какво

Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвите здравословни и хранителни рецепти за пъдпъдъчи яйца. Информацията обаче е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог преди да започнете какъвто и да е режим или да направите драстични промени в диетата си.

Свойства на пъдпъдъчи яйца

Яйцето от пъдпъдъци е оценено като диетична и лечебна храна. Известно е, че китайските лекари от хилядолетия използват пъдпъдъчи яйца за лечение на заболявания като ринит, астма, сенна хрема, спазматична кашлица и кожни заболявания като екзема и псориазис.

Пилешки яйца или пъдпъдъчи яйца?

Пъдпъдъчите яйца са богати на витамини и минерали. Въпреки малкия си размер, хранителната му стойност е три до четири пъти по-голяма от тази на пилешките яйца. Пъдпъдъчи яйца съдържат 13 процента протеин в сравнение с 11 процента за пилешки яйца. Пъдпъдъчите яйца също съдържат 140 процента витамин В1 в сравнение с 50 процента в пилешките яйца. Освен това пъдпъдъчите яйца осигуряват пет пъти повече желязо и калий. За разлика от пилешките яйца, за пъдпъдъчите яйца не е известно, че причиняват алергии или диатеза. Тези видове яйца всъщност помагат в борбата с алергичните симптоми поради съдържащите се в тях овукоидни протеини.

Ползи за здравето от пъдпъдъчи яйца

Редовната консумация на пъдпъдъчи яйца помага в борбата с много заболявания. Той е естествен боец ​​срещу разстройства на храносмилателния тракт, като стомашни язви. Пъдпъдъчите яйца поддържат имунната система, насърчават здравето на паметта, повишават мозъчната активност и стабилизират нервната система. Тези яйца помагат срещу анемия, като повишават нивата на хемоглобин в организма, като същевременно елиминират токсините и тежките метали. Китайците използват пъдпъдъчи яйца за лечение на туберкулоза, астма и дори диабет. Ако имате проблеми с камъни в бъбреците, черния дроб или жлъчния мехур, пъдпъдъчи яйца могат да помогнат за предотвратяване и премахване на тези видове камъни.

Допълнителни ползи от пъдпъдъчи яйца

Децата, които ядат пъдпъдъчи яйца, по-рядко страдат от инфекциозни заболявания, отколкото децата, които не ги ядат. При мъжете пъдпъдъчите яйца осигуряват фосфор, протеини и витамини на простатната жлеза. Това може да бъде мощен стимулант, който предотвратява импотентността. При жените консумацията на пъдпъдъчи яйца подобрява цвета на кожата им и укрепва косата им. Това е причината, поради която пъдпъдъчи яйца присъстват в някои формули за грижа за лицето и косата.

ПЪТЕПЕЙСКО ЯЙЦЕ СЪДЪРЖА ПО-ГОЛЕМИ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА, ОТ ЯЙЦИТЕ НА КОЩЕТО

Начини за консумация на пъдпъдъчи яйца

Ако просто искате да подобрите здравето си, без да се притеснявате от приема, можете да ядете сурови пъдпъдъчи яйца, след като са били измити с вряща вода. Не е нужно да се притеснявате за салмонела с пъдпъдъчи яйца, тъй като пъдпъдъците са устойчиви на инфекция поради по-високото си съдържание на лизозим, който унищожава вредните бактерии. Яденето на сурови пъдпъдъчи яйца ви дава по-големи ползи за здравето, отколкото получавате от варени яйца.

Но те могат да се приготвят точно както се приготвят пилешки яйца.

Пъдпъдъчи яйца Хранителни вещества

Пъдпъдъчите яйца са храна, богата на витамин В5 от 100 g. от тази храна съдържа 1,76 ug. витамин В5.

Тази храна съдържа и голямо количество витамин В2. Количеството витамин В2, което има, е 0,79 mg на 100 g.

Сред свойствата на пъдпъдъчите яйца трябва да се отбележи, че те имат следните хранителни вещества: 3,65 mg. желязо, 13,05 g. протеин, 64 mg. калций, 0 g. фибри, 132 mg. калий, 13 mg. йод, 1,47 mg. цинк, 0,41 g. на въглехидрати, 13 mg. магнезий, 141 mg. натрий, 90 ug. на витамин А, 0,43 mg. на витамин В1, 3,53 mg. на витамин B3, 0,15 mg. на витамин В6, 0 ug. на витамин В7, 66 ug. на витамин В9, 1,58 ug. на витамин В12, 0 mg. на витамин С, 5.07 ug. на витамин D, 0,74 mg. на витамин Е, 0,30 ug. на витамин К, 226 mg. фосфор, 155 ккал. калории, 844 mg. холестерол, 11,20 g. мазнини, 0,41 g. захар и 0 mg. пурини.

Ползи от пъдпъдъчи яйца

Яденето на пъдпъдъчи яйца и други храни, богати на витамин В2, може да помогне за преодоляване на мигрена и да бъде полезно за поддържане на добро здраве на очите и кожата. Храни, богати на витамин В2 или рибофлавин като този, също са полезни за подобряване на нервни проблеми като безсъние, безпокойство или стрес.

Защитете сърцето

Една от най-признатите му стойности е, че пъдпъдъчият яйце има високо съдържание на омега 3 и селен, важни съединения за регенерацията на клетките и за защита на сърдечно-съдовата система. По този начин вие давате здраве на сърцето и можете да предотвратите тромбоза. Това е така, защото омега 3 допринася за намаляването на триглицеридите.

Витамин В5 или пантотенова киселина, намираща се в изобилие в пъдпъдъчи яйца, прави тази храна полезна за борба със стреса и мигрената.

Няма единен критерий за количеството пъдпъдъчи яйца, които могат или трябва да се консумират ежедневно поради съдържанието на холестерол в тях. Вярно е, че можете да консумирате по-голямо количество от пилешките яйца, но е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да зададете диета.