Днес е много често, че в днешно време те ме молят да отслабна бързо или искат да премахнат килограмите, които са сложили на определени ваканции за два дни, или искат да загубят бързи мазнини в лицето на операцията по бикини през май, това е отчаян и много грешен опит, който за съжаление е широко разпространен сред населението.
Това е основно a «Атака» срещу нашето здраве и срещу нашата хормонална система, тъй като обикновено се провеждат много ограничителни диети, с много висок калориен дефицит (това, което наричаме „ядене като птица“), за да отслабнете бързо и на всяка цена, което наистина ще доведе до краткосрочна загуба на тегло и тогава ще спечелите два пъти телесните мазнини (ще си възвърнете загубените мазнини и повече от 30% повече more).
Бързо отслабване и последствията от него
Ето защо винаги обяснявам, че важното е да не се правят строги ограничения в калориите или да се правят драстични промени, нека да видим защо.
Когато загубим телесни мазнини поради излагане на калориен дефицит, настъпват хормонални и метаболитни промени, които ни карат да повишим апетита си. Отдавна се казва, че този механизъм за пресищане на глада се контролира от определени хормони, излъчвани от мастната тъкан, като най-известният е лептин, който е хормон, излъчен най-вече от мастната тъкан и има потискащ апетита ефект. Логично е, че при загуба на мазнини, заедно с намаляване на калориите и въглехидратите, се отделя по-малко лептин и чувството за глад не се отделя, така че се увеличава (ето защо много културисти не могат да спрат да се хранят след състезание). Тази широко разпространена теория е известна като «лептиноцентрична теория» или «Адипостат».
Ние обаче знаем това мускулната тъкан има много общо с това, В проучване, известно като експеримент в Минесота, субектите са били подложени на екстремен калориен дефицит. Хората, които са отслабнали, са загубили мазнини, но също така и много мускулна маса, а когато се върнат към нормални калории, хиперфагия (повишен апетит) не спира, докато не възвърне предишните си нива на мазнини, а продължава, докато си възвърне нивата на мускулна маса, но заедно с това, което е известно като съпътстващо угояване, тъй като нивата им на мазнини се увеличават допълнително над базалните нива поради невъзможността да спрат да се хранят.
Това ни казва две неща: Първо, че теорията за адипостатите не е единствената, която влияе върху контрола на глада и засищането и че мускулната тъкан играе важна роля в нея и второ, че всяка стратегия за отслабване, при която е загубена мускулна маса (особено поради екстремни ограничения или неизпълнение на силови тренировки) са обречени на провал и това ще доведе до a ефект мен-мен.
Завършеност
Може да се заключи, че този тип бързи или чудодейни диети трябва да се избягват (шейк диети и т.н.), т.е. всичко, което включва радикална промяна, тъй като както обяснихме по-рано, ние ще атакуваме нашата хормонална система, която ще се обърне срещу Ние.
Следователно най-важното е да се работи върху хранителните навици с адекватен хранителен коучинг, през последователен период от време, за да можем да уважаваме мускулната си маса, от една страна, да губим мазнини, без да ги възстановяваме по-късно и най-вече, че ребаунд ефект, по този начин ще зачитаме функционирането на нашата хормонална система.
В допълнение, и това трябва да спомена, тъй като намирам подобни случаи сред някои от клиентите си и това е така, защото трябва да бъдете много внимателни с „прости“ интервенции във връзка с управлението на телесното тегло при затлъстели възрастни хора, тъй като всяка загуба на тегло, независимо дали е умишлено или не, може да има вредни ефекти чрез увеличаване на саркопенията (загуба на мускулна маса).
Изчислено е, че приблизително 25% от загубата на тегло, постигната с нискоенергийни (хипокалорични) диети в краткосрочен план, е загуба на мускулна маса, а в средносрочен план теглото, което обикновено се възстановява след тази загуба на тегло, е предимно мазнина маса.
И както знаем, това е нещо много често срещано сред хората, които се стремят да отслабнат, да повтарят рязко фазите на отслабване и след известно време да си го възвърнат, което може да влоши и насърчи състояние на саркобезъм (загуба на мускулна маса и увеличаване на мазнините).