При задоволяване на хранителните нужди на студентите от HISD работата на отдела за хранителни услуги не се ограничава до менюто на кафенето. Неговата работа отива далеч отвъд чинията до игралното поле.
Нан Крамър, диетолог от този отдел, и Британи Джоунс, треньор на готвачи, наскоро посетиха стадион Делмар, за да сервират проби от енергичен шейк - направен с ябълка, банан, соево мляко, кейл, масло без ядки и екстракт от ванилия. информира треньори, играчи и родители за важността на правилното хранене за спортистите.
Ученик от осми клас в Хамилтън Хай опитва смутито и дава своето одобрение.
„Мога да различа всички вкусове“, каза Ламонт Робинс, който играе футбол и баскетбол и участва в програмата за лека атлетика и крос кънтри. "Любимият ми вкус е банан".
Крамър обясни, че си сътрудничи с отдела по лека атлетика и се е предоставил на треньорите, за да знаят, че разполагат с диетолозите от Nutrition Services. По този начин те могат да информират членовете на своите екипи за здравословно хранене. Дори нещо толкова просто като смути може да има висока хранителна стойност, каза той.
Целта е да се подобрят цялостно постиженията и постиженията на учениците, отбеляза Креймър, добавяйки, че „знанието как да се яде и възпитава също ще допринесе за цялостното успешно развитие“.
Директорът по спорт и дейности на HISD UIL Андре Уокър каза, че информирането на всички ученици спортисти и ангажирането на треньори е от съществено значение и изисква много координация.
"Треньорите настояват техните спортисти да дават 100 процента, но в много случаи те може да не успеят да го направят, защото не получават това, от което се нуждаят", каза Уокър. „Ако подхранваме тялото им правилно, те ще постигнат по-добри резултати“.
В допълнение към пробите от храна, персоналът на Nutrition Services предоставя рецепти, полезна информация за нуждите от хранене преди и след игра или състезание и визуално представяне на идеалната чиния на спортист.
Джоунс коментира, че обича да общува с ученици и техните родители.
„Много родители не знаят за нашата работа и защо я правим“, каза Джоунс. „Удобно е да им предоставяте информация за работата на Nutrition Services“.
- Съвети за оптимална диета при спортисти
- Съвети за избягване на излишните калории в коледната диета
- Съвети за избягване на завършването като печат поради карантинните новини от Майорка
- Съвети за здравословно хранене по време на карантина - усещането за добро шоу
- Съвети за здравословно хранене при учениците - Карън Абудинен