Калориите са мерната единица, която се използва, за да се знае количеството енергия, която ни осигурява храната и те са необходими, защото ни осигуряват енергията, която тялото ни изисква, за да функционира правилно, проблемът започва, когато консумираме повече калории, отколкото изразходваме и натрупват излишни калории (енергия) под формата на мазнини.
Калориите са мерната единица, която се използва, за да се знае количеството енергия, която ни осигурява храната и те са необходими, защото ни осигуряват енергията, която тялото ни изисква, за да функционира правилно, проблемът започва, когато консумираме повече калории, отколкото изразходваме и натрупват излишни калории (енергия) под формата на мазнини.
Когато мислим за калориите, които храната ни осигурява, ние вярваме, че те са ни врагове, особено ако се опитваме да се погрижим за теглото си, но това не е така.
Енергията се използва в нашето тяло, за да може да изпълнява всички свои функции, тоест сърцето да бие, мозъкът да функционира, можем да дишаме, смиламе храната и да можем да изпълняваме физическа активност, накратко трябва да консумирайте калории, за да можете да живеете.
Храната се състои от 3 основни хранителни вещества, които ни осигуряват енергия:
I. Въглехидрати: осигурете 4 калории на грам
Те са основният източник на енергия за тялото. Основните източници на въглехидрати са плодове, хляб, бисквитки, тестени изделия за супа, зърнени закуски, хляб и др.
II. Протеини: осигурете 4 калории на грам.
Основната функция на протеините е образуването на тъкани, като кожа, коса, нокти и мускули и те също ни осигуряват енергия. Храните на животни като месо, риба, яйца или мляко са основните източници на качествени протеини. Тези хранителни вещества също могат да бъдат от растителен произход и се намират в бобови растения като боб, боб Лима, соя и леща; и в по-малка степен в зърнените култури.
III. Мазнини: осигурете 9 калории на грам.
Това хранително вещество представлява най-концентрираният източник на енергия за тялото и представлява нашите енергийни резерви, освен че осигурява енергия, те имат и други функции като улесняване на усвояването на някои витамини, те са вещества, необходими на тялото (хормони) и те дават по-добър вкус на храната.
За да знаете количеството енергия, което човек изисква през деня, е необходимо да вземете предвид следните фактори:
- Възраст: енергийните нужди намаляват с увеличаване на възрастта и се увеличават в определени етапи от живота като детство, юношество, бременност или кърмене.
- Ако сте мъж или жена: тъй като мъжете имат по-голяма мускулна маса от жените, енергийните им нужди са малко по-високи от тези на жените на същата възраст.
- Височина: колкото по-висок, толкова по-високи са нужните калории (енергия).
- Физическа дейност
Не забравяйте, че калориите са от съществено значение за правилното ни функциониране на тялото, но ако ги консумирате в излишък от диетата си и не спортувате редовно, е много вероятно тялото ви да започне да натрупва тези калории (енергия) под формата на мазнини.
Ако този излишен прием на калории е постоянен, теглото ви ще започне да се увеличава. Сега тайната на превръщането на калориите, които консумираме в съюзници, е поддържането на баланс, чрез здравословен начин на живот, който включва разнообразна и балансирана диета (според таблицата за добре хранене) и редовната практика на физическа активност.
Някои важни факти за калориите и храната са:
Не забравяйте, че ако искате да отслабнете, е много важно да отидете на здравен специалист, за да може той или тя да изготви план за хранене по специален начин, за да ви помогне да постигнете целите си.