кето

Със сирене, чесън и масло, този кето чеснов хляб е без глутен и ниско съдържание на въглехидрати. Внимавайте, това води до пристрастяване!

Този сирен кето чеснов хляб е опасен! Да, той е с ниско съдържание на въглехидрати и глутен, което го прави по-здравословен вариант от повечето хлябове с чесън.

И все пак този кето хляб с чесън е толкова вкусен, толкова неустоим, че го правя само от време на време. Това е така, защото предизвиква пристрастяване и съм склонен да преяждам! 😳 Така че го правя само когато знам, че ще мога да го споделя с други.

На вкус ли е като истински чеснов хляб?

Не. Без липса на пшеница и глутен, никой кето хляб не може да има истински вкус. НО е много вкусен заместител. Както казах, може би твърде вкусно!

Това здравословна рецепта ли е?

Е, това ще зависи от това как определяте здравословното. Ако сте на диета с кето, ниско съдържание на въглехидрати или без глутен, тогава със сигурност това е огромно подобрение спрямо хляба с пшенично брашно. Бадемите са отличен вариант на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Порция от този хляб съдържа само около 3 g нетни въглехидрати и 11 g протеин. Една порция ви осигурява и около 40% от дневните ви нужди за витамин Е и манган и около 20% за калций, магнезий, фосфор и рибофлавин.

Как да сервирате кето хляб с чесън?

Това е страхотно мезе! Когато съм домакин на вечеря, обичам да извадя плато от този кето чеснов хляб, за да могат хората да ядат, докато пият коктейл.

Но е чудесно и като гарнитура. Една от любимите ми кето храни е пържола, салата и кето чеснов хляб.

Как да запазим остатъците?

Ако имате остатъци, можете да ги държите в хладилника за 2-3 дни и да загреете в фурна с 350 градуса по Ф. или внимателно в микровълнова печка с 50% мощност. Няма да е толкова добър, колкото прясно изпечения, но все пак е доста добър.

Други кето хлябове, на които може да се насладите

Някои други много добри рецепти за кето хляб, които правя често, са кето кифли, фокача с ниско съдържание на въглехидрати и меки кето гевреци.

Чеснов хляб със сирене

Със сирене, чесън и масло, този кето чеснов хляб е без глутен и ниско съдържание на въглехидрати. Внимавайте, това води до пристрастяване!

Време за подготовка 20 минути

Време за готвене 12 минути

Време за почивка 10 минути

Общо време 42 минути

Ключова дума: питка

Порции: 8 порции

СЪСТАВКИ

Чеснов хляб:

  • 2 чаши бланширано бадемово брашно (8 унции)
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 голямо яйце
  • 1/2 чаша натрошено обезмаслено сирене моцарела (2 унции)

Покрийте:

  • 1 супена лъжица несолено масло, разтопено
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 3/4 чаша нарязано обезмаслено сирене моцарела (3 унции)
  • 1/8 чаена лъжичка сушен риган

УКАЗАНИЯ

Загрейте фурната до 400 градуса F. Покрийте голям лист за печене с пергамент.

В голяма купа смесете бадемовото брашно, солта, содата и чесъна на прах.

В малка купа разбийте яйцето.

С помощта на гумена шпатула смесете яйцето с брашнената смес.

Добавете сиренето, след което омесете ронливата смес в гладко, равномерно тесто.

Прехвърлете тестото в подготвения лист за печене. Използвайте ръцете си, за да оформите 7 или 8-инчов квадрат (или кръг, ако е по-лесно).

Печете 10 минути, докато станат златистокафяви и краищата започнат да кафяви.

Извадете хляба от фурната. Включете фурната да се пече и поставете решетка на 6 инча под пламъка (не директно под пламъка).

В малка купа смесете разтопеното масло със солта и чесъна на прах. С тази смес намажете отгоре хляба с чесън, след това поръсете отгоре моцарелата и ригана.

Печете на скара, докато сиренето стане златисто-кафяво и мехурче, 1-2 минути. Извадете от фурната, поставете върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади 10 минути преди нарязване и сервиране.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Проверете дали са преди употреба.

Чеснов хляб със сирене

Количество на пропорция

Калории 229 калории от мазнини 171

% Дневна стойност *

Дебел 19g 29%

Наситени мазнини 4g 25%

Натрий 424mg 18%

Въглехидрати 6.6g два%

Фибри 3g 13%

Захар 1g 1%

Протеин 11g 22%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!