Банча

The Чаят от банча е един от най-консумираните чайове в Япония и все пак един от големите неизвестни в Испания.

Какво е това, което го прави ценено в Япония да бъде напитката, която се сервира в ресторантите на своите гости, докато те чакат да бъдат поднесени?.

Какво се случва с чай от банча така че няма библиография за него на испански?

Японските чайове започват да се познават и консумират в Испания, страната на кафето par excellence и това малко по малко започва да открива приказния свят на запарките и чайовете.

Но като европейци, най-известните чайове и следователно консумирани са черни чайове към която англичаните толкова много ни обичаха.

The японски чайове, по-голямата част са зелени чайове . Те са по-меки и деликатни чайове от черните чайове и големите фаворити в азиатските страни.

В рамките на японските чайове има голямо разнообразие от класове: Матча, Гьокуро, Сенча, Gebalong, Genmmaicha, Kokeicha, Кукича,Синча, Амача и др.

Всички те уникални и различни и най-изненадващи от едно и също растение Camellia Sinenesis

Bancha е ярък пример, че доброто не винаги е скъпо, тъй като е един от най-евтините японски чайове на пазара и в същото време най-консумираният в страната на произход.,

Трите основни причини, поради които испанците не знаем чая Банча, са:

1.- Това е японски зелен чай, който го прави екзотичен и непознат

2.- Това е един от най-евтините японски чайове. Той няма маркетинг на Matcha или Gyokuro, тъй като не се получава много марж при продажбите.

3.- Тъй като е евтино, добре ... няма да е добре! Типично текущо мислене в лицето на непознаването на даден продукт.

Какво представлява чаят Bancha?

The Зелен чай Банча е чай с произход Японски, приготвен от остатъци от листа от първите реколти или с късни издънки Есенно чаено растение, Camellia Sinensis.

какво

Когато той ви каза от остатъци от листа или късни есенни издънки, посочвам, че не се използват най-добрите листа на дървото, но също така посочвам, че не е страничен продукт .

Ще разберете много бързо. Най-красивите ябълки се продават в зеленчукопроизводителя и най-грозните ябълки за приготвяне на сайдер

И сайдерът е много добър! Почти съм сигурен, че с ябълките "на маса" няма да има толкова вкусен вкус

Е, същото се случва и с Банча! Процесът му го прави различен и страхотен и тъй като е направен с остатъци от листа и късни издънки, има достатъчно количество на ниски цени, за да се получи по-евтин чай отколкото братовчедите им Гьокуро или Матча.

Отново нагледният пример за това как японците на недостига (на чайните растения) са направили изкуство на експлоатация.

За да го направят, чаените листа се събират, те преминават през механичен процес на селекция, където стъблата и клонките се отделят от листата.

Чаените листа се задушават и впоследствие се сушат.

За да се получи перфектното сушене, съхранявани по-късно в торби по време 3 години за достигане на остаряването им (оттам и името тригодишен ти .

Неговата вкусът е много по-силен от всеки друг от познатите ни зелени чайове и неговите мирис напомня малко на Прясна трева от полето. Любопитно е, че въпреки гореспоменатия вкус, той е един от зелените чайове с по-малко кофеин . Това е толкова свежо .

Те Банча и Кукича

Има объркване да се разглежда това Кукича тес Y. тест Банча Те са един и същи вид чай, но това не е вярно, защото въпреки че и двете произхождат от едно и също растение и от един и същ производствен процес.

The Кукича е частта, която има по-висока пропорция на дръжки отколкото листата и с по-малко листа има по-ниско съдържание на теин, тъй като именно в тях се натрупва. Също така има по-високо съдържание на танин защото има повече дърва, отколкото в Банча.

Само от появата им разбираме, че те не са еднакви ти Банча представя a големи, дълги, притиснати листа докато кукича са парчета стъбла и къси дръжки.

Чаят Bancha има по-високо съдържание на теин от kukicha и има вкус по-малко астригент Че този.

Ако се интересувате да знаете какво е чай Kukicha и неговите свойства, прочетете нашия блог te kukicha, едно от японските бижута

Как да приготвим чая Bancha?

За оптимален резултат използвайте няколко 3 грама на чаша в минерална вода около 80 и 90 ° С . Влива се между 1,5 и 2 минути (ако готвите повече или при по-висока температура, получавате горчива запарка, както при всички зелени чайове).

Обикновено се правят две две вливания с еднакви нишки.

