Изправени сме пред един от най-ценените от хората видове поради неговото месо, поради което той е една от основните цели на рибарите, разположени във всяко кътче на света. Сред характеристиките на сьомгата бихме могли да подчертаем, че те имат удължено тяло и че е покрито със заоблени люспи, както и че имат перка, както на гърба, така и на опашката. Друга особеност на сьомгата е, че тя има способността да живее както в солена, така и в сладка вода, като вид, който срещаме главно в северното полукълбо.
Какво яде сьомгата или какви са техните хранителни навици?
Диетата на сьомгата ще варира в зависимост от нейната възраст и докато расте, тя ще лови по-голяма плячка, като херинга. Те също се хранят предимно с планктон и всякакви малки безгръбначни, които се срещат в морето. От друга страна, трябва също да се каже, че сьомгата е вид, който се отглежда в плен с цел увеличаване на производството и в тези ферми за сьомга те се хранят основно със смлени риби.
Една от основните характеристики, които са свързани с диетата на този вид, е, че той не се храни по време на миграционни периоди.
Какво яде атлантическата сьомга?
Изправени сме пред най-известното разнообразие от сьомга и със сигурност поради тази причина този вид е известен и с името на истинската сьомга. Както Норвегия, така и Чили са основните износители на този вид и той се характеризира с това, че живее в големи клетки в морето, така че те могат да извършват едно и също хранене в сравнение с дивите видове. Една от причините чилийската сьомга да се счита за висококачествена е, защото нейните води са отлични за отглеждането на този вид. И накрая, причината, поради която норвежката сьомга има по-силен вкус, е, че основно се храни с херинга и следователно има по-високо съдържание на мазнини и много специфичен вкус.
Какво яде тихоокеанската сьомга?
Друг известен сорт сьомга е този, който се намира в Тихия океан (откъдето идва и името му) и като основна отличителна черта на този вид трябва да кажем, че те умират, след като са оплодили яйцата. Кралската сьомга, известна още като Чинук сьомга, е най-ценният вид, който срещаме на пазара. Сред хранителните навици на този сорт трябва да откроим малки риби, характерни за Тихия океан, както и планктона, който е идеално допълнение към диетата му.