Отслабнете без брашно; Рецепти и съвети, които ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите качеството си на живот, като се храните вкусно и здравословно. Ако се интересувате от повече рецепти, можете Влез тук!

представлява

Диетата с пръчки е стил на хранене, вдъхновен от две от най-популярните диетични тенденции: палео и веган.

Според създателя му, д-р Марк Хайман, стик диетата насърчава оптималното здраве, като намалява възпалението и балансира кръвната захар. Някои компоненти на тази диета обаче остават противоречиви.

Тази статия прави преглед на всичко, което трябва да знаете за диетата с паста, включително нейните потенциални ползи за здравето и недостатъци.

Какво е диетичен стик?

Пастата диета съчетава ключовите принципи на палео и веган диетите, базирани на идеята, че пълноценните хранителни вещества могат да намалят възпалението, да балансират кръвната захар и да поддържат оптимално здраве.

Ако първата ви мисъл е, че да ходите палео и веган едновременно звучи почти невъзможно, не сте сами.

Въпреки името си, диетата с пръчки е уникална и има свой собствен набор от насоки. Всъщност тя е по-малко ограничителна от палео или веганската диета сама по себе си.

Повече се набляга на зеленчуците и плодовете, но също така се допускат малки до умерени количества месо, някои риби, ядки, семена и някои бобови растения.

Силно преработените захари, масла и зърнени храни не се препоръчват, но все пак са приемливи в много малки количества.

Диетата с пръчки не е създадена като типична краткосрочна диета. Вместо това, той се стреми да бъде по-устойчив, за да можете да го следвате неограничено време.

РЕЗЮМЕ

Лепливата диета, макар и да се основава на принципите на палео и веган диетите, следва собствената си рубрика и е създадена да бъде устойчива в дългосрочен план.

Храна за ядене

Диетата с пръчици се фокусира силно върху цели храни или храни, които са претърпели малка или никаква обработка преди да стигнете до чинията си.

Яжте много растения

Основната група храни за диетичната пръчка са зеленчуците и плодовете, които трябва да представляват 75% от общата ви консумация.

Плодовете и зеленчуците с нисък гликемичен индекс, като плодове и зеленчуци без нишесте, трябва да се подчертаят, за да се сведе до минимум отговорът на кръвната Ви захар.

Малки количества нишестени зеленчуци и захарни плодове могат да бъдат разрешени за тези, които вече са постигнали здравословен контрол на кръвната захар, преди да започнат диетата.

Изберете протеини с отговорно производство

Въпреки че лепкавата диета набляга главно на растителните храни, все пак се препоръчва адекватен прием на животински протеини.

Имайте предвид, че тъй като 75% от диетата се състои от зеленчуци и плодове, остават по-малко от 25% от животинските протеини. Като такива ще имате много по-нисък прием на месо, отколкото при типична палео диета, но все пак повече, отколкото при всяка веганска диета.

Диетата с паста обезсърчава консумацията на конвенционално отглеждани меса или яйца. Вместо това той набляга на източници на говеждо месо, свинско месо, птици и цели яйца, хранени с трева.

Също така насърчавайте приема на риба, по-специално тези, които са с ниско съдържание на живак като сардини и дива сьомга.

Придържайте се към минимално преработените мазнини

На тази диета трябва да ядете здравословни мазнини от конкретни източници, като например:

  • Орехи: Освен фъстъците
  • Семена: С изключение на преработени семена от масла
  • Авокадо и маслини: Могат да се използват и студено пресовано авокадо и зехтин
  • Кокосов орех: Позволено е нерафинирано кокосово масло
  • Омега 3: Особено тези, направени от риби или водорасли с ниско съдържание на живак

Хранените с трева и отглеждани на пасища цели яйца и меса също допринасят за съдържанието на мазнини в диетата.

Можете да ядете някои пълнозърнести храни и бобови растения

Въпреки че повечето зърнени и бобови култури са обезкуражени от диетата поради потенциала им да повлияят на кръвната захар, някои безглутенови пълнозърнести храни и бобови растения са разрешени в ограничени количества.

Приемът на зърно не трябва да надвишава повече от 1/2 чаша (125 грама) на хранене, докато приемът на бобови растения не трябва да надвишава 1 чаша (75 грама) на ден.

Ето някои зърнени и бобови култури, които можете да ядете:

  • Зърно: Черен ориз, киноа, амарант, просо, теф, овес
  • Зеленчуци: Леща, нахут, черен боб, боб

Трябва обаче допълнително да ограничите тези храни, ако имате диабет или друго състояние, което допринася за лош контрол на кръвната захар.

РЕЗЮМЕ

Диетата с пръчки се състои от 75% плодове и зеленчуци. Останалите 25% се разпределят главно между меса, яйца и здравословни мазнини, като ядки и семена. Някои безглутенови бобови растения и пълнозърнести храни могат да бъдат разрешени в ограничени количества.

