Актуализирано на 26 септември 2017 г., 16:18

диетата

Нашият метаболизъм и ДНК определят как храната ни влияе. Генетичният тест ви позволява да персонализирате диетата си за предотвратяване или лечение на заболявания.

За момент си представете, че тази сутрин сте отишли ​​в кабинета на Вашия лекар. Вие откривате себе си в перфектно състояние, Но през последните години, при медицинския преглед на компанията, холестеролът ви винаги излиза малко висок и че настоявате да се храните балансирано.

Току що навършихте 40 и имате фамилна анамнеза за сърдечно-съдови заболявания. Така че сте решили, че отсега нататък ще започнете да се грижите за себе си и се нуждаете от по-точни инструкции, за да спазвате диета и някои навици за здравословен начин на живот по персонализиран начин.

Интегриращата диета в 5 навика и 5 храни

Начин на живот, диета и гени

На консултацията лекарят потвърждава, че сте добре. Той прегледа вашето досие, добави малко здравна информация за вашите роднини, лекарствата, които приемате, и текущата ви диета. Той го е изследвал и е получил с помощта на медицинската сестра вашия индекс на телесна маса и сърдечно-съдова възраст.

Диета против стареене в 7 стъпки

Най-накрая той поиска генетичен профил и изследване на теломери, за да се знае вашата биологична възраст. Следващата седмица трябва да отидете да вземете резултатите.

Вашият лекар вече е обяснил, че няма да са лекарствата, а промени в начина ви на живот, най-добрият вариант за контрол на атерогенния липиден профил, предизвикан от полиморфизмите на вашия генетичен профил.

Не сте разбрали много добре какво означава това, но ви стана ясно какво означава на практика: поредица от диетични препоръки, упражнения, управление на стреса и други предложения според резултатите от тестовете. анализ на вашите гени. Персонализирано лекарство! Лекарят Ви е казал.

Холистично здраве

Преди повече от 40 години Лафрамбуаз предложи неговото холистичен здравен модел, най-широко разпространената и приета към днешна дата.

Счита се за четири големи определящи факториs: човешката биология и нейният генетичен компонент; околната среда (замърсяване, социални фактори и др.); начина на живот (диета, физически упражнения, тютюнопушене и други навици) и накрая организацията на здравеопазването и здравеопазването.

Все още е любопитно, че здравеопазването днес поглъща 90% от наличните ресурси. Въпреки това начинът на живот и околната среда допринасят 65% за здравето, докато здравеопазването - лекарства, болници и технологии - допринася само 10%.

Нова ГДР диета: гарантирана регенерация!

Персонализирани диети

Всички знаят това диетата влияе на здравето. Науката също е натоварена да провери това и по този начин знаем например, че вегетарианската диета намалява смъртността от хронични заболявания с почти 25%.

въпреки това, не всеки реагира по един и същи начин: в случай на натрий, той увеличава кръвното налягане при някои хора, но не и при други.

В началото на миналия век се наблюдава, че диети с високо съдържание на мазнини те са придружени от по-висока честота на тумори. Диетичните мазнини модулират експресията на гени, отговорни за определяне на метаболизма на липопротеините и плазмените концентрации на липиди и холестерол.

6 храни, които да интегрирате и 6, които да избягвате във вашата противовъзпалителна диета

По този начин хората носители на алела e4 на аполипопротеин Е реагират с по-високи плазмени повишения на липидите след поглъщане на мазнини.

Също така е забелязано, че хората, които носят различни генетични полиморфизми имат тенденция да натрупват повече подкожни мазнини в корема, да повишават концентрациите на триглицериди и да имат по-големи трудности при отслабване, по-голям риск от затлъстяване и по-лоша инсулинова резистентност.

Те също могат да имат различен съдов ендотелен отговор на тютюн или омега-3 или да реагират по различен начин на диета с високо съдържание на въглехидрати, за да споменем няколко примера, свързани с гени, вече идентифицирани със способността да реагират конкретно на хранителните вещества в диетата.

Хранителна епигенетика, нутригеномика и нутригенетика

Туморът не расте само. Според множество наблюдения, биоактивните агенти в диетата имат способността да взаимодействат с генетични промени, които в крайна сметка насърчават появата или защитата на тумора.

