Четенето на етикета на храната, която ядем, е от съществено значение, за да се знае нейният произход, а в случай на яйца, това е още повече, тъй като можем дори да знаем фермата, от която произхождат.
За да обяснят на обществото как е произведено яйцето, компаниите са длъжни да поставят код, който не всеки може да прочете.
Първи проблем
- 0 Яйце за биологично производство.
- 1 Пилешко яйце от свободно отглеждане.
- две Яйце от кокошки, отгледани на земята.
- 3 Яйце от кокошки, отгледани в клетка.
Останалите кодове
- Е: Произведено в държавата на Европейския съюз.
- Последващи номера: Появява се в случай, че производствената ферма е в Испания:
- Първите две числа: Провинцията.
- Следващите три: Общината.
- Последни три: Ферма в общината.
The хранително етикетиране Той е задължителен в Европейския съюз от декември 2016 г. Той трябва да посочва енергийното съдържание, наситената и обща марля, захари, въглехидрати, сол и протеини за всеки 100 грама продукт.
Освен това, т.нар Nutriscore е схемата, разработена от испанското министерство на здравеопазването за класифициране на храни и напитки според техния хранителен профил, чрез 5 цвята, за да може да се сравни качеството на продуктите.