Първоначално замислена за намаляване на хипертонията, тази нова диета също показва ползи за подобряване на хранителните навици на всеки.

Добави към любими

какво

Името му идва от инициалите "Диетични подходи за спиране на хипертонията", което на испански би било еквивалентно на „Хранителни подходи за хипертония за почистване“. Това, както подсказва името му, е диета, създадена през 90-те години от Американския здравен институт с цел намаляване на хипертонията.

Благодарение на неговите характеристики обаче се забелязва, че DASH диетата не само помага за лечение на хипертония, по-скоро, чрез въвеждане на модели на здравословно хранене, това също може да бъде полезно при мотивирайте отслабването, тъй като чрез въвеждане на промяна в хранителните навици, намалявайки в много случаи приема на калории и ги адаптирайки към нуждите на всеки един. Както заяви д-р Мария Балестерос, координатор на групата по хранене към Испанското дружество по ендокринология и хранене, „когато се извършва ограничаване на калориите, теглото се губи. Предизвикателството е да се направи по балансиран и устойчив начин в дългосрочен план. И тези две условия могат да бъдат изпълнени с диетата DASH ".

Как работи диетата DASH?

За разлика от други видове планове за хранене, диетата DASH не е толкова ограничителна и се основава на разпределението на порциите. Това е диета, която също намалява консумацията на натрий, като същевременно увеличава съдържанието на калий, калций и магнезий, които са минералите, които потенциално подобряват хипертонията.

Това е диета, която позволява консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, някои ядки и някои видове масло. Това включва голямо количество пълнозърнести храни, както и месо с ниско съдържание на мазнини и риба.

Какво да ядем, ако сме на DASH диета?

По отношение на приема на плодове, експертите препоръчват консумация най-малко три парчета плод на ден, винаги по-добре цели и две или три порции обезмаслени млечни продукти. По същия начин, когато готвим, трябва да контролираме, че количеството сол, което консумираме, е по-малко от 3g на ден (една чаена лъжичка чай). Ако забележим, че нашите ястия нямат вкус, винаги можем да подправим нашите ястия с подправки и ароматни билки.

Препоръчва се също да приготвяме нашите ястия с техники, които изискват малко мазнини: печени, микровълнови, на пара, папилот ... Избягване на пържени храни и тесто. Трябва да също избягвайте да добавяте кубчета месо или рибен бульон към нашите ястия, тъй като те съдържат голямо количество сол.

По отношение на консумацията на месо се препоръчва яжте за предпочитане риба, постно месо (за предпочитане птиче месо) и вместо това намалете червеното месо веднъж или два пъти седмично.

И накрая, много е важно да не забравяме консумация на вода, които трябва да са между 1,5 и 2 литра на ден. В това количество можете също да добавяте настойки и бульони и да избягвате, от друга страна, газирани и стимулиращи напитки.

Въпреки че тези предложения може да изглеждат малко строги, всъщност има голяма доза гъвкавост, след като свикнем имат контрол над порциите и видовете храни, които консумираме. С помощта на добра книга с рецепти например няма да е много трудно да се научите да спазвате тази диета и да се възползвате от нейните предимства.