Ако го приготвяте в чайник, препоръчваме да загреете предварително чайника и чашите и да сервирате чашите последователно. Не изливайте целия чай в едната чаша и след това в другата, защото втората чаша ще бъде по-концентрирана от първата.

Те Банча имоти

The чай от банча както всички зелени чайове е богата на флавониди, Специално в Катехини това е и чай с ниско съдържание на теин Y. средна стипчивост.

The основни свойства на чая Bancha са:

Антиоксидант: има голямо количество полифеноли, зеленият чай има голям капацитет да предпазва тялото от свободните радикали. Той е добър съюзник в борбата срещу рака и дегенеративните заболявания.

Помага за намаляване на нивата на холестерола . Той благоприятства елиминирането на LDL холестерола (лошия) и вместо това може да увеличи HDL (добрия холестерол). Той също така помага в борбата с триглицеридите. Сърдечно-съдовите заболявания също ще се възползват от неговия антитромбен или съсиречен ефект.

Предотвратява хипертонията. Хората, които вече имат хипертония и са много чувствителни към кофеина, трябва да попитат своя лекар или специалист за техния конкретен случай, преди да решат да го приемат.

Понижава нивата на глюкозата чрез регулиране на нивата на инсулин.

Стимулира: съдържанието на кофеин ви стимулира.

Избягвайте задържането на течности: диуретично действие елиминира течностите и токсините, пречиствайки организма.

помощ за тен вече защита на кожата срещу увреждане от слънцето.

Това е меко бронходилататор което помага за облекчаване на случаи на астма, бронхит и емфизем.

Приносът му на флуорид и неговите биофлавоноиди ни помагат да предотвратим появата на кухини .Той е ефективен и при лечение халитоза .

Bancha teine

Какво всички чайове съдържат теин, алкалоид, който се произвежда в корените на растенията и се натрупва в листата. Нивото му обаче Той е един от най-ниските от зелените чайове.

Тъй като има ниско ниво на теин, а от друга страна е много богат на минерали и витамини, много е подходящ за деца, възрастни хора и болни. Може да се пие и през деня, студено или горещо, тъй като не само ще се хидратираме с водата, но ще се възползваме и от нейните хранителни вещества.

Банча чай за отслабване

Има няколко причини да използвате банча като напитка, която ни помага отслабнете или да допълва нашите диета .

Чаят няма калории:

Това е напитка, която няма мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, можем да кажем, че това е напитка с нула калории, стига да не добавяте захар.

Следователно, той не добавя калории към вашата диета, както например в NESTEA, както споменах в блог студени чайове.

Е засищащ:

Всеки път, когато изпиете чаша чай, добавяте около 250 мл гореща вода към стомаха си с двойния ефект на пълнене на стомаха без калории и хидратиране.

Също така, горещата вода утолява глада.

Е диуретик:

Чаят има диуретични свойства, които ви помагат при проблемите със задържане на течности и не изглежда, че сте подути през целия ден.

Има термогенни свойства:

Според проучване на Медицинския факултет на Университета в Женева, зеленият чай има термогенни свойства и насърчава окисляването на мазнините.

При консумация на зелен чай увеличавате термогенезата или средно тялото ви изгаря калории дневно и следователно помага за отслабване, като изгаря мазнините до 4 пъти по-бързо от обикновено.

Всички те заедно с балансирана диета и умерени упражнения правят чая да ви помогне да отслабнете и да поддържате идеалното си тегло.

Заключения

The чай от банча, също наричан вие три години е японски зелен чай с по-силен вкус от всеки друг вид зелен чай и аромат, който малко напомня на прясна полска трева.

Това е чай силно консумирана в Япония и съвсем непознат в Испания, въпреки че е на много разумни цени за японски чай.

Въпреки че има тенденция да се бърка с чай kukicha, защото това са двата чая от едно и също дърво и подобен производствен процес, неговият безпогрешен дълги, широки и плоски листа те нямат нищо общо с късите дръжки на кукича.

Чаят от банча привлича вниманието за неговият интензивен вкус и ниското ниво на теин и го превръща в a идеален чай за отслабване .

Приготвянето му е много просто, просто се влива по време на минута и половина или две минути някои 3 грама направление при 80-90ºC за невероятна чаша зелена запарка.

Без съмнение трябва да го вземете или поне да го знаете.

Чаена чаша е избрала за вас Банча БИО чай , идеален, свеж, интензивен и с много приятен вкус, който можете да намерите на следния линк:

Надяваме се статията да ви е харесала.

Коментирайте публикацията и споделете статията с приятелите си във Facebook!