Райската ябълка е един от най-обичаните плодове на есен-зима. Има много приятен сладък вкус и освен че е много хранителен, те могат да ни помогнат да се хидратираме малко, което винаги е много добро. Но знаете ли, че не всички, които се продават, са еднакви?

хурма

Ако искате да знаете различни сортове райска ябълка не спирайте да четете тази статия, която сме написали за вас.

Основни най-известни видове райска ябълка

Дървото, което е получено след развитието на райска ябълка или palo santo, както е добре известно, принадлежи към род, известен като Diospyros. Благодарение на този род е лесно да се разграничат различните видове, които съществуват.

Сред разновидностите на райската ябълка, които са най-често срещани, има азиатски райски ябълки и японски райски ябълки. Въпреки че си струва да се спомене, че това са плодове, които не могат да се консумират от хората. Въпреки това има някои видове хурма, които могат да се ядат, като:

Райска ябълка от Китай

Този вариант на хурма, наречен хурма, е известен още като Diospyros kaki. На търговско ниво това вероятно е най-важният от трите вида, които обикновено се култивират и комерсиализират.

Както подсказва името му, е така роден в Китай и самият плод обикновено е сладък с докосване на подправка, когато ги дегустирате. Що се отнася до структурата му, той обикновено е мек, въпреки че за някои има тенденция да бъде до известна степен влакнест.

Това е вариант на хурма, който лесно можете да ядете, когато са хрупкави. Въпреки че китайската хурма подобрява вкуса си, когато са в покой и твърдостта намалява значително.

Райска ябълка от Япония

Известен е и с научното си име Diospyros lotus или общо наименование, дива райска ябълка. Това е вариант, който е роден в Югозападна Азия и голяма част от Югозападна Европа.

Отглеждането му датира от предишни времена и дори древните гърци са го отглеждали в големи количества и Наричаха го сладко от природата или плод на боговете. Причината за това име, както можете да си представите, се дължи на това колко малки са те, а вкусът много прилича на сливите или фурмите.

Вирджиния хурма

Или известен също с научното си име Diospyros virginiana. Този вид скача на друг континент и родното му място е в САЩ. И въпреки че е плодов вид, той може да се култивира и като декоративно растение.

Плодовете, които този вариант дава, имат външен вид или форма, подобна на овална и цветът на плодовете е по-блед. Освен това, когато достигне своята зрялост, плодът може да придобие синкав цвят.

В Съединените щати това растение обикновено се отглежда в голямо изобилие, среща се главно на пазарите в страната и употребите, които се дават на това растение или плодовете му, са насочени повече от всичко към приготвянето на сиропи и местни сладкиши.

Стипчиви сортове

Райската ябълка се дели на стягаща и не стягаща. Първите имат горчив и стягащ вкус, така че трябва да бъдат оставени да узреят добре на дървото и след това да бъдат подложени на процес на премахване на стягащо състояние.

За това, препоръчително е да ги поставите в тенджера с чаша бира за няколко дни. Основните стягащи сортове са:

  • Еврика: това е малко, но много продуктивно дърво, което издържа добре на суша и студ.
  • Хачия: Това е голямо дърво, което дава голям брой конични и ярко оранжеви плодове, които се събират в средата на есента и в началото на зимата.
  • Кошу-Хиакуме: използва се за сушене.
  • Ярко червено: това е автохтонен сорт на Валенсийската общност (Испания). Произвежда плодове с интензивен червен цвят, с деликатна кожа и малко твърда пулпа, която се събира в края на ноември (северното полукълбо).

Това е една от причините, поради които обикновено един от вариантите на хурмата създава проблеми при прибирането им. добре необходимо е специално боравене, за да се избегне увреждане на плодовете.

Смешното във всичко това е, че във Валенсия и други части на Испания яркочервеният каки е най-широко предлаганият на пазара вариант. Недостатъкът на този плод е, че можете да се възползвате от него само в края на ноември, тъй като е месецът на събиране.

Не-стягащи сортове

Не-стягащи райски ябълки са тези, които имат сладък вкус. Може да се консумира директно, след като е бил откъснат от дървото. Основните разновидности са:

  • Fuyu: това е голямо дърво, което дава ярко оранжеви плодове, с компактна и здрава пулпа, светло оранжево. Те се събират от късна есен до началото на зимата.
  • Червено хонан: същият е като сорта Fuyu, с тази разлика, че плодовете са много сладки и оранжево-червени на цвят.
  • Джиро: е най-ниският сорт. Произвежда много сладки жълти плодове, които се събират в началото на есента.
  • Шарън: Известен също като Триумф. Това е израелски кръст от няколко разновидности, на който е премахната химическата стягащост. Плодовете му са меки и с малко вкус, които могат да се консумират, дори и да са твърди.

Това му дава предимство пред другите видове райска ябълка, като може да се консумира без проблем дори да сте в тежко състояние.

Нещо повече, характеристиката на този вариант на хурма позволява на хората и берачите да ги задържат много по-дълго. Като ги държите в хладилник до 3 пълни седмици, те все още са годни за консумация.

Ползи, които можете да получите с консумацията на райска ябълка

Вече познавате по-голямата част от видовете райска ябълка, които съществуват и са годни за консумация или са подходящи за консумация от човека. Все още обаче не знаете ползите, които може да ви донесе този малък и прост плод, ако го включите в списъка си с плодове за ежедневна консумация.

Сред ползите от хурма за консумация от човека, можем да споменем следното:

  • Подпомага общото здравословно състояние.
  • Това е плод, който е полезен за започнете и поддържайте здравословен живот въз основа на диети благодарение на високото съдържание на магнезий, желязо, витамини А и С плюс малко цинк.
  • Те имат фитонутриенти, които другите плодове нямат.
  • Поддържа и поддържа целостта на окото.
  • Укрепва и насърчава правилното функциониране на имунната система.
  • Те са плодове, практични са, когато искате да отслабнете със строги диети.
  • Те са плодове, които те имат много фибри и те са леки, когато ядете определено количество.
  • Има способността да предотвратява появата на атеросклероза.
  • Той успява да понижи нивата на холестерол, които може да има в кръвта.
  • Те имат висок капацитет да отслабят и обезсилят голямо разнообразие от вируси, които могат да бъдат намерени във вашата система.
  • Може да увеличи количеството калории, ако се консумира с други плодове.
  • Полезен е за хора, които страдат от запек, хипертония или имат висок холестерол. В тези случаи хората се съветват да включват по няколко райски ябълки на ден.

Както можете да видите, не трябва да пропускате този малък плод, тъй като той има невероятни свойства, които са полезни и както възрастни, така и деца могат да се възползват от хурма.

Хубавото е, че има много сортове, които можете да изберете или закупите, в зависимост от района, в който се намирате и от сезона, разбира се. Дори и така, това е плод, който си струва да се купи и че вкусът му със сигурност ще ви плени веднага, след като ги опитате.