Свойства на черния чай
Чаят е световноизвестна напитка с много ползи за нашето здраве. Най-известният чай без съмнение е зеленият чай, поради времето, консумацията и популярността си. Но днес ще опитаме друг по-малко известен вид чай, черен чай. В тази статия ще ви разкажем за свойствата на черния чай, които са по-интересни и полезни за нашето здраве.
Първото от всичко е да се разкрият съмненията относно черния чай. Всички знаем какво точно представлява зеленият чай, нали? Ако не знаете, можете да научите от какво се нуждаете в нашата статия, Свойствата на зеления чай.
Какво е черен чай?
Черният чай е листата и стъблото на растението Камелия, същото, което се използва за зелен чай, но ферментирало или отлежало. Това прави свойствата на черния чай малко по-различни от тези на другите чайове.
Сред чайовете черният чай е този с най-високо съдържание на теин, освободен по време на процеса на стареене или окисляване, по време на този процес се губят много антиоксиданти, полифеноли, но се генерират други клетки, наречени теафлавини, тези клетки имат свойства, подобни на тези антиоксиданти и може да помогне за предотвратяване на инфекции, диабет, сърдечни заболявания и дори рак.
Свойства на черния чай.
Както вече казахме, процесът на окисляване, през който се подлага чаят, постига свойства, които липсват на други чайове, въпреки че някои от тях са същите, каквито може да има зеленият чай, някои са чисто характерни за черния чай, а други просто по-мощни от другите.
Стимулиране и концентрация.
Черният чай помага за подобряване на концентрацията, подобряване на умствената бдителност, насърчава концентрацията, като по този начин улеснява ученето.
Консумирането на черен чай поради процента на кофеин е чудесен стимулант.
Кръвно налягане и сърдечно-съдови проблеми.
Пиенето на чаша черен чай след хранене, благодарение на съдържанието на кофеин, помага за повишаване на кръвното налягане за тези, които страдат от ниско кръвно налягане.
Като вазодилататор, той помага за подобряване на кръвоснабдяването, така че кръвообращението подхранва много по-добре цялото тяло, намалявайки шансовете за инфаркт.
Някои изследвания за свойствата на черния чай поддържат, че консумацията на тази настойка намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Предотвратява остеопорозата.
Редовната консумация на чай може да бъде свързана с по-висока костна плътност, като по този начин се намалява рискът от костни фрактури.
Отслабване.
Черният чай може да насърчи загубата на тегло, като промени бактериите, които имаме в червата. Освен това черният чай ви създава усещането за ситост, така че ви помага да успокоите глада си. Освен това има много малко калории и стимулира метаболизма
Съвети за приготвяне на черен чай.
Качествена вода.
От Euskovazza винаги придаваме голямо значение на водата, която използвате във всичките си препарати, било то кафе или чай, като използването на филтрирана или пречистена вода е различно, както във вкуса, така и в ползите от инфузията.
Контролирайте температурата на водата.
Контролът на температурата на водата, когато правите какъвто и да е вид инфузия, е от ключово значение. Водата трябва да е гореща, но никога да не кипи, тъй като по този начин пропиляваме определени свойства на запарката. Трябва да отстраните водата, преди да заври. Добавете супена лъжица листа от черен чай или вече приготвена торбичка и я оставете да стърчи за около 5 минути.
Завършеност.
Има много свойства на черния чай и в тази статия искаме да допринесем за някои от тях, за да се получи тази прекрасна по-малко известна запарка от невежество. Перфектен за размяна за зелен чай, ако ви е писнало да пиете винаги един и същи чай.