Витамин Е е чудесен съюзник за функциите на тялото ви

какво

От Флор Валенсуела

Какво е витамин Е и за какво е той (Freepik)

Витамин Е е мастноразтворимо хранително вещество, което действа като антиоксидант, тъй като предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Свободните радикали са съединения, които се образуват, когато тялото преобразува храната в енергия. Освен това в околната среда се откриват свободни радикали от цигарения дим, замърсяването на въздуха и ултравиолетовата слънчева радиация.

Според Националния здравен институт (NIH) тялото се нуждае от витамин Е, за да стимулира имунната система, за да може да се бори с бактериите и вирусите, които го нахлуват.

Ядки: чудесен вариант в диетата

Митове и истини за краставицата

Той също така помага да се разширят кръвоносните съдове и да се предотврати образуването на кръвни съсиреци вътре в тях. Освен това клетките използват витамин Е, за да си взаимодействат помежду си и да изпълняват много важни функции в организма.

Витамин Е присъства в следните храни:

- Растителните масла, например пшеничните зародиши, слънчогледовите и шафрановите масла, са сред най-богатите източници на витамин Е. Царевичните и соевите масла също осигуряват витамин Е.

- Ядки като фъстъци, лешници и особено бадеми, а семената като слънчогледови семки.

- Зелени листни зеленчуци, като спанак и броколи.

Искате ли да останете информирани? Следвайте ни в Google News и разберете за най-забележителните ни новини. Кликнете тук и кликнете върху звездата!