10 потвърдени ползи от пробиотичното кисело мляко, за които трябва да знаете

Със сигурност се чудите какво е пробиотичното кисело мляко и какви са ползите от него. Истината е, че пробиотично кисело мляко е резултат от ферментацията на млечни продукти и представлява важно източник на витамини, протеини, въглехидрати, минерали и мазнини. С други думи, този вид кисело мляко се счита за „супер храна“, както и за една от най-важните пробиотични храни. Когато се получава от краве или козе мляко, хранителни свойства на киселото мляко увеличаване, осигурявайки на тялото ни голямо количество калций, калий, магнезий, витамин D, витамин К2, омега 3 мастни киселини, ензими и пробиотици.

което

Здравословните кисели млека са храна, високо ценена заради тяхната кремообразност и гъвкавост. За да се приготви, е необходимо млякото да се загрее, за да се елиминират бактериите чрез процес, наречен пастьоризация. След това млякото се оставя да ферментира за около един ден, докато придобие плътна и постоянна текстура.

Основни предимства на приема на пробиотично кисело мляко

След като се срещнете как да приготвим пробиотично кисело мляко у дома можете да започнете да се възползвате от всичките му свойства. Няколко проучвания показват, че сред предимствата на приема на пробиотично кисело мляко са регулирането на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и намаляването на кръвното налягане. Тогава ще откриете потвърдените ползи от киселото мляко, които трябва да знаете. Да вземат под внимание:

1. Подобрява храносмилането

Бактерии в пробиотично кисело мляко защита на здравето на нашата чревна флора и с това подобряват процеса на храносмилане. По този начин те предотвратяват запек, диария, непоносимост към лактоза и дори рак на дебелото черво.

Петър Марчински || Shutterstock

2. Намалява риска от диабет тип 2

Последните проучвания свързват пробиотичното кисело мляко с намален риск от диабет тип 2, тъй като позволява бързото усвояване на хранителните вещества и следователно регулира нивата на кръвната захар.

3. Намалява риска от колоректален рак

Консумацията на пробиотично кисело мляко също е свързано с по-нисък риск от рак на дебелото черво или ректума, тъй като благодарение на своите бактерии здравето на храносмилателната система се подобрява значително.

4. Предотвратява остеопорозата

The комбинация от калций и витамин D какво предлага пробиотичното кисело мляко увеличава костната плътност и предотвратява остеопорозата, наред с други заболявания, които могат да засегнат нашия скелет.

5. Помага за контрол на теглото

Ако сте загрижени за теглото си, пробиотичните кисели млека ще ви помогнат намаляване на натрупаните мазнини и свалете тези излишни килограми.

6. Укрепва имунната система

Хранителните вещества, осигурени от пробиотичните кисели млека, играят основна роля в Регенерация на клетките и следователно, за укрепване на имунната система. Като защитават нашата защита, те позволяват предотвратяване на заболявания и инфекции, като настинка или грип.

7. Контролирайте кръвното налягане

Страдате ли от хипертония? Ако е така, пробиотичните кисели млека ще бъдат най-добрите ви съюзници понижете кръвното налягане и подобрете кръвообращението си. С това те предпазват здравето на сърцето и предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания, инфаркти и др.

Сергей Домашенко || Shutterstock

8. Намалете „лошия“ холестерол

Различни изследвания са потвърдили, че пробиотичното кисело мляко понижава нивата на LDL холестерол в кръвта. С това рискът сърцето ни да страда от сериозно заболяване или аномалия през годините значително намалява.

9. Регулира настроението

Знаете ли, че пробиотичното кисело мляко може предотвратяване на тревожност или депресия? Като контролира нивата на кръвната захар и участва активно в регенерацията на клетките, киселото мляко може да ни помогне да упражняваме по-голям контрол върху емоциите си и следователно да избягваме ситуации на стрес или безпокойство.

10. Предотвратява неврологични заболявания

В допълнение към участието в регулирането на нашето настроение, няколко изследователи потвърдиха, че пробиотичното кисело мляко може да бъде идеално допълнение към лечение и профилактика на заболявания като Паркинсон, Алцхаймер или аутизъм.