съдържание

Днес идеята изглежда преобладава над това мазнините са единствено отговорни за наднорменото тегло, и че ефективната диета трябва напълно да се справя без нея. „Фанатизмът“, който разпространява естетическата индустрия и медиите, кара хората да се интересуват от отслабване изберете екстремни диети, за да постигнете забележителни резултати за нула време. Диетите с ниско съдържание на мазнини обаче са част от списъка с „чудодейни ресурси“, за да се покаже слаба фигура, които прибягват до тях те не знаят много пъти големината на дългосрочните му ефекти.

Рисковете от премахване на мазнините от ежедневния ни прием

Ако сте мислили за диета с ниско съдържание на мазнини като алтернатива на борбата с наднорменото тегло, трябва да знаете това не е най-добрият наличен вариант.

  • Мазнините осигуряват енергия и са носител на важни хранителни вещества като витамин А, D, Е и К.
  • Храните с високо съдържание на мазнини осигуряват източник на незаменими мастни киселини, които телата ни не могат да произвеждат сами.
  • Мазнините също са компонент на клетъчните стени и начин да изолираме тялото си и да защитим органите си.

Училището за обществено здраве в Харвардския университет предупреждава, че когато производителите на храни намаляват мазнините в своите продукти, те често заменете го с въглехидрати от захар, рафинирани зърнени храни и други нишестета. Нашето тяло усвоява тези въглехидрати и нишесте много бързо, засягайки нива на захар и инсулин в кръвта и причинява наддаване на тегло и други заболявания.

Вместо да се приема диета с ниско съдържание на мазнини, тя е посочена научете за вида на мазнините, които са полезни за нашето тяло и избягвайте вредните мазнини.

Макронутриентът е компонент, който ни е необходим в големи количества, за да бъдем здрави, като вода, протеини, въглехидрати и мазнини. Митът за мазнините го обвинява, че е вреден, но истината е, че тялото ни се нуждае от него, за да оцелее.

Как мога да разбера какъв тип мазнини са полезни за тялото ми?

Има различни видове мазнини, някои по-здравословни от други. Сега: важно е да се има предвид, че когато всеки вид храна се поглъща в големи количества, включително здравословни мазнини, може да се получи наддаване на тегло, особено защото мазнините са по-енергийни от другите хранителни вещества.

  • Ненаситени мазнини: Тази група включва мононенаситени и полиненаситени мазнини. Нарича се „добри мазнини“, тъй като приемът им представлява по-малък риск от заболяване. Храните, богати на ненаситени мазнини, са: растителни масла (като маслини, рапица, слънчоглед, соя и царевица), ядки, семена и риба.
  • Трансмазнини или "лоши мазнини": Те се наричат ​​така, защото увеличават риска от заболяване. Храните, които съдържат този вид мазнини, се преработват в по-голямата си част във фабрики на базата на хидрогенирани масла.
  • Наситени мазнини: Те имат отрицателно въздействие върху здравето, макар и не толкова, колкото трансмазнините. За предпочитане е да ги консумирате умерено и те присъстват в храни като: червено месо, сирене, масло и други производни на млякото.

Балансът и умереността са ключът

Намаляването на приема на наситени мазнини и транс-мазнини може да ни помогне предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и отслабване, въпреки това ненаситените мазнини все още са необходими за балансирано хранене и добро здраве.

Полезна препоръка е да проверите етикетите на продуктите, когато пазарувате, за да се уверите винаги избирайте тези с по-ниска концентрация на наситени и транс-мазнини, и едно по-висока концентрация на полиненаситени и мононенаситени мазнини. Този прост метод, придружен от достатъчен прием на вода и редовни упражнения, ще бъде достатъчен, за да подобрим фигурата си, без да изпадаме в грешката на екстремните диети.