Като общо правило съвместимостта на продуктите се интересува от намерението да се премине към разделно хранене. По същество принципът на съвместимост на продукта е, че той е отделна храна. За различните видове храни тялото ни произвежда храносмилателни сокове с различен състав. Със съвместимостта на продуктите, съставът на тези сокове е еднакъв, а храненето се усвоява лесно от организма. Ако съвместимостта не е пълна, храната се усвоява трудно, тъй като тялото е принудено да произвежда едновременно сокове от различен състав.
Таблица за съвместимост на продукта за отделно захранване
| вид продукт | 1 | две | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | единадесет | 12 | 13 | 14. | петнадесет | 16. | 17 | 18. | 19. | двайсет |
| 1 | Месо, риба, птици | |||||||||||||||||||
| две | Бобови растения | |||||||||||||||||||
| 3 | Масло, сметана | |||||||||||||||||||
| 4 | Сметана | |||||||||||||||||||
| 5 | Растително масло | |||||||||||||||||||
| 6 | Захар, сладкарски изделия | |||||||||||||||||||
| 7 | Хляб, зърнени храни, картофи | |||||||||||||||||||
| 8 | Кисели плодове, домати | |||||||||||||||||||
| 9 | Полутвърди плодове | |||||||||||||||||||
| 10 | Сладки плодове, сушени плодове | |||||||||||||||||||
| единадесет | Зелени и не скорбялни зеленчуци | |||||||||||||||||||
| 12 | Нишестени зеленчуци | |||||||||||||||||||
| 13 | Мляко | |||||||||||||||||||
| 14. | Извара, кисело млечни продукти | |||||||||||||||||||
| петнадесет | Сирене, сирене | |||||||||||||||||||
| 16. | Яйца | |||||||||||||||||||
| 17 | орехи | |||||||||||||||||||
| 18. | Зеленото | |||||||||||||||||||
| 19. | Пъпеш, праскови, грозде, боровинки | |||||||||||||||||||
| двайсет | Късен скуош, скуош, патладжан |
Процесите на гниене и ферментация в организма възникват точно когато съвместимостта на продуктите е нарушена. Храненето в такива случаи нарушава нормалното храносмилане и причинява интоксикация.
Всички продукти са разделени на 10 групи. Ще изброим какъв вид съвместимост на продуктите ще бъде разрешаващ при хранене и кой трябва да се избягва.
Група 1. Сладки плодове
Смокини, фурми, райска ябълка, банани и всички сушени плодове.
Идеални комбинации сред тях с кисело-млечни продукти, с полукисели плодове.
Допустими комбинации: с билки, мляко, ядки, с не скорбялни зеленчуци, умерено нишестени и скорбялни.
Когато се комбинира с други продукти, предизвиква ферментация.
Всички плодове са много полезни, ако ги използвате като самостоятелна храна. Соковете винаги е най-добре да се пият от половин до един час преди хранене. Не можете да използвате плодове или плодови сокове за десерт.
Група 2. Полукиселинни плодове
Дини, кайсии, манго, боровинки, боровинки, пъпеши.
Сладки на вкус: круши, грозде, ябълки, праскови, сливи, череши. Доматите по своите свойства също принадлежат към тази група.
Идеални комбинации сред тях, с кисело млечни продукти, със сладко-кисели плодове.
Допустими комбинации: с не скорбялни зеленчуци, мастни протеинови продукти (мазно сирене, извара, ядки), зеленчуци.
Съединенията с други протеинови продукти са вредни.
Комбинацията с полу-скорбялни зеленчуци и нишесте предизвиква ферментация.
Забележка: Боровинките, боровинките и пъпешите са несъвместими с всеки друг продукт. Тези плодове се усвояват перфектно, когато се ядат като самостоятелно хранене, а не като добавка. Или, в малки количества, час преди основното хранене.
Група 3. Кисели плодове
Мандарини, лимони, грейпфрути, нарове, портокали, ананаси. Кисело на вкус: грозде, ябълки, череши, праскови, сливи, круши, както и боровинки, касис, къпини.
Добри комбинации с мляко, ферментирали млечни продукти, полукисели плодове.
Допустими комбинации: със зеленчуци, сирена, мазна извара, зеленчуци без скорбяла, семена, ядки. Те са несъвместими с други протеинови продукти.
