Статия за храненето и готвенето,
компания, специализирана в хранителни съвети
Функции на диетолога-диетолог в резиденция

Меню за диабетици: в менюто за диабетици трябва да се вземе предвид количеството въглехидрати, които са включени. Въглехидратите трябва да бъдат в стабилно и редовно количество през цялата седмица.

какви

Меню за жители с проблеми с дъвченето: проблеми с дъвченето са много чести при възрастни хора, поради промените, които те обикновено представят в челюстта. Това меню включва ястия с мека текстура и консистенция, които се адаптират към тези проблеми.

Жители със стомашни проблемиСтомашните проблеми също са много чести сред възрастното население поради влошаване на стомашния секрет и като цяло поради по-лошото функциониране на храносмилателната система. Това меню трябва да включва ниско-пикантни и лесно смилаеми ястия.

Текстурирано меню: тези менюта са показани за хора, които трябва да следват настъргана диета поради някаква патология като дисфагия (затруднено преглъщане), неврологични заболявания (Алцхаймер, Паркинсон, ...), някои онкологични заболявания (рак на главата и шията) или следоперативни случаи, които изискват мека или раздробена диета.