Микробиотата на червата е ключът!

Тоест гените, отговорни за рака и други заболявания те не са самовъзникващи. Много фактори, външни и вътрешни за тялото, имат способността да ги модифицират, включително храната.

Способността на храната да модифицира гени е областта на изследване на хранителна епигенетика.

Посланието, което се появява, е, че успехът на диетичните интервенции ще бъде значително подобрен, като се обърне внимание индивидуални особености: пол, възраст, тегло, нива на глюкоза в кръвта или стрес, както и чревната микробиота на човека, вид метаболизъм и геном.

10 храни против умора, за да имате повече енергия

Можем ли тогава да се опитаме да напълним количката, като помислим за нашите генетични характеристики и метаболитни нужди? Време ли е да се направи преход от класическо хранене към молекулярно хранене?

Диетичните препоръки и хранителните пирамиди са предназначени да се прилагат безразборно към цели популации. Научните открития, клиничните наблюдения и здравият разум обаче ни казват това това, което е добро за един човек, не е толкова добро за друг.

С това, което знаем днес, персонализиране на диетата Трябва да премине през адаптиране на състава на храната към характеристиките, метаболизма и гените на всяка една. храни, които разболяват или предпазват

„За да стимулирате заздравяването, трябва да ядете цвят“

The нутригеномика изследва ефекта на хранителните вещества върху генома, който на практика се стреми да установи персонализирано хранене в услуга на превенцията и лечението на заболяванията. The нутригенетика изследва заболявания, свързани с диетата.

И накратко, многобройните изследвания на тези науки показват, че най-голямата защита срещу риска от развитие на различни заболявания, включително рак, идва от ръката на диета без промишлени продукти и богата на зеленчуци, с умерени количества животински протеини и особено богата на здравословни омега-3 мазнини.

Влиянието на диетата върху болестта

Много храни в нашата диета всъщност защитават и възстановяват генетичното съдържание, което в безкрайния процес на клетъчно делене се уврежда случайно или в резултат на промени от вируси, токсини, радиация или мутации, свързани с естествения процес на стареене.

Растителна храна: години до живот и живот до години

Също така наличие на канцерогени Често се среща в храната, включително в дългия списък на веществата нитрозамини, полициклични въглеводороди, бензопирени, консерванти, оцветители, ароматизанти, стабилизатори и множество добавки, използвани в промишлените манипулации, за да се запазят органолептичните качества на храната или да се увеличи времето за съхранение.

Някои Методи за готвене може директно да допринесе за канцерогени и мутагенни агенти, както се случва при високотемпературни препарати: уок, фурна, пържено, въглен или скара.

Разликите между хората в диетичния отговор могат да се обяснят с генетичния компонент, но не трябва да се забравят и други фактори, сред които чревна микробиота и неговия важен ендокринен и метаболитен ефект.

6 здравословни безалкохолни коктейла за празнуване на живота

Директно или чрез модификации на чревната бактериална флора, химичният състав на храните значително определя аналитичните параметри, като концентрацията на липиди и холестерол, кръвната глюкоза и други.

Същото се случва с вероятността за поява на многофакторни заболявания: метаболитни нарушения, наднормено тегло и затлъстяване, невродегенеративни, сърдечно-съдови и рак, наред с други.

Много учени вече работят в тази област и обществото и особено индустрията се показват отлично интерес към нутригеномиката. Към днешна дата са направени някои общи здравни препоръки и случайни конкретни препоръки.

Сред първите можем да споменем тези, свързани с многофакторни заболявания като споменатите по-горе, остеопороза или стареене. Също така препоръки за бременната жена, като достатъчно количество желязо, фолиева киселина и йод или елиминиране на алкохол.

Може би към това бихме могли да добавим добър прием на омега-3 мастни киселини и грижа за микробиотата.

Между конкретни препоръки, основната цел на нутригеномиката, включва моногенни заболявания (единична генна промяна), като фенилкетонурия, галактоземия, непоносимост към лактоза, цьолиакия и фамилна хиперхолестеролемия.

В тези моменти на голям напредък и по-евтино генетично изследване се отварят големи очаквания и предизвикателството на персонализираното приложение на всички тези открития, със съответстващите им етични и психологически рискове.