какво

Концепцията за интуитивно хранене е разработен от двама американски диетолози-диетолози, Evelyn Tribole и Elyse Resch през 1995 г. Това е холистичен уелнес подход, който отхвърля мисленето на диетата и свързва хората със собственото им тяло, насочва ги да слушат за глад и ситост, да имат здравословно връзка с храната и се наслаждавайте на удоволствието да се храните без вина.

Родени сме със способността да знаем кога и колко да ядем, плакахме, когато бяхме гладни и спирахме, когато бяхме доволни. С напредването на възрастта обаче губим тази интуиция, защото обществото установява правила и ограничения около храната. Започваме да се храним по определен график, те ни принуждават да завършим всичко в чинията, да се храним като награда, да търсим утеха в храната и да спазваме диети, които ни отделят от собственото ни тяло. Интуитивното хранене ни помага да се свържем отново с тази интуиция, която сме имали толкова естествено, когато бяхме деца, и да се откъснем от външните правила, които обществото е поставило върху храната.

Интуитивното хранене не е диета, нито е план за хранене, нито има правила. Това е начин да се храним, за да задоволим физическия глад, свързвайки се с нашите сигнали за глад и ситост, подхранвайки тялото си, наслаждавайки се на упражненията и намирайки удоволствие в храненето. Оставяме настрана диетичните правила и структурираните планове за хранене и си даваме безусловно разрешение да ядем това, което искаме, когато искаме, без да се чувстваме виновни. .

Какви са ползите от интуитивното хранене?

Повече от 100 проучвания (https://www.intuitiveeating.org/resources/studies/) показват, че интуитивното хранене има ползи както за физическото, емоционалното, така и за психическото здраве.

По-добър образ на тялото

По-голямо физическо, емоционално и психическо благосъстояние

Повече удовлетворение от живота

По-малък риск от хранителни разстройства

По-малък риск от емоционално хранене

Долни индекси на телесна маса

По-високи нива на "добър" HDL холестерол

По-ниски нива на триглицериди

Интуитивното хранене се основава на 10 принципа, които ще обсъдя по-подробно в бъдещите блогове: