Какво представляват порциите и защо е важно да се ядат правилните порции?

порциите

В Nestlé вярваме, че ключът към здравословното хранене е храненето по различни начини, но в правилните порции. За това е от съществено значение да знаете какво представлява порцията, ползите от храненето на порции и как да ги изчислите в различните групи храни.

Какво е порция?

Частта е количеството на определена храна, което позволява да се доставят определено количество хранителни вещества и енергия, като мазнини, въглехидрати, протеини и т.н.

„Наличието на порции във всяка група храни позволява на човек да замени една храна за друга от същата група, като гарантира равен или подобен хранителен принос. Диетолозите и здравните специалисти използват порции, когато разработват диетични насоки по този начин “, обяснява Анджело Либерона, диетолог от Нестле.

Диетолозите и здравните специалисти използват порции, когато разработват диетични указания по този начин ".

В храната порциите обикновено се определят като предложеното количество за консумация, като се вземат предвид характеристиките на потребителя (напр. Възраст, пол), вида на продукта и ролята, която играе в ежедневната диета.

При определяне на порция се дава ръководство на потребителя, за да може той да консумира продукта по отговорен и хармоничен начин с останалата част от диетата си ", добавя Ангело Либерона.

Ползите от порционното хранене ...

Използвайки порции в ежедневния ни живот, можете да имате по-добър контрол върху количеството храна, която консумирате, и хранителните вещества, които те доставят. По този начин диетата може да бъде балансирана, като се избягват излишъци или хранителни дефицити.

Лора Ириарте, диетолог в Nestlé, обяснява: „Освен това порциите могат да бъдат много важен съюзник, когато се разглежда здравословното хранене като цел, тъй като те благоприятстват по-голямото разнообразие в нашите ястия и осигуряват консумацията на всяка храна в точното количество“.

За да определите част, фактори като:

- Хранителният принос на храната.

- Хранителната група, към която принадлежи.

- Характеристиките на потребителя, към когото е адресиран (например деца или възрастни хора, мъже или жени, здрави хора или хора с някаква болест и т.н.).

- Навикът да консумирате този или други подобни продукти.