци и зеленчуци; плодове и ядки, месо и сушени или осолени продукти или риба и миди. Те също препоръчват мляко, мазнини, масла и оцети; кафе или сладкиши, но само тъмен шоколад и чисто какао без добавена пудра захар.