Със сирене, чесън и масло, този кето чеснов хляб е без глутен и ниско съдържание на въглехидрати. Внимавайте, това води до пристрастяване!
Този сирен кето чеснов хляб е опасен! Да, той е с ниско съдържание на въглехидрати и глутен, което го прави по-здравословен вариант от повечето хлябове с чесън.
И все пак този кето хляб с чесън е толкова вкусен, толкова неустоим, че го правя само от време на време. Това е така, защото предизвиква пристрастяване и съм склонен да преяждам! 😳 Така че го правя само когато знам, че ще мога да го споделя с други.
На вкус ли е като истински чеснов хляб?
Не. Без липса на пшеница и глутен, никой кето хляб не може да има истински вкус. НО е много вкусен заместител. Както казах, може би твърде вкусно!
Това здравословна рецепта ли е?
Е, това ще зависи от това как определяте здравословното. Ако сте на диета с кето, ниско съдържание на въглехидрати или без глутен, тогава със сигурност това е огромно подобрение спрямо хляба с пшенично брашно. Бадемите са отличен вариант на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Порция от този хляб съдържа само около 3 g нетни въглехидрати и 11 g протеин. Една порция ви осигурява и около 40% от дневните ви нужди за витамин Е и манган и около 20% за калций, магнезий, фосфор и рибофлавин.
Как да сервирате кето хляб с чесън?
Това е страхотно мезе! Когато съм домакин на вечеря, обичам да извадя плато от този кето чеснов хляб, за да могат хората да ядат, докато пият коктейл.
Но е чудесно и като гарнитура. Една от любимите ми кето храни е пържола, салата и кето чеснов хляб.
Как да запазим остатъците?
Ако имате остатъци, можете да ги държите в хладилника за 2-3 дни и да загреете в фурна с 350 градуса по Ф. или внимателно в микровълнова печка с 50% мощност. Няма да е толкова добър, колкото прясно изпечения, но все пак е доста добър.
Други кето хлябове, на които може да се насладите
Някои други много добри рецепти за кето хляб, които правя често, са кето кифли, фокача с ниско съдържание на въглехидрати и меки кето гевреци.
Чеснов хляб със сирене
Със сирене, чесън и масло, този кето чеснов хляб е без глутен и ниско съдържание на въглехидрати. Внимавайте, това води до пристрастяване!
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 12 минути
Време за почивка 10 минути
Общо време 42 минути
Ключова дума: питка
Порции: 8 порции
СЪСТАВКИ
Чеснов хляб:
- 2 чаши бланширано бадемово брашно (8 унции)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша натрошено обезмаслено сирене моцарела (2 унции)
Покрийте:
- 1 супена лъжица несолено масло, разтопено
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 3/4 чаша нарязано обезмаслено сирене моцарела (3 унции)
- 1/8 чаена лъжичка сушен риган
УКАЗАНИЯ
Загрейте фурната до 400 градуса F. Покрийте голям лист за печене с пергамент.
В голяма купа смесете бадемовото брашно, солта, содата и чесъна на прах.
В малка купа разбийте яйцето.
С помощта на гумена шпатула смесете яйцето с брашнената смес.
Добавете сиренето, след което омесете ронливата смес в гладко, равномерно тесто.
Прехвърлете тестото в подготвения лист за печене. Използвайте ръцете си, за да оформите 7 или 8-инчов квадрат (или кръг, ако е по-лесно).
Печете 10 минути, докато станат златистокафяви и краищата започнат да кафяви.
Извадете хляба от фурната. Включете фурната да се пече и поставете решетка на 6 инча под пламъка (не директно под пламъка).
В малка купа смесете разтопеното масло със солта и чесъна на прах. С тази смес намажете отгоре хляба с чесън, след това поръсете отгоре моцарелата и ригана.
Печете на скара, докато сиренето стане златисто-кафяво и мехурче, 1-2 минути. Извадете от фурната, поставете върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади 10 минути преди нарязване и сервиране.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Проверете дали са преди употреба.
Чеснов хляб със сирене
Количество на пропорция
Калории 229 калории от мазнини 171
% Дневна стойност *
Дебел 19g 29%
Наситени мазнини 4g 25%
Натрий 424mg 18%
Въглехидрати 6.6g два%
Фибри 3g 13%
Захар 1g 1%
Протеин 11g 22%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.
НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!
- Кето бадемов хляб, нисковъглехидратна - кето диета
- Кето хляб храната, която помага за намаляване на приема на брашно
- 3-те най-опасни заблуди на кето диетата; Моят блог
- Бадемите са по-малко калорични от това, което е показано на етикетите на храните Гастрономия;
- Хранителна стойност на бадемите, калории и много други