Често за учениците от гимназията или колежа е, че след като прекарват време в подготовка за дадена дейност или учат за тест, изведнъж се чувстват много гладни.

препиването

Учените предположиха, че определени интензивни умствени дейности консумират цялата енергия, която се съхранява в мозъка, който има ограничен капацитет за съхранение на енергия. Ето защо мозъкът чувства, че скоро ще му трябват повече калории, за да може да продължи със задачата и създава глад. По този начин храната се поглъща, дори без да се е движила или да е имала малко калории. Според някои експерти този процес е това, което би могло да обясни увеличаването на теглото на учениците, съчетано с други фактори, като храната, която ядат.

В този смисъл учени от Университета на Алабама в Бирмингам (UAB) изследваха ефекта от този вид препиване върху тялото и как да го разрешим. За да го оценят, изследователите проучиха фитнеса и метаболизма на 38 студенти и ги попитаха какъв вид пица им харесва най-много. След това им беше позволено да седят спокойно в продължение на 35 минути - без да извършват какъвто и да е умствен вид, като четене или говорене - и имаха възможност да ядат толкова много от любимата си пица, колкото искаха.

Още един ден участниците бяха помолени да попълнят изпит на ниво магистър за 20 минути. Гари Хънтър, физиолог по физически упражнения в UAB и съавтор на изследването, публикувано в специализираното списание Medicine & Science in Sports & Exercise, заяви, че тази практика вече е била използвана в други проучвания, за да „причини психическа умора и глад“. По това време групата беше разделена на две: след прегледа едната група трябваше да почива 15 минути, а другата да прави интензивна дейност на бягаща пътека. Според Хънтър това е вид кратка, интензивна рутина, която трябва да насърчи отделянето на захар и лактат в кръвта.

Какво означава това? Както обясни Хънтър, усилената активност увеличава количеството захар и млечна киселина (продукт на интензивни мускулни контракции) в кръвта и увеличава притока на кръв към главата. Тъй като тези два компонента са „горивото“ за мозъка, въпросът на учените беше дали увеличеният кръвен поток, причинен от упражнения, може да подхранва мозъка чрез намаляване на възможността за преяждане.

Когато оценявали резултатите, те установили, че тези, които са взели теста и са си почивали 15 минути, са яли средно със 100 калории повече от другата група, затвърждавайки предишни проучвания, предполагащи, че работата на мозъка губи енергия и провокира чувство на глад. Участниците, които се упражняваха след изпита, от друга страна, консумираха 25 калории по-малко, отколкото когато просто се отпуснаха в продължение на 35 минути и след това ядоха.

Когато също така изчисляват калориите, които са изразходвали по време на упражненията, те са установили, че първата група е консумирала 200 калории по-малко след сесиите за умствени упражнения, отколкото учениците, които са били в покой. Всичко би означавало, че упражненията са отговорът на проблема с преяждането.

„Съвременната работна среда е силно заседнала и когнитивно взискателна“, каза д-р Уилям Ноймайер, водещ автор на изследването. "Предишни проучвания показаха, че взискателните умствени задачи, като голям тест, срокове или други психически напрегнати задачи, които изпълняваме всеки ден, влияят на енергийните нужди на мозъка и увеличават приема на храна. В това проучване изследваме как глюкозата и лактатът произведени чрез упражнения могат да служат като начин за осигуряване на допълнителна енергия за мозъчната функция, а не за консумация на храна ".

Той добави: "Едно от възможните обяснения е, че ефектът от упражненията върху хормоните на глада и ситостта може да намали приема на енергия след дейности, които стимулират апетита. Нашите констатации потвърждават и се основават на констатациите на други изследователски групи. Като първи съобщава за статистически значима разлика в енергийния прием между участници, които завършват умствена работа и хранене, или умствена работа и упражнения след хранене ".

Изследването има своите ограничения: Първо, че се основава само на обяд, че други видове физически упражнения не са били тествани и че изследователите не са имали цялостен контрол върху храненията на участниците преди проучването. Те обаче вярват, че откритието е важно за тези с взискателни умствени дейности, които смятат, че трябва да се хранят незабавно, заплашвайки здравето, теглото и физическото си състояние. Въпреки че поддържането на балансирана диета е важно, упражненията изглежда са отговорът за тези, които страдат от времето за изпит или закуска в офиса.