Номерирането на яйцата ни казва за тяхното качество и ни позволява да знаем как са произведени, държавата на произход и дори производителя. Винаги оставайте с 0 или 1! Те са най-хранителните и най-вкусните.
Добави към любими
Празнува се 9 октомври Световен ден на яйцата, дата, в която се възползваме от възможността да обясним загадката на нейното номериране. Какво означава този код, съставен от няколко числа, изписани на всички яйца, които намираме на пазара? Към което се отнася?
Храна, която понякога консумираме, без наистина да знаем произхода си. Но истината е, че тези цифри могат да ни дадат много полезна информация за условията, в които са живели кокошките, снасящи яйцата, техния произход и дори биологичното им качество.
Познаването на тези данни ще бъде от голяма помощ при извършване на покупката. Особено за загрижените за хуманно отношение към животните или от екологичен отпечатък от вашите покупки. Защото едно яйце, произведено в нашата страна или дори в нашата провинция, ще измине по-малко километри в транспорта, за да стигне до нашия супермаркет, което води до по-ниски емисии на въглероден диоксид в процеса.
Какво означава кодът
За да започнете да дешифрирате номерацията, изписана на яйце, не са ви необходими големи ръководства. Само имайте предвид, че първи номер на кода от яйцата ни дава информация за как се отглеждат пилетата. Нещо, от което все повече хора се интересуват, в момент, когато екологичната криза означава, че осъзнаваме планетата, която обитаваме и, още по-важно, как я населяваме.
Следователно, да знаем, че първото число, да знаем как са отгледани кокошките, е наистина интересно, ако вземем предвид условията, при които се отглеждат много от животните, които по-късно консумираме. Ако продължим да дешифрираме кода, следващите две букви означават държавата, в която са произведени, а останалите номера принадлежат на идентификационния код на производителя.
Кодът предоставя информация за производствената система, страната на произход и нейния производител.
Различните начини за производство на яйца
Когато става въпрос за консумация на яйце, можем да се запитаме: Как е било отгледано? Има няколко начина за отглеждане на кокошки носачки: клетка, свободно отглеждане и органично. Според Испанската асоциация на производителите на яйца производствените системи варират в различните страни от Европейския съюз: в Испания и Полша преобладава кондиционираното производство на клетки, докато в Холандия и Германия приоритетната система е почвата.
Ако разгледаме производството на Европейския съюз, малко повече от половината се извършва в клетка, поради което все повече хора и групи се борят за промяна на тази ситуация, която засяга голям брой пилета. Нека знаем значението на всеки код:
След като вече знаете тайната на тези числа, може би ще можете да преосмислите какъв вид диета искате да ядете. Да знаете как се отглеждат животните и може би да се откажете от него с веганска и здравословна диета е още една стъпка в консумацията на биологични продукти.
Алтернатива, която набира все повече последователи сред хората, които осъзнават как една устойчива диета може да бъде по-полезна за хората, животните и околната среда.