Въпреки че може да звучи като противоречие за мнозина, диетата на Пеган е комбинация от веганство и палео диета, която се основава предимно на животински протеини. Създателят му, д-р Марк Хайман, директор на Центъра за функционална медицина в клиниката в Кливланд, уверява, че това е перфектен баланс, с който много хора биха могли да намерят големи ползи за здравето си, достатъчно основание, че малко по малко тяхната теория е привличане на вниманието на света.

какво

Светлата страна е съставил някои ключове за тази диета, като винаги помни, че преди да направите промени в диетата си, трябва да се консултирате с експерт.

Как се появи диетата

Марк Хайман, който е публикувал няколко книги, които се стремят да научат хората да се хранят здравословно, за първи път повдигна термина „клечка“ на официалния си сайт и там обясни защо смята, че това е най-здравословният вариант, когато става въпрос да яде. Както обяснихме по-рано, думата идва от обединяването на „палео“ с „веган“, две диети, които досега се смятаха за противоречащи, тъй като, не забравяйте, втората не позволява никакъв продукт от животински произход.

Специалистът обаче откри съвпадение и при двете и това е оста на всичко: „и двамата се фокусират върху прясна, истинска храна, която се отглежда или произвежда по устойчив начин“, коментира той в своето обяснение.

Какво представлява диетата на Пеган?

Имайки това предвид, Hyman продължава да обяснява, че основното в диетата са зеленчуците, които трябва да заемат поне половината от чинията ви и за предпочитане 75% от нея. Те трябва да са сурови и, разбира се, от съществено значение е те да са органични и да съдържат възможно най-малко химикали.

За да разбере по-добре горното, лекарят изброи поредица от насоки, които трябва да има всяка здравословна диета и които ще ви помогнат да ви ориентира по-добре, когато избирате какво да ядете.

Неща, на които да кажете „да“

  • Зеленчуци и плодове. Представете си чинията като цветна палитра, колкото повече, толкова по-добре, защото разнообразието от плодове и зеленчуци ще ви помогне да придобиете различни хранителни вещества.
  • Мазнини с добро качество. Основният е Омега 3, който носи големи ползи за мозъка, кожата и сърцето ви. Това хранително вещество се намира в риби като сьомга, сардини и аншоа, както и на други места като зехтин, орехи или авокадо.
  • Адекватен протеин. Нашите мускули се хранят с протеини, а също така играят важна роля в други функции на тялото, поради което не можем без тях. Въпреки че са от растителен произход, те се намират главно в месото и други животински продукти. Hyman препоръчва месото да играе второстепенна роля в чинията ви.

Устойчиво отглеждани животни. Както при зеленчуците, произходът е от първостепенно значение при месото ви, така че е най-добре да откриете, че животното, от което произхожда, е било хранено с билки и във ферми за свободно отглеждане.