ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: Понеделник, 18.11.2013 - 15:58

нисковъглехидратни

Актуализирано: Понеделник, 18.11.2013 г. - 17:37

Въпреки ината на Пиер Дюкан и толкова много други като него (които също твърдят, че ограничаването на богатите на въглехидрати храни в полза на по-богатите на протеини е „майката на всички битки“, когато става въпрос за отслабване), скорошен научен консенсус е хвърлил теорията, която ги е направила неимоверно богати. Откритието дължим на Виолета Мойзе, диетолог-диетолог, специализиран в лечението на затлъстяване в болничната клиника в Барселона, с когото имахме удоволствието да интервюираме през март тази година. Moizé ни изпраща документ, който получаваме с радост: дългоочакван консенсус относно лечението на наднормено тегло и затлъстяване, подписан съвместно от Американската сърдечна асоциация, Американския колеж по кардиология и Американското общество за затлъстяване (The Obesity Society). Не е изненадващо, че документът току-що е публикуван в две крещящи научни списания: Circulation и Затлъстяване.

В такова съкровище има какво да се насладите, но има задължителен въпрос за онези от нас, които се посвещават на забавния свят на диетичните митове: какво мисли група експерти от такъв калибър, след като прегледа най-новите научни доказателства, за диети, богати на протеини, по-известни като "хиперпротеин"? А за тези с ниско съдържание на въглехидрати? Те са тези, които са на мода от десетки години и които "господа" като Дюкан, Аткинс и др. Допринасят за увековечаване със своите митологични (и фалшиви) обещания. Четете, четете:

„Богати на протеини диетични подходи (25% до 30% от енергия от протеини).
При възрастни с наднормено тегло или затлъстяване препоръките за увеличаване на хранителните протеини (25% до 30% от общите калории) като част от пълна диетична интервенция водят до еквивалентна загуба на тегло в сравнение с диета, съдържаща типичен протеин (15% от общите калории), когато калории са ограничени и при двете диети (500-750 ккал/ден дефицит). Сила на научните доказателства (доказателства): Висока. "

Поставяме го и на английски, в случай че е полезно на някого:

По-високи (25% до 30% от енергията) протеинови подходи.
При възрастни с наднормено тегло и затлъстяване препоръките за увеличаване на диетичните протеини (25% от общите калории) като част от цялостна интервенция за отслабване водят до еквивалентна загуба на тегло в сравнение с типична протеинова диета (15% от общите калории), когато и двете диети са калории .-ограничено (500–750 ккал/ден дефицит). Сила на доказателствата: Висока "

Това е за високо протеинови диети. Нека сега се обърнем към диетите с ниско съдържание на въглехидрати:

„Диетични подходи с ниско съдържание на въглехидрати (митове за чудодейната диета

Диетолози-диетолози, готови да ви помогнат да създадете необходимите промени, за да подобрите живота си