През 460 г. пр. Н. Е Роден е основателят на първата медицинска система Хипократ, който лансира напълно валиден днес афоризъм: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“. От векове се занимаваме с познаването на храни, които ни помагат да предотвратим заболяване или нараняване. Но какво се случва, когато вече сме ранени? Има ли храни с лечебни свойства?

по-бързо

ИМА ЛИ ЛЕКУВАЩИ ХРАНИ ИЛИ СА САМО МИТ?

Кристина Лафуенте, диетолог-диетолог от Алимента, уточнява, че „повече от храна има поредица от навици, които помагат за предотвратяване и/или излекуване на наранявания. Сред тези навици диетата е важна и има и някои хранителни вещества, които подобряват заздравяването, но без останалите навици или цялостната диета те биха били безполезни. "

Има някои хранителни вещества, които подобряват заздравяването, но без останалите навици или цялостната диета те няма да са от полза

В същия дух Алекс Перес, диетолог-диетолог в Ergodinámica Clínica, отговаря: „Няма лечебни храни. Да, храната може да помогне за улесняване на ресурсите, които тялото трябва да може да преодолее или да разреши нараняване. Всъщност има редица хранителни вещества, които ефективно помагат за излекуване на нараняване ”. Които са?

ХРАНИТЕЛНАТА СТРАТЕГИЯ

За да отстраним най-честите наранявания на бегачите, тези от ставен и мускулен тип, трябва да променяме диетата си. „Хранителната стратегия трябва да се основава на осигуряване на достатъчен енергиен прием и достатъчна консумация на витамини С (цитрусови плодове и киви), антиоксиданти (плодове, зеленчуци, зехтин, авокадо), омега 3 (синя риба, ядки) и протеини (месо, риба, яйца, млечни продукти) “, обяснява Кристина Лафуенте.

От този прием, отбелязва Перес, „омега 3 е от съществено значение за организма, тъй като има много важни противовъзпалителни свойства“. Както беше обяснено по-горе, омега 3 е концентриран от една страна в мазна риба (аншоа, сардини, сьомга и риба тон) - за консумация около два пъти седмично - и от друга страна в растителни храни като орехи, които „с 30 -40 грама на ден са достатъчни ”, посочва Перес.

Диетолозите-диетолози Алекс Перес от Ergodinámica Clínica и Cristina Lafuente de Alimmenta ни казват кои храни имат лечебни свойства.

РАНИ, ФИБИЛАРНИ ПРЕКЪСВАНИЯ И НАРЕДИ НА КОСТИТЕ

Но ако това, от което се нуждаем, са храни, които ни помагат да лекуваме рани, трябва да търсим витамин С. Къде да го намерим? В пресни плодове и зеленчуци, особено цитрусови плодове и киви, Кристина Лафуенте детайлизира. Същото се препоръчва в случай на фибриларни разкъсвания и тендинит. Вместо това „за костни лезии също ще добавим калций и витамин D“.

Ананасът и папаята имат противовъзпалителна и аналгетична способност

Друга препоръка за намаляване на усещането за болка, която може да бъде полезна, обяснява Перес, „са ананас, който съдържа бромелаин, и папая, с папаин, две вещества, които дори могат да се прилагат на ниво спортни добавки, тъй като те имат анти- възпалително и аналгетично свойство ”. Той също така подчертава значението на пресните продукти, тъй като „сокът, приготвен от ананас, не е същото като естествения ананас“.

ПОДДРЪЖКА НА ДОБРА ХИДРАТАЦИЯ

Сега, след като знаем кои са препоръчителните продукти с лечебни ефекти, не можем да забравим нещо, което също е от съществено значение при възстановяването след спортни тренировки: Поддържайте добра хидратация. Но защо е толкова важно?

Както обяснява Перес, „дехидратацията благоприятства нараняванията по различни причини. Бягането дехидратирано или спортните усилия стресират ставите и ни карат да губим пъргавина. На мускулно ниво, при претоварване или пренапрежение е по-лесно да се наранят сухожилието, мускулът или лигатурата, защото те губят еластичност. Понякога на хидратацията не се отдава значението, което има, тъй като тя е една от най-важните мерки за превенция и възстановяване преди и след бягане ”.

Загубата на 2% от телесното тегло значително увеличава риска от нараняване на мускулите

Поради тази причина експертът препоръчва да следваме дисциплинарен метод, дори и да не сме жадни, тъй като усещането за жажда се появява, когато вече сме започнали процеса на дехидратация. „Препоръчително е да се пие на всеки 15-20 минути. Човек със стандартно тегло и височина, който работи при добра температура, се нуждае от 150-200 мм ”. Според данните, предоставени от Lafuente, "се изчислява, че загубите от 2% от телесното тегло значително увеличават риска от нараняване на мускулите".

ИЗОТОНИЧНИТЕ НАПИТКИ КОМПЕНСИРАТЕ ЗА ЗАГУБИТЕ?

Това се случва, защото много минерални соли могат да бъдат загубени. Перес добавя, че „трябва да поддържате баланс между ниско и високо съдържание на натрий, особено в популярните състезания, които продължават повече от два часа“. Как да го направя? "С изотонични напитки, които компенсират загубите, които могат да бъдат причинени от изпотяване." Въпреки че посочва, че тези напитки „отговарят на въглехидратите, но имат доста ниски нива на натрий. Недостигането на необходимото количество може да причини спазми или неврологични проблеми като некоординация, което може да доведе до неадекватна крачка или че нямаме достатъчно зрителна скорост, за да реагираме ”. Така че водата по-добра ли е от изотоничната напитка? „Изотоничната напитка е по-добра, защото в нея има количество натрий, което водата няма“, пояснява Перес.

Препоръчително е да се пият течности на всеки 15-20 минути

ХРАНИ, НЕ ПРЕПОРЪЧВАНИ

Точно както има храни, които могат да ни помогнат да ускорим процеса на заздравяване на наранявания до степен, ако следваме някои хранителни навици, има и някои храни, които могат да ни навредят. Както обяснява Кристина Лафуенте, това е „с нисък енергиен прием, прием на твърде много наситени мазнини (преработени храни, индустриални сладкиши, мазни меса, колбаси ...) и ниска консумация на протеини, плодове и зеленчуци. Що се отнася до алкохола, той никога не е добър. ".

Хранителни добавки като левцин, креатин или омега 3 ни помагат да подобрим някои хранителни вещества

По същия начин Лафуенте добавя, че в допълнение към всички храни, споменати по-горе, хранителните добавки също могат да бъдат полезни, стига да са добре формулирани и да се спазват правилните хранителни навици, тъй като „те ни помагат да подобрим някои хранителни вещества, които понякога са трудни за постигане в количествата, достатъчни за храна, като например левцин, креатин или омега 3 ".