диета

С различни цели и за постигане на различни цели, диетите винаги присъстват в ежедневието ни. Това е дума, която чуваме с огромна честота и е свързана с много версии: диета за отслабване, диета за детоксикация на организма, палео диета, протеинова или без брашно ... Има всичко.

Но има някои, които са безспорни и които дори лекарите препоръчват в много случаи: ние ще ви кажем какво е алкална диета, какви са нейните стълбове и какви храни и навици препоръчвате.

Това, което тази диета се стреми, е да балансира нивата на PH в кръвта, урината, слюнката и други течности. PH има стойности между 0 и 14: ако стойността е от 0 до 6, това е ниво на киселина; ако е 7, е неутрално; и повече от 7 означава, че нивото на PH е алкално.

Фокусът на този хранителен план се базира именно на факта, че, за да поддържаме тялото здраво, идеалното е тази стойност да е неутрална или малко над 7. За да се постигне това, се търсят комбинации от храни, които да регулират и стабилизират тялото, докато други, които не са благоприятни за здравето, се елиминират.

Поддържането на неутрално рН носи ползи за здравето, поради което тази диета често се използва за лечение на заболявания като рак, свързани с черния дроб и сърцето. И тази диета също се препоръчва за предотвратяване на възможни бъдещи състояния

Ползите от алкалната диета са много:

  • Детоксикация на тялото.
  • Подобрете хранителните навици.
  • Подобрете часовете за сън и почивка.
  • Намалете стреса и безпокойството.

Хубавото е, че освен много здравословна диета за нашето тяло, тя помага и за отслабване.

Как да детоксикирате тялото

Този хранителен план е известен още като детокс диета, тъй като за достигане на неутрални нива на PH най-препоръчително е да се яде натурална храна Y. малко обработени. Правейки това, ние караме тялото си да се очисти от токсини, от които не се нуждае, като се храним само със здравословни и нискомаслени храни.

Кисели и алкални храни

Има различни видове храни: някои са алкални, а други кисели. За да разберете по-ясно за какво се отнася това, е важно да не изпускате от поглед нивото на киселинност.

Киселинно и алкално PH

За да разберем как това, което ядем, може да ни бъде от полза или да ни повлияе, важно е да вземете предвид вашия PH. Има метрика, която се използва за измерване на киселинното съдържание, което хранителните вещества допринасят за нашето тяло.

За да бъде храната неутрална, от ключово значение е това стойността на споменатата мерна единица остава 7.

Важно е тази стойност да се поддържа балансирана, тъй като е доказано, че много заболявания се появяват, когато се отчитат небалансирани стойности на pH. Това явление се нарича ацидоза и е много често днес. Тъй като лошото хранене, нездравословните навици, липсата на подходяща почивка и излишният стрес помагат на тези ценности да загубят неутралността си.

Когато тялото се кисели, ние се разболяваме, тъй като има промяна в функцията на клетките.

Поради тази причина, органите, които са най-засегнати, са тези, които са отговорни за елиминирането на тези киселини Както е случаят с кожата - когато се потим - бъбреците - когато уринираме - и белите дробове - когато дишаме -, тъй като когато дишаме, кръвта става кислородна и с това съдържащите се в нея киселинни стойности се стабилизират.

Без да се стига до екстремни случаи като рак или язва, дисбалансът на ниво PH може да доведе усложнения като цистит и респираторни инфекции. Според експерти вариацията на това ниво може да причини сериозен проблем, ако не се контролира навреме.

Много пъти, за да намерим по-бързи решения, сме склонни да използваме хапчета или лекарства, които се опитват да неутрализират стойностите. Това не само е погрешно, но може да причини излишно алкализиране в тялото. И както знаем, всичко в излишък е лошо.

Най-добрият начин за постигане на по-здравословни стойности и следователно с PH, равен или по-голям от 7, е да го направите по естествен път. Жизнено важно е да можем да постигнем идеалното ниво и след като го постигнем, да го поддържаме.

Най-здравословният начин да намерите този баланс е чрез добри хранителни практики и поддържане на по-малко стресиращ начин на живот.

Подкисляващи храни

Храните, които е препоръчително да избягвате или да ядете умерено, са:

  • Червеното месо и свинското месо са тези, които съдържат най-високи киселинни стойности след птици и агнешко месо.
  • Рибни морски дарове и яйца.
  • Наденички.
  • Сирената, които съдържат по-малко PH, са тези с твърда обвивка, от тип Сардо и Реджианите, така че се препоръчва да се изберат меките, като Мар дел Плата.
  • Мазнини от всякакъв вид, включително зеленчуци.
  • Зърнени храни, както цели, така и рафинирани.
  • Храни на зърнена основа, като тестени изделия, бял ориз, хляб и бисквитки.
  • Бобовите култури сред тях най-малко се препоръчват соя и нахут, но възможен вариант, ако желаете, е леща.
  • Всички видове преработени храни.
  • Домати.
  • Захари, особено бели.
  • Сладки и сладкиши, като шоколад, карамели, алфахорес и др.
  • Ядки, с изключение на бадеми.
  • Сода и алкохолни напитки, дори вино.
  • Настойки като чай, кафе и мате.
  • Какао.

Алкални храни

Един от начините за неутрализиране на нивата на киселинност в организма е храненето на диета, базирана на пресни зеленчуци и плодове. Винаги е препоръчително да пиете вода над газирани напитки и сокове. Това означава, че идеалното е диетата да е възможно най-естествена.

Алкални зеленчуци

  • Татко
  • Маруля
  • Чард
  • Целина
  • Спанак
  • Магданоз
  • Лук
  • Праз
  • Чесън
  • Аспержи
  • Морков
  • Цвекло
  • Авокадо
  • Краставица
  • Броколи
  • Гъби

Алкални плодове

  • Банан
  • Бадеми
  • Кестени
  • Дати
  • Фиг
  • Слива
  • Стафиди
  • Плод на маслиновото дърво (маслини)
  • Лимон
  • Гроздов
  • Киви
  • Диня

Алкални млечни продукти

Други

  • Неразделна ориз.
  • Зърна като киноа и амарант.
  • Сол и подправки.
  • Сокове, приготвени със зелени листа.

Алкална вода

Този тип вода се продава бутилирана и има по-високо рН от това, което можем да вземем от чешмата или обикновената минерална вода. Питейната вода, която можем да пием от домовете си, има приблизително ниво 7. За разлика от това бутилираното достига по-високи стойности.

Нашата препоръка е да не полудявате, за да получите този тип вода, тъй като тази, която можем да консумираме, обикновено има балансирано ниво.