Добре позната и често срещана комбинация в нашите кухни е ориз с месо. По различни причини тези два елемента често споделят една и съща плоча. Човек, който не знае много за храненето, може да има безразлично мнение за него.

защо

Въпреки това, за човека, който знае за хранене, Комбинацията от ориз с месо не предизвиква много емоции, дори, знаете, че правенето на такава комбинация е контрапродуктивно, ако това, което искате отслабнете.

Какво представляват протеините?

The протеин те са молекули, изградени от аминокиселини. Всички протеини са изградени от въглерод, водород, кислород и азот. Повечето съдържат също сяра и фосфор.

The протеин те съставляват около половината от теглото на телесната тъкан. Те присъстват във всички клетки на тялото и са част от много биологични процеси, които се случват.

Какво представляват въглехидратите?

Въглехидратите са биомолекули. Те се състоят от водород, кислород и въглерод. Основната му функция в тялото е съхраняване и получаване на енергия веднага, особено на мозъка и нервната система.

Някои въглехидрати са свързани със структурата на клетките и телесните системи.

Защо не смесите протеина с въглехидратите?

Храносмилателните сокове за разграждане на протеините са киселини, и тези, необходими за разтваряне на въглехидратите са алкална. Когато алкалните сокове и киселини влязат в контакт, те се неутрализират взаимно.

Това, което се случва с храната в този случай е, че човешкото тяло е принудено да разпределя повече храносмилателни сокове, което води до по-голяма консумация на енергия и време. Неутрализацията обаче ще се случи отново.

Човешкото тяло ще продължи да произвежда и неутрализира храносмилателния и стомашния сок, докато дойде време, когато започнете да усещате усещане за киселини и лошо храносмилане. Храната никога няма да бъде напълно усвоена и когато премине през червата, тя произвежда токсимия.

Как най-добре да комбинирате храни?

След като вече знаете това, вероятно ще искате да изпълните най-добрите комбинации от храни за да избегне ефектите от "лоши двойки”. От друга страна, може да не знаете откъде да започнете, затова ще ви предложим няколко съвета, за да можете по-добре да комбинирате храни и да отслабнете.

По-добър баланс на кисели и алкални храни

В идеалния случай 80% от вашата храна е алкална, а 20% е кисела. Това се постига чрез ядене на много плодове и зеленчуци, благоприятства растителните протеини и консумира по-малко месо, риба и сирене.

Яжте нишестени храни сами или със зеленчуци

Храни с a много високо съдържание на нишесте те могат да се комбинират с всякакви зеленчуци със или без нишесте, както и бобови растения.

Бързо смилаемите храни се консумират сами

Тези храни се състоят от плодове плодове.