The зелени смутита определено са станали модерни.
Въпреки че преди много години те бяха „измислени“ от Виктория Бутенко.

Ако понякога имате желание за храна или може би искате да отслабнете или просто да сте здрави и пълни с чиста енергия, зелените смутита са за вас.

Кликнете върху видеото и открийте какво представляват зелените смутита и как да ги направите, така че да са хранителни и лесно смилаеми. Също така давам няколко рецепти в края, за да започнете да експериментирате:

Вече говорихме за зелени смутита в статията за живата храна, но този път ще разровим малко по-дълбоко и ще ви дадем няколко рецепти, за да можете да започнете да опитвате и да правите свои собствени комбинации.

Защо зелените смутита са толкова препоръчителни?

Доброто на зелените смутита е това осигуряват много хранителни вещества (витамини, ензими, минерали и др.) с минимални разходи за енергия.

Това означава, че освен че имат много хранителни вещества, когато се разклатят, те са много лесно усвояване от организма, тъй като част от процеса, който правим с дъвченето, вече сме го направили.

Това не означава, че го поглъщате, без да дишате. Осоляването на храната, независимо дали е твърда или течна, е много важно, наред с други неща, че ензимите в слюнката имат ефект върху храносмилането.

За кого са особено полезни зелените смутита?

Като цяло, за всеки, който иска да бъде здрав и енергичен, но е интересно и за хора, които:

  • То има хранителна тревожност: покривайки много хранителни вещества, необходими за здравето на нашето тяло, тялото ви няма да поиска повече храна или изстрел от нещо сладко или солено, тъй като има покрити нужди.
  • Те искат отслабнете: обяснението за безпокойство е валидно и за този случай, а също така, поради високото съдържание на фибри в зелените смутита, е така много засищащо, какво благоприятства, че не ядете повече. От друга страна, те имат a висока хранителна сила с ниски калории.
  • Реконвалесцент: когато човек е болен, интересно е, че той може да се подхранва с минималните енергийни разходи на тялото си, така че то да посвети тази енергия за лечение.

Какво е зеленото смути

living
Основното зелено смути е съставено от вода + плодове + зелен листен зеленчук.

В света на зелените смутита има много видове и тенденции, особено сега, когато те са станали толкова модерни.

От моя гледна точка има 2 ключа, които е важно да имате предвид:

  • По-малко е повече: дава приоритет на простотата и използването на един вид плодове с един вид зелени листа.
  • Погрижете се за правилна комбинация от храни: да го направи по-храносмилателен и да насърчи усвояването на хранителните вещества.
    Казвам ви, защото съм виждал там рецепти за смутита, които ще са много богати на вкус, но са помпа за храносмилателната система.

Какви хранителни вещества ви дават зелените смутита?

Суровите плодове и зеленчуци осигуряват главно витализирана вода (от самата храна), фибри, въглехидрати, витамини, ензими и минерали.

В конкретния случай на зеленото листо основните минерали, които съдържа, са желязо, магнезий и калций, както и хлорофил от зеленото на листата му. Ето защо е препоръчително да се използват листата с по-интензивно зелено, вместо например маруля айсберг, която едва има хранителни вещества.

Какво друго може да се добави към смутитата

В допълнение към плодовете и зеленчуците можем да добавим и други съставки за обогатяване на хранителните вещества:

  • Семена от лен или чиа: те са богати на омега 3 и протеини (те имат всички основни аминокиселини). Те също са богати на фибри и слуз (благоприятстват чревния транзит). За да освободите съдържащата се в него слуз, е необходимо да ги накиснете поне 2 часа, преди да ги добавите към смутито.
  • Rejuvelac, зелен чай или инфузия: вместо вода можем да използваме зелен чай, който има висока антиоксидантна сила, или инфузия. Но това не е горещо, за да не убива ензимите и витамините.
    Rejuvelac е a естествен пробиотик за които ще говорим по друг повод и които ще предотвратят окисляването на плодовете и зеленчуците при контакта на остриетата, ще улеснят храносмилането, в допълнение към осигуряването на снабдяване с ензими и витамини С, Е и В12.
  • Суперхрани: като спирулина, пшенична трева или мака, които ще съдържат концентрат на хранителни вещества, особено желязо. Внимавайте, сложете малко количество, защото имат доста силен вкус.
  • Естествени подсладители: ако имате нужда от допълнително сладко, използвайте сироп от агаве или сушени плодове (като фурми).

Зелени рецепти за смути

На първо място, да ви кажа, че въпреки че не е от съществено значение, наличието на добър миксер помага да направите текстурата гладка и приятна. Това е моят миксер, в случай че искате да клюкарствате 😉. Е, ако ви харесва и искате да закупите този или друг модел, в Conasi имате 5% отстъпка с код CNS-CONSCIENTE. Не е зле, а?

Плодовете, поради бързото им храносмилане, винаги е по-добре да се ядат сами, без да се комбинират с други храни.

Но има изключение. Можем да използваме:

  • Неутрални плодове: ябълка, круша, папая и ананас.
  • Цитрусови и червени плодове (според Института на Ан Уигмор).

И както казах в началото, по-добре използвайте един плод със зелен лист.

Това е идеалната комбинация за оптимално храносмилане и асимилация, но оттук нататък можете да включите всичко, което интуицията ви предлага 🙂

Някои прости рецепти са:

  • Ананас + мента
  • Киви + спанак
  • Ябълка + магданоз (можете да добавите и канела)
  • Пъпеш + магданоз: не е комбинируем плод, но през лятото, когато е сезон, можем да си позволим този лиценз.
  • Портокали + (целина или спанак, къдраво зеле или манголд): за мен портокалите са най-много и всяко смути, което правя с тях, е вкусно. Кейл и швейцарски манголд могат да бъдат малко силни, ако не сте свикнали с тези смутита, така че започнете от малко, ако искате.
  • Авокадо + магданоз + какао на прах + сироп от агаве (специална рецепта на Ана Морено)

Как да започнете да пиете зелени смутита

Можете да направите голямо количество сутрин или предната вечер (което ви е най-лесно) и да го вземете през сутринта. Така че ще правите полубързо след гладуването през нощта.

Ако все още не сте опитвали зелените смутита или имате проблеми с яденето на зеленчуци, започнете с добавяне на повече плодове, отколкото зеленчуци, и постепенно включвайте по-голяма част от зеленчуците, докато свикнете с вкуса.

Номерът е, че вкусвате добре, така че да искате да си направите шейк всеки ден и така да придобиете навика.

Така че, ако направите такова, което не ви харесва, не се отказвайте от зелените си смутита, опитайте друга комбинация и направете свои собствени рецепти.

Ах! И ги споделете по-долу в коментарите. Ще ми хареса да ги пробвам! 😛