Раците са ракообразни от декаподи, принадлежащи към суперсемействата Astacoidea и Parastacoidea. Те са животни, които живеят във водни басейни, които не замръзват до дъното, те изобилстват от потоци и реки, където могат да се скрият от хищници. Речните раци ядат живи и мъртви животни, растения.
Хранене на речен рак
Те са всеядни и детритодни животни. Диетата им се основава на водни и полуводни растения. Те консумират алигаторни плевели, тръстика и водорасли. Както добре те консумират червеи, земни червеи, други ракообразни, охлюви и водни насекоми, както и дитиси и отломки като мъртви зеленчуци и паднали листа.
Ако имате речни раци в плен, те могат да консумират суха храна за ракообразни или сом. Тези видове храни не плуват, а остават на дъното, така че могат да увеличат скоростта на растеж.
Калцият е от съществено значение за диетата на животното, особено за формирането на черупката. Калцият от храната се абсорбира в храносмилателната система, а разтвореният във вода калций се абсорбира в хрилете.
Когато линеещото животно спре да яде.
Характеристики на раците
Те имат груби нокти с белезникава долна страна, както и долната страна на останалите крака. Черупката му има две стави по тялото, широко разделени.
Има променливо оцветяване като черно, кафяво и синьо. Пинсетата му отдолу са бели. Някои обаче имат червени крака и потребителите и търговците твърдят, че имат по-добър вкус.
Те са разделени на няколко вида, най-малките са планинските раци, средните са поройните раци и следват американските раци.
Очите са разположени в предната част на главата му. Във вентралната част е главата, заобиколена от крака, които улесняват нейното пренасяне и й помагат да избере храната, която поглъща през отвора на устата.