напитка

Редактор CADENA 100

Време за четене: 3 ’

29 май 2020 12:00 Обновен 12:02

Ние винаги сме в търсене на каквато и да е храна, богата на хранителни вещества и антиоксиданти, която да добавим към ежедневната си диета и по този начин имаме хиляди предимства в тялото. Отдавна сме чували за „вълшебна“ напитка, която подобрява храносмилането и има десетки предимства: Kombucha. Всички, които са го опитвали, потвърждават, че ползите от него са безкрайни и че тази напитка е първото нещо, което пият в началото на деня. Разказваме ви за „еликсира на живота“ (както го наричат ​​мнозина), който обещава да излекува всичко.

Различни ползи от комбуча

  1. Подобрява чревната флора.
  2. Ускорява метаболизма и допринася за загуба на тегло.
  3. Енергизира.
  4. Съдържа витамини В1, В6, В12 и С.
  5. Насърчава здравословното храносмилане.
  6. Понижава кръвното налягане.
  7. Укрепва имунната система.
  8. Помага за детоксикация на тялото.
  9. Допринася за правилното функциониране на черния дроб.

Какво още, във времена на несигурност като тези, които се преживяват поради избухването на коронавирус, Важно е да имате предвид, че комбуча ви помага намали стреса, за укрепване на имунната система и детоксикация на организма.

Как да си направим чай от комбуча у дома

Според екипа на Komvida на уебсайта си, експертна марка в производството на тази 100% органична напитка, Те имат шест различни вкуса, които бутилират и имат успех на пазара, но те уверяват, че всички започват от основна смес, към която добавят органични плодове и сокове, за да я ферментират отново и намалете концентрацията му на захар още малко. Говорили сме с тях, за да могат да ни дадат вълшебната рецепта, за да можем да я направим у дома, поне най-основната, тази, от която винаги започват.

Какво ти е необходимо

Основната формула на тази ферментирала напитка е следната: вода, зелен чай, тръстикова захар и скоби (симбиоза на дрожди и бактерии), което води до фина мехурчеста сода, без добавена захар или газ, без глутен и веган което започва да се позиционира като алтернатива на най-класическите безалкохолни напитки. Ако искате да добавите вкусове по-късно, използвайте цели плодове, замразени, смутита или сокове.

Съставките са четирите, които споменахме и количествата всъщност зависят от вашия вкус за повече или по-малко сладка напитка, дали е за спорадична и индивидуална консумация или искате да напълните голяма бутилка с него. В такъв случай няма правила, ще трябва да опитате.

Следвайте стъпки

  1. Приготвяме подсладен разтвор на зелен чай. Можете да изберете черен (най-традиционния) или червен, но ползите от него се променят. Като тръстикова захар, която можете да замените с пълнозърнеста пшеница, бяла (тази, която ферментира най-лесно, така че може да бъде добър вариант, ако за първи път сте) или други видове подсладители като стевия или мед.. Тази смес ще бъде храната на нашия скоби.
  2. Ти трябва да потопете вашия scoby в тази смес и я оставете да ферментира за период, който ще варира в зависимост от температурата, светлината и съставките, но никога по-малко от седем дни. Покрийте контейнера си с кърпа и го оставете да си почине далеч от светлина и високи температури.
  3. Опитвайте чая си от комбуча всеки ден, докато получите вкуса, който търсите, но винаги спазвайки тези първите седем дни. Вашият скоби трябва да плава, но ако видите, че потъва в началото, не се притеснявайте, може да отнеме няколко дни.
  4. След това време, извадете скобито си с пластмасова лъжица и прецедете течността. Бутилирайте го и го съхранявайте в хладилника поне пет дни преди консумация.

Сега, след като знаете как да приготвите тази магическа смес, тичайте да купувате съставките и да я изпробвате. Ще ти хареса!

Може да харесате още.

Чай от матча: модерна напитка и естествено средство против акне

Пиенето на вода вече не е скучно: съвети как да го направите напитката през лятото