Според данни на Световната здравна организация през 2012 г. смъртните случаи, свързани със сърдечно-съдови заболявания, възлизат на повече от 17 милиона души. Той също така разкрива, че 80 процента от миокардните инфаркти или преждевременните мозъчно-съдови инциденти (CVA) могат да бъдат предотвратени. Здравословната диета, редовната физическа активност и отказът от консумацията на цигари са необходими, за да се избегнат епизоди, които излагат живота ви на риск.

инфаркт

По същия начин "основната причина за смъртта на хората, живеещи с диабет, чието население в Мексико е почти 10 процента, се дължи на сърдечно-съдови инциденти", казва Фернанда Алварадо, експерт по хранене.

Следните храни са тези, които трябва да включите в диетата си след прекаран инфаркт или за предотвратяване на такъв.

Плодове и зеленчуци: Според Испанската фондация за сърце диетата, богата на плодове и зеленчуци, повишава концентрациите на калий и магнезий, които предпазват сърцето от нарушения на сърдечния ритъм. В същото време се намалява концентрацията на натрий, свързана с високото кръвно налягане.

Пълнозърнести храни: триците, които са черупката, която защитава зърнените семена, спомагат за забавянето на усвояването на захарите и намаляват холестерола в кръвта, се казва в статия на Испанската асоциация за сърдечни заболявания.

Постни меса: Белите и обезмаслени меса са по-добри от червените или преработените меса. Статия, публикувана в Архивите на международната медицина, разкрива, че яденето на непреработено червено месо повишава риска от смъртност с 13 процента. Въпреки че е по-добре да се избягва консумацията им, „разфасовки като пола, филе и говеждо месо“ са препоръките на Фернанда Алварадо, ако жадувате за този вид месо.

Риби: Те са източник на качествени протеини, много малко наситени мазнини и най-важното е, че мазните риби имат големи количества омега 3 киселини, най-добрите съюзници в сърдечните здравни грижи, тъй като стабилизират метаболизма на мазнините, благодарение на фактът, че те намаляват лошия холестерол и повишават добрия холестерол. „Трябва да изберете мазна риба като сардини, сьомга и пресен тон с 2 до 3 порции на седмица“, подчертава експертът по хранене.

Бобови растения: диета, богата на бобови зърна, боб или нахут, намалява риска от инфаркт с 14 процента. И като цяло те помагат много за намаляване на нивата на лошия холестерол. Също така е с ниско съдържание на мазнини и фибри, което помага за контролиране на холестерола, като предотвратява усвояването на наситените мазнини.

Трябва да се отбележи, че освен да знаете какво можете да ядете, е важно да се погрижите и за това, което не можете да консумирате, като пържени храни - особено пържени картофи -, сладък хляб, захари и рафинирани брашна. Както и да избягвате да добавяте сол към храната и да не забравяте да пиете достатъчно естествена вода.

Шоколадът е продукт от какаови зърна, който въпреки че се смята за сладък, може да донесе много ползи за здравето на тези, които го консумират. Поради тази причина в „Менюто“ на EL UNIVERSAL ще ви разкажем защо яденето на шоколад може да помогне за намаляване на шансовете за развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Тази храна може да бъде защитник на здравето на сърцето, различни изследвания подкрепят благоприятните ефекти от яденето на шоколад поради количеството антиоксиданти и омега мазнини, които съдържа. Според английския сайт Healthline, шоколадът е в състояние да предотврати настаняването на холестерола в кръвта, в допълнение към регулирането на кръвното налягане.

Тази храна осигурява още повече ползи, ако се консумира в тъмното си представяне, тъй като процентът на какаото е по-висок. Според базата данни Nutrition Data, 100 грама бар тъмен шоколад ще съдържа омега 3 и 6 мазнини, въглехидрати, протеини, витамини А, К и В12 и минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и манган.

Преглед, публикуван в специализираното списание "European Journal of Preventive Cardiology", обяснява, че различни изследвания, проведени от здравни специалисти, са открили значителни ползи, предоставени от свойствата на шоколада, като по този начин се посочва, че тази храна е в състояние да намали нивата на кръвното налягане, като по този начин се намаляват шансовете за сърдечни заболявания.

Същият преглед включва резултати от шест проучвания, при които е установено, че хората, които ядат шоколад два до три пъти седмично, могат да имат значително подобрение в здравето на сърцето си, в сравнение с хората, които са яли по-малко от две или без хранене; Статията обаче заключава, че е необходимо да се консумират шоколади, които имат най-висок процент какао и че яденето на тези с мляко, захар или мазнини няма да има същите резултати.

От друга страна, Американската сърдечна асоциация (AHA, за съкращението си на английски) уточнява, че количеството какао в шоколадово блокче ще е свързано с дела на антиоксидантите, които ще осигури. Изследванията на AHA също предлагат добавяне на шоколад към вашата диета за предотвратяване на сърдечни заболявания, както и да направите инсулина си по-устойчив и да регулирате нивата на кръвното си налягане.

Университетът Даман в Саудитска Арабия публикува статия, излагаща негативните и положителните фактори, свързани с консумацията на шоколад. Този текст споменава важността на измерването на количествата шоколад, за да се избегне появата на наднормено тегло или акне. Той също така посочва, че най-препоръчителната опция е версията на тъмен шоколад, за да се избегнат други проблеми или да се намалят свойствата на тази храна.

Информация от Харвардското медицинско училище казва, че шоколадът помага да се предпазим от сърдечни заболявания, болест, която е засегнала между три и шест милиона души в САЩ, също така, статия, публикувана на официалния уебсайт на университета, съобщава, че хората, които ядат две три порции шоколад на седмица имат малък шанс да страдат от сърдечно-съдови заболявания.

Важно е да се умери консумацията на тази храна, за да се избегнат противоположни ефекти; защото е богата на калории. Преди да купите шоколад, проверете процента на съдържащата се в него какаова маса и изберете тези, които са над 70 процента.