Индекс на съдържанието

carbotecnia

Какво е ултрафилтрация?

Това е процес на мембранна филтрация, който премахва суспендираните твърди вещества, разтворените твърди вещества, бактериите, вирусите, ендотоксините и други патогени, за да се получи чиста вода с ниско съдържание на TDS. Може да задържа частици от 0,001 - 0,1 микрона (µm) в течност.

Ултрафилтрационните мембрани са по-затворени в сравнение с микрофилтрацията, но по-отворени от нанофилтрацията и обратната осмоза. Мембраните работят с ниско налягане, което води до по-ниски експлоатационни разходи. Освен това те са много ефективни като предварителна обработка за обратна осмоза и от своя страна имат система за обратно промиване, която им дава по-дълъг живот.

Как работи?

Ултрафилтрацията използва хидростатично налягане, за да принуди водата през полупропусклива мембрана. Типът мембрани, които съставляват ултрафилтрация, могат да бъдат спирали, използващи разделяне на напречен поток, кухи влакна и тръбни мембрани. Системата за ултрафилтрация работи за отстраняване на замърсители с молекулно тегло от 300 до 500 000 Далтон (1) .

Мембраните премахват много малки частици като устойчиви на хлор организми, бактерии, органични вещества, утайки, разтворени вещества с високо молекулно тегло и други суспендирани твърди вещества. Както при микрофилтрацията, ултрафилтрацията се прилага предимно като предварителна обработка за обратна осмоза, както и като отделна обработка.

Какви са приложенията на ултрафилтрацията?

Ултрафилтрацията има широко приложение, работи като предварителна обработка и в процеси, при които е необходима вода с отлично качество. Той също така е основна част при разделянето на емулсиите от хранителен клас, по-специално в процесите на мляко, серум, сирене и др. Някои примери за основните му приложения са:

  • Концентрация на суроватъчен протеин
  • Концентрация на растителни протеини като овес, рапица или соя
  • Възстановяване на нишесте
  • Пречистване на водата
  • Изясняване на плодови сокове, вина и бира
  • Възстановяване на нишесте

Класификация по размер на частиците.

  • Филтриране на частици: 1 до 1000 микрона
  • Микрофилтрация: 0,1 до 1 микрона
  • Ултрафилтрация: 0,01 до 0,1 микрона
  • Нанофилтрация: 10 до 100 Å
  • Обратна осмоза: (хиперфилтрация): 1 до 10 Å

Не забравяйте, че 1 микрона (μm) е равно на 0,0001 Å