През последните дни чухме в различни медии за E.Coli След проблема с испанските краставици, обвинени и по-късно оправдани като произход на широко разпространеното огнище в Германия. Но, Какво представлява E.coli и как можем да предотвратим заразяване при деца?

инфекция

Познат като E. Coli е бактерия, наречена Escherichia Coli който обикновено живее в червата на животните и хората. Фекалните бактерии по принцип са безвредни за организма и дори представляват съществена част от човешката бактериална флора. има разнообразие от щам, който не е безопасен и може да причини сериозни заболявания.

Въпреки че не е регистриран случай в Испания (с изключение на този, който е пътувал до Германия), е малките деца са популация в риск, За предпочитане е вземете максимални хигиенни мерки за да се избегне разпространението на този и всякакъв друг вид бактерии.

Как се разпространява Е. Coli

Бактериите обикновено идват от замърсени изпражнения, от животински фекалии или могат да бъдат открити случайно в опаковките за месо, ако не са направени правилно.

Може да се настани във вимето на кравата (оттук и препоръката да не се пие мляко директно от животното) и зеленчуците също могат да се заразят с този токсин при контакт с повърхността на растението.

Симптоми на инфекция с E. Coli

Появяват се симптоми седем дни след заразяване. Има силни коремни спазми и вътрешно кървене в рамките на няколко часа, проявяващо се в кървава диария, която може да продължи 2 до 5 дни.

Възможно е също да има лека температура, дехидратация, гадене и повръщане. Обикновено картината остава в тези симптоми и човекът се възстановява.

Ако обаче стомашно-чревната инфекция се усложни, това може да доведе до хронично влошаване на бъбреците и дори смърт. Децата и възрастните хора са изложени на висок риск да страдат от тези усложнения.

Как да се предпазим от инфекция с E. Coli

Измийте много добре зеленчуците и зеленчуците, за предпочитане с белина.

Консумирайте зеленчуци и зеленчуци без кожа или ги варете поне една минута.

Мийте ръцете си често, особено след използване на банята.

Гответе месо над 70 градуса; избягвайте сурово или недопечено месо.

Измийте повърхности, използвани за готвене, съдове и прибори с гореща вода и сапун, след като сте били в контакт със сурово месо и зеленчуци.

В случай на хора, които са в контакт с няколко бебета като учители или болногледачи, измийте добре ръцете си след всяка смяна на памперса, тъй като това може да предаде бактериите от едно дете на друго.

Консумирайте само пастьоризирано мляко и вода от безопасен източник.