КАКВО Е ЩИРОИДНАТА ЖЛЕЗА? Щитовидната жлеза се намира в шията и произвежда хормони на щитовидната жлеза, които позволяват на тялото да използва енергия, поддържа подходяща температура и помага на мозъка, сърцето, мускулите и другите органи да функционират нормално.

йодна

РЕЗЮМЕ

За да увеличите ефективността на лечението с радиоактивен йод, може да се препоръча диета с ниско съдържание на йод. Йодът се използва при грижи и хранене на животни и като средство за безопасност или стабилизатор по време на обработката на храни. Поради това може да се намери в различни количества във всички храни и напитки. Основните източници (които трябва да се избягват) включват обогатена с йод сол, зърнени храни, зърнени храни, някои хлябове, риба, ракообразни, месо, птици, смеси за пудинг, мляко и други млечни продукти. Подробни рецепти с ниско съдържание на йод могат да бъдат намерени на следните имейл адреси www.checkyourneck.com (Фондация „Светлина на живота“, Fundación luz de vida) и www.thyca.org (ThyCa: Асоциация на оцелелите от рак на щитовидната жлеза). По-долу можете да намерите общи препоръки за диета с ниско съдържание на йод.

ОПЦИИ НА МЕНЮ

Закуска

Всеки плод или плодов сок
Разбити яйца
Овесени ядки с канела, мед, ябълков сос, ядки, плодове
Хляб тост
Кафе или черен чай

Обяд

Вегетарианска или пилешка супа с ориз
Matzo бисквитки
Бял или кафяв ориз със зеленчуци (пресен или замразен)
Салата - плодове или зеленчуци - олио и оцет
Плодове - пресни, замразени или консервирани
Черно кафе или чай

6 унции месо, агнешко, телешко, свинско, пуешко
Печени или варени картофи
Зеленчуци (пресни или замразени)
Салата - плодове или зеленчуци - олио и оцет
Плодове
Черно кафе или чай

Предястия

Пресни плодове или плодов сок
Сушени плодове като стафиди
Сурови пресни зеленчуци
Ябълково пюре
Несолени орехи
Плодов сок
Несолено фъстъчено масло (върви добре с ябълки, моркови, крекери или оризови сладкиши)
„Matzo“ бисквитки и други несолени бисквитки
Домашен хляб или сладък хляб

РЪКОВОДСТВО В ОБОБЩЕНИЕ

Не използвайте сол, обогатена с йод
Не използвайте млечни продукти или храни, които съдържат продукти, получени от мляко
Не яжте морски дарове
Ограничено количество зърнени храни (тестени изделия, сладкиши, юфка) - 1 филия хляб, ½ чаша тестени изделия на ден
Ограничено количество месо, пиле и пуйка