В допълнение към страхотния си вкус, който се съчетава с много сладкиши и дори солени ястия, канелата има отлични здравни свойства.
Особено канеленият чай е един от Природна медицина които можем лесно да имаме на място, тъй като в днешно време можем да си купим канелени пръчици на практика във всяко заведение за хранене.
Вкус, желан от древни времена и известен по целия свят
Само отличният му вкус и свойства обясняват присъствието му в толкова много древни култури: произходът му е от Шри Ланка (Индия). В Гърция и Рим това е било средство за подпомагане на храносмилането и се смята, че е било една от първите подправки, които се използват, в допълнение към пипера и кардамона. Римляните използвали канела във важни церемонии и се смята, че император Нерон се е заровил с пръчка канела. Той дори се споменава в книгите Изход и Притчи в Библията. Името му идва от италианското "canella", което означава тръба.
Днес той се консумира често под формата на чай в Мексико, Чили, Коста Рика, Венецуела, Еквадор, Перу, Колумбия, Панама и в южната част на САЩ. Този чай се използва като лек за мнозина грипни заболявания и лечение, както и други напитки като шоколад или кафе, с които също се комбинира много добре.
В допълнение, на миризмата му се приписват релаксиращи свойства.
Свойства на канеления чай
Освен че се използва за лечение на грип, чайът с канела има свойства, които могат да бъдат много благоприятни за здравето:
Ползи за храносмилателната система
The Чай от канела улеснява храносмилането, тъй като:
- Е карминатив, тоест избягва образуването на газове.
- Е антиулцеричен, тъй като предпазва стомашната стена, като избягва и гастрит.
- Е антивомитивен, може да помогне в случаи на гадене и световъртеж.
- Стимулира слюноотделянето и секрецията на стомашни сокове: затова е леко аперитив и помага на хората с проблеми с липса на стомашни киселини, като същевременно защитава стомаха.
- Предотвратява аерофагия и е спазмолитично, което е полезно в случай на проблеми със стомашни газове и проблеми с рефлукса.
Избягвайте инфекции от бактерии и други микроорганизми
Канелата действа срещу вредните бактерии в червата и освен това е антисептик, използван в храната, при което подобрява нейното запазване.
Полезно срещу респираторни заболявания
Това е добре известно средство срещу грип в Централна Америка, тъй като:
- Облекчава бронхита: подпомага изхвърлянето на слуз и намалява възпалението. Препоръчва се инфузията да се приема топла с чаена лъжичка мед.
- Помага при настинки: освен антибактериално, приемането на инфузията няколко пъти на ден, кара пациента да се чувства по-добре. Може да се комбинира с чаена лъжичка мед.
Подобрява концентрацията
Пиенето на инфузия с канела, особено сутрин, е отлична помощ за студенти и хора, извършващи каквато и да е интелектуална работа. Очевидно свойствата му да стимулират кръвообращението и тонизират нервната система са много полезни в това отношение.
Той също така подобрява мозъчните функции при възрастни хора, така че може да помогне за предотвратяване и облекчаване на старческа деменция.
Подобрява кръвообращението
За хора, които имат лошо кръвообращение, особено под формата на студени ръце и крака през зимата канелата е чудесен съюзник. Може да се смесва добре с настойки от други билки, които насърчават циркулацията, като джинджифил или кардамон и по този начин да се избегнат проблемите, причинени от лошо кръвообращение като чилбейнс, на Суха кожа и дори предотвратяват целулита.
Избягвайте менструални спазми
Добре е да приемате канела по време на менструалния си цикъл. Проучванията, проведени през 2015 г., показаха, че канелата помага за намаляване на менструални спазми и прекомерно кървене, една от най-честите причини за анемия при жените.
Регулира количеството на холестерола в артериите
The термогенни свойства от канела (те помагат за изгарянето на мазнини) може значително понижават нивата на триглицеридите (мазнините) и холестерола в кръвта. В допълнение, канелата, подобно на други естествени препарати, е антиоксидант, което предотвратява втвърдяването на съдовете на артериите и следователно също предотвратява кардиоциркулаторни заболявания по този начин.
Действа срещу диабет тип II
Това не е лекарство, а канела балансира нивата на кръвната захар. Приет като инфузия или прясно настърган прах сутрин, той ще помогне на тялото да използва глюкоза от кръвта, има отличен ефект за изравняване на гликемичния индекс.
Отличен за отслабване
Това не означава, че можете да консумирате силни сладкиши с канела, без да качвате килограми, тъй като в този случай би било контрапродуктивно. Както видяхме, канелата помага изгаряйте мазнини и захар, така че е полезно за организма да използва запасите от мазнини и следователно да отслабва.
Как да приготвим канелен чай?
Приготвянето на чая е много лесно: трябва ви само чаша или чаша вода и канелена пръчка. Оставете водата да заври и след това оставете канелената пръчка вътре, докато водата е студена.
По-препоръчително е канелата да се приема под формата на инфузия или, ако е на прах, да е прясно приготвена, тъй като с течение на времето етеричните й масла се изпаряват. Поради тази причина много пъти канелената пудра, която използваме в десертите, вече е загубила голяма част от свойствата си.
Противопоказания на канеления чай
Като лекарство, излишната канела може да бъде вредна, тъй като дразни черен дроб и бъбреците. В дългосрочен план това също може да причини язви или парене в устата.
Поради това се препоръчва да не се приемат 2-4 грама сух екстракт от канела, което се равнява на около 3 чаши чай на ден.
Ползите от естествената медицина, със сигурност
В никакъв случай канелата не може да замести лекарството, предписано от лекаря, а в случай на по-сериозни заболявания винаги е препоръчително да се прибегне до здравна осигуровка. Както можем да видим, приети в препоръчаните дози, Чай от канела има отлични ефекти върху общото здравословно състояние.