Какво е захарен диабет (DM)?
Нарушение на метаболизма характеризиращо се с наличие на хронична хипергликемия, която е придружена в по-голяма или по-малка степен от модификации в метаболизма на въглехидратите, протеините и липидите. Произходът и етиологията на диабета могат да бъдат много разнообразни, но неумолимо водят до съществуването на промени в секрецията на инсулин, чувствителността към действието на хормона или и в двата момента в естествената му история.
The Диабет това не е инертен процес, а по-скоро представлява единица в непрекъсната еволюция. Тежестта му може да се поддържа, подобрява или влошава, а степента на метаболитен контрол е тясно свързана с естествената история на заболяването или с лечението, което се счита за подходящо по всяко време.
Какво е захарен диабет тип 2 или DM2?
Тази форма на DM съответства на това, което се наричаше по-рано неинсулинозависим захарен диабет или на възрастния, разбиран като възрастен, над 30-годишна възраст. Случаите на DM2, диагностицирани при млади хора, юноши и деца, стават все по-чести. DM2 представлява 80-90% от всички случаи на DM, засяга 6-10% от испанското население.
Съществуват редица предпоставки, които характеризират патогенезата на DM2:
- Субект с хетерогенна клинична патофизиология и превод.
- Определя се от генетични и екологични компоненти.
- Наследството му е полигенно (няколко гена допринасят за неговата експресия и това обхваща широк диапазон).
-съществуват генетични детерминанти диабетогенен: от съществено значение, специфични за диабета, но сами по себе си недостатъчни за генериране на болестта (гени, които определят дефекти в инсулиновата чувствителност и гени, които определят дефекти в инсулиновата секреция) и тези детерминанти Генетично свързано с диабета: несъществени, не специфични за диабета, но свързани и не са достатъчни сами по себе си, за да предизвикат заболяването (затлъстяване, разпределение на затлъстяването, дълголетие, стрес и др.).
- Дефекти в чувствителността и секрецията на инсулин те обикновено съжителстват, и двете са важни явления в патофизиологията на заболяването и са генетично обусловени директно и модулирани от придобити фактори.
- Голяма част от пациентите с DM2 са със затлъстяване (80%) и затлъстяването, особено коремното затлъстяване, генерира сами по себе си инсулинова резистентност и е под генетичен контрол. Въпреки това, DM2 може да се диагностицира и при лица без наднормено тегло, особено в напреднала възраст.
За да се постигне добър контрол на диабета, е много важно да се знае хранителни характеристики на храните.
Колкото по-големи са познанията за храната, съдържанието на въглехидрати и връзката й с инсулина, толкова по-добър може да бъде контролът на диабета. Това също така ще позволи по-голяма свобода при храненето на всеки пациент.
В следващия пост ще се задълбочим в хранително лечение за диабетици.
Свързано професионално обучение
Научете за хранителната стойност на различните храни и придобийте задълбочени познания по анатомия, физиология, патофизиология и диетична терапия с Магистър по хранене, двойна степен. Ще можете да управлявате и популяризирате хранителни диети и да допринасяте за здравето и благосъстоянието на хората, също така ще изучавате значението на спортното хранене, както и ще участвате в процеса, разработването и популяризирането на нови продукти на пазара, да бъде част от производството и разпространението на същото.