Невалидни комбинации със сладки плодове, зеленчуци с нишесте, нишесте.
Група 4. Зеленчуци Nekrakhamistye
Струна, краставици, чушки, зеле.
Идеални комбинации мазнини, нишесте, умерено нишестени зеленчуци, катерици, билки.
Допустими комбинации: с плодове
Невалидни комбинации Млечен
Група 5. Умерено нишестени зеленчуци
Зелен грах, цвекло, тиквички, моркови, скуош, кейл, ряпа, патладжан, колраби.
Успешни комбинации: със зеленчуци, мазнини, не скорбялни зеленчуци, нишесте.
Допустими комбинации: с извара, слънчогледови семки, орехи, сирене, кисело млечни продукти.
Вредни комбинации: с плодове, протеини, захари, мляко.
Група 6. Продукти от нишесте
Ръж, пшеница, овес и продукти от тях.
Зърнени култури: ориз, елда, перлен ечемик, просо, както и кестени, картофи.
Идеални комбинации с билки, умерено скорбялни и не скорбялни зеленчуци.
Допустими комбинации: между тях и с мазнини. Нишестените съединения обаче, различни един от друг, трябва да се избягват от хора, склонни към пълнота. Когато се комбинират нишестета с мазнини, също се препоръчва да се ядат някои зеленчуци или зеленчуци, които не съдържат нишесте.
Не особено желани комбинации: със семена, ядки, сирене.
Много вредни комбинации: с всякакви плодове, захари, мляко и животински протеини като цяло.
Забележка: Кисело зеле, гъби под всякаква форма и всички други туршии се съчетават добре с картофи и лошо с хляб.
Група 7. Протеинови продукти
Сирене, яйца, кефир, мляко, извара, кисело мляко, риба, месо.
Сушен боб, грах, боб, тиквени и слънчогледови семки, ядки (с изключение на фъстъци).
Идеални комбинации с не скорбялни зеленчуци, зеленчуци.
Разрешени връзки: с умерено нишестени зеленчуци.
Невалидни комбинации с нишестени храни, сладки плодове, захари, два вида протеини.
Нежелани комбинации: с кисели и полукисели плодове, мазнини.
Изключения Семена, ядки, сирена, мазна извара могат да се комбинират с полукисели и кисели плодове и плодове.
Млякото може да се комбинира с полукиселини и сладки плодове и плодове.
Кисело-млечните продукти могат да се комбинират с кисели, полусладки и сладки плодове.
Група 8. Зелените
Хрян, киселец, репички, коприва, глухарче, лук, градински чай, маруля, цикория, банан, розови листенца, акация, кориандър.
С изключение на млякото, те се комбинират с всякаква храна.
Група 9. Мазнини
Заквасена сметана, растителни масла, стопилка и масло, сметана, свинска мас и други животински мазнини.
Идеални комбинации с билки, умерено скорбялни и не скорбялни зеленчуци.
Допустими комбинации: с нишесте. В тези случаи обаче се препоръчва да се използват и зеленчуци или зеленчуци без нишесте.
Вредни комбинации: със захари, плодове, животински протеини.
Група 10. Сахара
Мед, жълта и бяла захар, сиропи, сладко.
Най-добрият избор - Използвайте ги час и половина преди хранене, отделно от други продукти.
Комбинациите с мазнини, нишесте и протеини предизвикват ферментация. Ето защо не можете да ядете десерти.
Възможни комбинации: с не скорбялни зеленчуци, зеленчуци.
Забележка: Медът е изключение. В малки количества може да се комбинира с всички храни, с изключение на фуражите за животни.
От конкретните таблици по-горе съвместимостта показва, че храната може да се смесва. Ако обаче се пренебрегне съвместимостта на храните със смесените храни, те причиняват повече вреда на човека, отколкото полза.
- Хранене с ниско съдържание на ра тялото ви за лятото - Фаро де Виго
- Храна за бебета от 9 месеца - Пълно ръководство 2020
- Бързо и здравословно хранене четири идеи за правилно хранене - LA NACION
- Консумирате бульони и супи в студените дни. Добавете тези храни за правилна диета.
- Как да организираме храненията за деня, за да избегнем сърдечни заболявания - Infobae