Публикувано от Web Enmerjosa
Яденето на месо по време на бременност Това е от съществено значение за правилното развитие на плода, тъй като по този начин ще осигурим необходимото количество протеин и минимално количество мазнини. Освен това месо Той е богат на желязо и за правилното развитие на бебето са необходими около 27 mg желязо на ден. По този начин ще благоприятстваме управлението на хемоглобина и подобряването на имунната ни система като цяло. В този смисъл най-добрите меса са червеното месо и Турция, тъй като и двете са важни източници на желязо. Те трябва да бъдат включени в поне едно хранене всеки ден. В случай на червено месо, например, говеждо филе.
Трябва да знаете, че липсата на желязо е един от най-честите хранителни проблеми в диетата на бременните жени. Ако запасите от желязо са ниски, тялото няма да може да произвежда достатъчно червени кръвни клетки, което може да доведе до анемия, което кара жената да се чувства слаба и уморена. Ето защо, въпреки че има добавки с желязо, от съществено значение е да включите месото в диетата си, тъй като именно това ще ви осигури най-голям принос. И ако решите да приемате добавки, не забравяйте да консумирате достатъчно фибри и да останете хидратирани, за да избегнете проблеми със запек.
Важното е да ги подберем. По време на бременност е по-добре да избирате разфасовки, които са по-слаби, тоест с много ниско съдържание на мазнини като пилешки гърди без кожа. Но методът на готвене и съдовете, в които се съхранява, също имат много общо с него.
Запазване
Когато съхранявате месото, е важно да ги правите в отделни пластмасови контейнери, надлежно обозначени с датата на покупката, ако ще го замразявате. И когато ще го размразявате, винаги трябва да го правите с покрития продукт, така че процесът да се извършва по-бавно и месото да не се разваля или пълни с примеси. Ако е възможно в хладилника. Освен това трябва да се уверите, че ако месото е покрито с лед, то се топи непосредствено преди готвене.
Ако ще го държите в хладилника, без да го замразявате, от съществено значение е той да е и в контейнер, така че кръвта да не може да капе и да цапа други храни.
Работа с месо
От съществено значение е боравенето с месото да се извършва с голямо внимание, измивайки ръцете си много добре със сапун и вода преди и след това. Също така, не забравяйте да държите суровото месо далеч от други храни като картофи, зеленчуци или хляб, тоест храни, които не са варени и които могат да ни заразят с този паразит при контакт с месо. И същото с месата, които вече са сготвени. По този начин ще гарантираме, че консумираме здравословна храна.
Използвайте различни дъски за рязане, ако месото е сурово и варено, защото ако суровото месо съдържа патоген, ако след готвенето го поставите обратно на същата дъска, то може да се зарази.
Готвене
Ако имате скара или скара, винаги избирайте този начин за приготвяне на месото, тъй като ще ви трябва по-малко масло. Освен това е много важно да го приготвите добре и да не го оставяте да стане прекалено червен. В случай на барбекюта и меса, приготвени на скара, също е много важно готвенето да е адекватно. Не забравяйте, че това, че месото е черно отвън, не означава, че е напълно приготвено отвътре. За да се справят добре както отвътре, така и отвън, въгленът трябва да е нажежен до червено, със слой повърхностна пепел, преди да бъде добавен към скарата. Особено, ако е много дебел разфасовки. Ето защо е важно да запалите скарата с достатъчно време.
Готвенето на месо добре ще предотврати шансовете за свиване токсоплазмоза, паразитна инфекция, която може да причини малформации в плода. Именно поради този риск осолените колбаси и пушени меса трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата на бременните жени, тъй като те не са варени, а излекувани и биха могли да имат този паразит.
Дори когато вече приготвената храна се претопля, много е важно да проверите дали на най-дебелите петна няма розови петна от кръв. Винаги използвайте нож, преди да започнете да ядете, за да отворите месото и се уверете, че е добре направено.
Ако следвате всички тези указания, можете да ядете всяко месо по време на бременност. И винаги, разбира се, в рамките на разнообразна и здравословна диета. В противен случай бихме могли да получим хранително отравяне. По време на бременността жената е по-изложена на микроби, така че не само може да й повлияе и да изпита диария и повръщане, но и да причини вреда на плода. Ето защо е наистина важно да знаете как да изберете какво да ядете и как да го приготвите.