Стартирахме август от календара и извикахме септември на сцената. Завесата се повдига: 3, 2, 1 ... Нека "соковете" от глад започват! Да да! Соковете, соковете, красивите цветни смутита ... Тези, които днес (и още повече през този месец от годината) прелистват страниците на списания отгоре и страниците на Instagram отдолу. Още една мода с намерението да улесним живота си към здравословен живот, без повече усилия, отколкото усвояване през сламка. Говоря за детокс модата.
Както казах, септември е, който е обвързан с говорене за страхотни методи за отслабване. Списъкът е от хапчета, масажи, вода, благословена от шаман, захранван с енергията на слънцето, кейл и чиа, и разбира се, детокс шейкове.
Това е месецът за възобновяване на рутината, за нови цели и осъзнаване и много пъти, с всичко това, паника, вина и отчаяние влизат в желанието да загубят излишните килограми, вече натрупани във ваканциите или да възстановят здравето, което сме били загуба от плажен бар до плажен бар. Също така, ние обичаме непосредствеността, но моите приятели ... Съжалявам да ви кажа, че това не съществува. Поне не съществува, без освен теглото да загубим и здраве.
Какво е детокс диета?
Те са диети или планове, базирани на приема на сокове или смутита, които съдържат плодове, зеленчуци и други съставки като сироп от агаве или панела (съвременни захарни братовчеди), джинджифил или модерни семена като чиа.
Снимка с любезното съдействие на Виктория Лозада
Тези планове са насочени към нас като път към божествената „детоксикация“, тоест те гарантират вътрешно самоизмиване чрез пречистване на тялото от определени токсини, които са се натрупали поради определени излишъци и показанието е да се храни само с тях (и дори да практикувате гладуване), в продължение на дни или седмици. В интернет има рецепти за тези „суперсмути“, а също и компании, които предлагат на пазара въпросните сокове, обещавайки от своя страна отслабване.
Каква е реалността?
На първо място изхождаме от предположението, че човешкото тяло постоянно елиминира отпадъчните продукти (токсини). Отговарящите за тази функция са предимно бъбреците и черния дроб, които благодарение на сложния метаболизъм ни „пречистват“ чрез урина, пот, дъх и изпражнения, а това прави го със или без сокове.
Второ, за практически цели, въпреки че се наричат „детокс“, в хранително отношение те не се различават от всеки сок или смути от всеки плод и зеленчук, който правим у дома, колкото и красиви да са рисувани, те нямат суперсили. Говорейки ясно, независимо колко „модни“ са те, смутитата все още са братовчеди на традиционното гаспачо.
Въпреки че е добър навик да основавате диетата си на плодове и зеленчуци, пиенето на смути или сок не е същото като дъвченето и яденето на плодовете или зеленчуците сами по себе си. Имаме зъби и мелница с форма на стомах по някаква причина.
Излишък от фруктоза в две напитки. Колко парчета плодове използваме, за да направим детоксикиращ сок? Колко парчета бихме могли да сдъвчем и изядем на едно заседание? Приемането на сок от няколко парчета плодове/зеленчуци е коктейл от молотов на базата на фруктоза (захар), който даваме на тялото наведнъж и тъй като не е най-естественият начин за приемане на този плод, метаболизмът на гликемията не е такъв да ви направят твърде смешни. Всъщност, патологии като хипертония, ние го свързваме с излишната консумация на сол, но внимавайте, че излишната фруктоза също има какво да каже в нея.
Те се търгуват на цената на пот на утконос, тоест те не са евтини ... и не, към днешна дата съставките им не включват разтворим златен прах. (Все пак звучи страхотно, така че от време на време.)
Но познавам менганито и фуланита, които са отслабнали много с план за детоксикация.
Разбира се. Всеки, който яде сокове в продължение на дни, ще отслабне, защото е вода, с фруктоза и малко други и калорийният им прием е много нисък. Който пости или който яде само 3 филийки хоризо, също ще отслабне. Означава ли, че е здравословно? Не. Напротив.
Друга от предпоставките на тези планове е, че „те осигуряват всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае“, но хей е, че като сокове, каквито са, те не осигуряват протеини, мазнини или всички витамини или минерали, от които тялото се нуждае, следователно Тези планове, държани дни наред, дори представляват опасност за здравето.
Също така, да кажем да, те са панацеята срещу наднорменото тегло и затлъстяването и че сокоизстисквачите от портокали получават Нобелова награда за това, ясно е, че това не е навик, който можем да поддържаме в дългосрочен план. Не, не е. Не можем да ядем сок за цял живот. И ако не е устойчиво, защо искаме да направим нещо толкова ограничително? Защо не потърсите адаптирани насоки, поддържани с течение на времето, ръководени от професионалист?
Ако понякога ви се прииска смути, сок ... продължете, приятен апетит! Но не го правете като насока за хранене, ако:
Вие ги приемате, защото вярват, че ако ги ядете дни наред, тялото ви ще се очисти от токсините.
Взимаш ги да свалят бързо няколко килограма.
Взимаш ги, защото са модерни.
Вземате ги, за да подобрите здравето си.
Преди да се сбогуваме, тъй като е времето на диетичните обещания и тази публикация не е подходяща да поговорим за това, каня ви да прочетете статия от моя партньор и съименница Виктория Лозада, също диетолог - диетолог, в която тя обяснява точки много добре. да се вземе предвид, за да се определи чудодейна диета, в която са включени планове за детоксикация, в случай че досега не сте си падали.
Виктория Фагундес Родригес, диетолог - диетолог.
Ако харесвате нашите статии, моля, оставете ни коментар на нашата страница във Facebook. Открийте Кошера, който тук казва „Да“