Сподели Какво има в кок? пет причини да намалите консумацията си

Абонирайте се за Джаред Ман

В Испания потреблението на индустриални сладкиши е около 14 килограма на човек годишно и се увеличава, поради което в момента това е тревожна тенденция. За да покажем защо ние ви показваме какво има в кок и си тръгваме пет причини да намалите обичайната си консумация.

Какво ядем, когато изядем кок

Кок или индустриален хлебен продукт, който би могъл да бъде бисквитка, кифла или подобно, не е нищо повече от комбинация от рафинирани брашна, с мазнини, често с лошо качество и различни захари.

Ако се позовем на неговите съставки, те могат да варират от една търговска марка до друга, както и от един магазин до друг. Конкретен пример обаче описва много добре какво ядем, когато ядем кок и поради тази причина ние ви показваме Списък на съставките за глазирани понички:

Брашна (пшеница, соя), вода, растителна мазнина (палма), трехалоза *, захар, мая, глюкоза и фруктозен сироп, пастьоризирано течно яйце, емулгатори (E 471, слънчогледов лецитин, E 481, E 472e), сол, декстроза, пшеничен глутен, стабилизатори (E 412, E 406, E 407), обезмаслено мляко на прах, нишесте, ароматизанти, консервант (E 202) и регулатор на киселинността (E 330). Може да съдържа следи от лешник.

Започваме с брашното, което е най-разпространеното не пълнозърнесто пшенично брашно, така че е рафиниран вариант, който трябва да намалим при обичайната диета. Следва водата и на трето място имаме палмова растителна мазнина чието качество оставя много да се желае.

Ако продължим да четем, ще видим това захарите изобилстват под името захар, а също и като глюкоза и фруктозен сироп в случая от индустриален произход, който не е същият като този, получен от плодове.

Не виждаме плодове, семена, зехтин или няма съставка с относително качество което осигурява витамини до голяма степен или минерали, протеини и фибри на тялото.

намалите

Обикновено, това, което ядем, когато ядем кок, е смес от некачествени съставки, които не са много засищащи към тялото и следователно те ни насърчават да ядем все повече и повече без полза.

Хранителните вещества и калориите на кок

След като разгледахме списъка на съставките, лесно можем да приемем преобладаващите хранителни вещества. В остъклените понички енергийният прием надвишава 200 Kcal на единица и те произхождат най-вече от нискокачествени мазнини и въглехидрати.

Те имат 20% захар и 23% мазнини от които повечето са наситени, защото са получени от палмово масло.

Въпреки че осигурява други сложни хидрати, те те не са източник на качествени хранителни вещества Тъй като както казахме, те са рафинирани брашна, които не са чудесен източник на фибри, витамини или минерали.

И така, кокът е ултрапреработен продукт, силно концентриран в енергия, който произтича преди всичко от хранителни вещества с лошо хранително качество.

Пет причини да намалите сладкишите

The индустриална хлебопекарна, включително бисквитки, е както казахме вариант с нисък хранителен профил и който концентрира значително количество калории, но за да стане решаващо, оставяме пет причини да намалите консумацията си:

  • Те могат да насърчат наддаването на теглокато приема на всички видове ултрапреработени храни, а също и защото те осигуряват много калории, без да засищат.
  • Те насърчават пристрастяването към храната Тъй като комбинацията от мазнини с рафинирани брашна и захари е една от най-пристрастяващите към нашето тяло, следователно кифличките и други подобни са сред храните, които ни правят по-дебели и по-малко засищащи, тъй като ни насърчават да ядем все повече.

  • Насърчаване на коремната печалба, тъй като неговите мазнини и захари, както и рафинираните брашна, консумирани в излишък и редовно като част от ежедневната диета, могат да насърчат натрупването на мазнини в корема, причинявайки важни метаболитни промени.
  • Те могат да възпрепятстват естетиката ни не само чрез насърчаване на наднорменото тегло, но и чрез предлагане на хранителни вещества, които възпрепятстват кръвообращението, добавят стрес към тялото и вещества, които насърчават стареенето, вместо да му противодействат.
  • Те насърчават развитието на болести, тъй като затлъстяването до кариес, хипертония, диабет, рак и други патологии са свързани с висок прием на захар, рафинирани брашна и лоши мазнини, както и консумацията на ултрапреработени храни, включително сладкиши.

Това са пет добри причини да избягвате сладкиши в обичайната си диета и намалете консумацията в дългосрочен план, тъй като както видяхме, кокът не е добро нещо да влезе в тялото.

Сподели Какво има в кок? пет причини да намалите консумацията си