относно

Включен в банката с въпроси на 08/12/2011 . Предоставената информация може да не е актуална. Възможно е новите изследвания или публикации да модифицират или да квалифицират дадения отговор.

Какви са доказателствата относно използването на дестилирана вода за консумация от човека?

Някои насоки от Световната здравна организация (СЗО) (1) за качеството на питейната вода по отношение на ефективността на обезсоляващите системи показва, че някои от процесите, използвани за елиминиране както на микроорганизми, така и на химични вещества (особено дестилация и обратна осмоза), са с очевидно висока ефективност, което показва, че те може да се използва като единично или комбинирано лечение само с прилагане на ниска концентрация на остатъчен дезинфектант. Въпреки че липсата на множество бариери силно възпрепятства трайно безопасното функциониране на този процес и означава, че дори краткосрочното намаляване на ефективността може да увеличи риска за човешкото здраве.

По отношение на ефекта на бутилираната вода, той посочва, че въпреки че някои имат високо минерално съдържание, те са склонни да имат дълга традиция на консумация и често се приемат като храна, а не като питейна вода (AdB) в строгия смисъл, водата също се консумира опаковани с много ниско съдържание на минерали, като дестилирана или деминерализирана вода.

Още един документ на СЗО (2) относно хранителните вещества на AdB той посочва, че някои от химичните вещества, които представляват интерес за тази вода, са: калций, магнезий, натрий, хлорид, олово, селен, калий, бромид, йодид, флуорид, хром и манган. Процесът на обезсоляване значително намалява всички йони в AdB до такава степен, че хората, които традиционно консумират обезсолена или дестилирана вода, може да получават по-малки количества някои хранителни вещества в сравнение с хората, които консумират вода от традиционни източници и следователно диетата си. Това ще ви навреди, ако не предоставяте достатъчно хранителни вещества. Въпреки че понякога обезсолената вода се стабилизира с добавянето на някои от тези йони.

Препоръчва AD (деминерализиран) да съдържа:

  • Минимално ниво на разтворени соли (100 mg/L), бикарбонат (30 mg/L) и калций (30 mg/L).
  • Оптимално ниво на общо разтворени соли (250-500 mg/L за хлориден сулфат и 250-500 mg/L за бикарбонат).
  • Максимално ниво на алкалност (6,5 meq/l), натрий (200 mg/L), бор (0,5 mg/L) и бром (0,01 mg/L).

Потенциалният неблагоприятен ефект върху здравето при дългосрочната консумация на деминерализирана вода представлява интерес не само за страните, в които липсва подходяща прясна вода, но и за страни, където някои видове системи за домашно пречистване на вода се използват широко или се консумират., дори бутилирана AD се доставя за пиене.

Познаването на някои ефекти от консумацията на деминерализирана вода се основава на експериментални и наблюдателни данни. Данните от наблюденията са получени от популации, които са снабдени да пият обезсолена вода, лица, които консумират този вид вода, и при деца, които пият бутилки, направени с дестилирана вода.

Възможните неблагоприятни последици поради ниското минерално съдържание на питейна вода се класифицират в следните категории:

  • Преки ефекти върху чревната лигавица, метаболизма и минералната хомеостаза или други телесни функции.
  • Малък или никакъв принос на калций и магнезий.
  • Нисък принос на други основни елементи и микроелементи.
  • Загуба на калций, магнезий и други основни елементи при приготвяне на ястия.
  • Възможно увеличаване на хранителния прием на токсични метали.

AD и нискоминералната вода могат да имат отрицателни вкусови характеристики и по-малка способност да утоляват жаждата. Въпреки че тези характеристики не засягат здравето, те трябва да бъдат взети под внимание, тъй като това може да повлияе отрицателно на количеството консумирана вода или използването на други евентуално по-малко задоволителни източници.

Резултатите от експерименти с доброволци с хора с ниско минерална вода показват, че:

  • Повишено отделяне на урина (средно с почти 20%), обем на вода в тялото и серумна концентрация на натрий.
  • Намален серумен калий.
  • Повишено отстраняване на йони на натрий, калий, хлорид, калций и магнезий.

Германското общество за хранене стигна до подобни заключения относно ефектите на AD и предупреди обществеността да не го пие, като обясни, че водата в човешкото тяло винаги съдържа електролити (напр. Калий и натрий) в безопасни концентрации, но те го правят. червата трябва да добавя електролити към тази вода, като ги взема от телесния резерв. Той също така посочва симптомите при редовно пиене на АД: умора, слабост и главоболие; най-тежките симптоми са мускулни крампи и увреждане на сърдечния ритъм. Това също така показва, че след интензивно физическо натоварване и поглъщане на няколко литра AD може да настъпи тежко остро увреждане, като хипонатриемия шок или делириум.

Референции (2):

  1. Ръководства за качество на питейната вода. Световна здравна организация. 2004, 3-то издание. 1-во приложение. Том 1. [http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_fulll_lowsres.pdf] [Консултация: 08/11/2011]
  2. Световна здравна организация (СЗО) (2005). Хранителни вещества в питейната вода. Женева: КОЙ. [http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/nutrientsindw.pdf] [Консултация: 08/11/2011]

Тези препратки са от типа:

  1. Мета-анализ и/или систематични прегледи: 0 справка
  2. Клинични изпитвания: 0 справка
  3. Кохорти, контролни случаи, клинични случаи: 0 справка
  4. Консенсус на професионалистите: 2 препоръки
  5. Насоки за клинична практика: 0 справка
  6. Обобщение на доказателствата: 0 справка
  7. Информация/помощен материал за пациентите: 0 справка
  8. Глава на книгата: 0 Справка

Препоръчителен час

Предупреждение за използването на отговори

Отговорите на зададените въпроси са подготвени с изключително образователна цел. Целта е да се предостави информация за обогатяване и актуализиране на дискусионния процес на професионалистите по медицина и медицински сестри. Те никога не трябва да се използват като единствен или основен критерий за установяване на конкретна диагноза или приемане на специфичен терапевтичен режим.

По никакъв начин не е предназначен да замени, одобри или защити отговорността на лекаря. Това произтича от собствените му решения и трябва да се поема само от него и не може да се споделя от онези, които само са го информирали. Министерството на здравеопазването и здравната служба Murcian отхвърлят априори всякаква отговорност за всякакви щети или наранявания, които могат да бъдат приписани на пълното или частично използване на предоставената информация и които са били поискани преди това от медицинския или медицински сестри.

в) Министерство на здравеопазването на регион Мурсия

Контакт: Ronda de Levante, 11, 30008, Murcia 5Є Planta