Храни, които трябва да се избягват

Диетата с пръчици е по-гъвкава от палео или веган диетата, защото позволява от време на време да приема почти всяка храна.

Въпреки това, различни храни и групи храни са силно обезкуражени. Известно е, че някои от тези храни са нездравословни, докато други могат да се считат за много здравословни, в зависимост от това кого питате.

Тези храни обикновено се избягват в диетата:

  • Млечни продукти: Краве мляко, кисело мляко и сирене не се препоръчват. Въпреки това, храни, направени от овче или козе мляко, са разрешени в ограничени количества. Понякога се допуска и тревно хранено масло.
  • Глутен: Всички зърнени храни, съдържащи глутен, не се препоръчват.
  • Безглутенови зърна: Дори зърната, които не съдържат глутен, са обезкуражени. Понякога може да се разрешат малки количества безглутенови пълнозърнести храни.
  • Зеленчуци: Повечето бобови растения не се препоръчват поради техния потенциал да повишат кръвната захар. Може да се разрешат бобови растения с ниско съдържание на нишесте, като леща .
  • Захар: Обикновено се избягва всяка форма на добавена захар, рафинирана или не. Може да се използва от време на време, но умерено.
  • Рафинирани масла: Почти винаги се избягват рафинирани или силно преработени масла, като рапица, соя, слънчогледово и царевично масло.
  • Хранителни добавки: Избягват се изкуствени оцветители, ароматизанти, консерванти и други добавки .

Повечето от тези храни са забранени поради възприетото им въздействие върху кръвната захар и/или възпаление в тялото ви.

РЕЗЮМЕ

Диетата с пръчки обезкуражава различни храни и групи храни. Той обаче е донякъде гъвкав. Понякога могат да бъдат разрешени ограничени количества забранени храни.

Потенциални ползи

Диетичният стик може да допринесе за вашето здраве по няколко начина.

Силният акцент върху приема на плодове и зеленчуци е може би най-добрата му черта.

Плодовете и зеленчуците са едни от най-разнообразните храни от хранителна гледна точка. Те са пълни с фибри, витамини, минерали и растителни съединения, за които е известно, че предотвратяват заболяванията и намаляват както оксидативния стрес, така и възпалението.

Диетата с паста също подчертава здравословните, ненаситени мазнини от риба, ядки, семена и други растения, които могат да имат положително въздействие върху здравето на сърцето.

Освен това диетите, които разчитат на пълноценни храни и съдържат малко ултрапреработени храни, са свързани с подобряване на цялостното качество на диетата.

РЕЗЮМЕ

Тъй като лепкавата диета набляга на богатите на хранителни вещества плодове, зеленчуци и здравословни мазнини, тя може да помогне за предотвратяване на заболявания, да насърчи здравето на сърцето и да намали възпалението.

Възможни недостатъци

Въпреки положителните си качества, диетата с пръчки има и някои недостатъци, които си струва да се разгледат.

Излишни ограничения

Въпреки че лепкавата диета позволява повече гъвкавост, отколкото само веганската или палео диетата, много от предложените ограничения ненужно ограничават много здравословни храни, като бобови растения, пълнозърнести храни и млечни продукти. .

Привържениците на лепкавата диета често посочват повишеното възпаление и повишената кръвна захар като основни причини за премахването на тези храни.

Разбира се, някои хора имат алергии към глутен и млечни продукти, които могат да стимулират възпалението. По същия начин някои хора се борят да контролират кръвната си захар, когато ядат скорбялни храни като зърнени храни или бобови растения.

В тези случаи намаляването или премахването на тези храни може да е подходящо.

Въпреки това, освен ако нямате специфични алергии или непоносимост, те не трябва да се избягват.

Липса на достъпност

Докато диета, пълна с хранени с трева органични плодове, зеленчуци и меса, може да звучи чудесно на теория, тя може да бъде непосилна за много хора.

За да бъде диетата успешна, ви е необходимо значително време, което да отделите за приготвяне на храна, известен опит с готвенето и планирането на храненето и достъп до разнообразни храни, които могат да бъдат доста скъпи.

РЕЗЮМЕ

Диетата с пръчки ненужно ограничава няколко групи здравословни храни. Също така може да бъде скъпо и отнема много време.

Примерно меню

Лепливата диета набляга на зеленчуците, но също така включва устойчиво отгледани меса, риба, ядки и семена. Някои бобови и зърнени култури без глутен могат да се използват умерено.

Ето примерно меню за една седмица на диетата:

Понеделник

  • Закуска: Зеленчуков омлет с обикновена зелена салата, облечена със зехтин.
  • Обяд: Салата от кейл с нахут, ягоди и авокадо
  • Вечеря: Дива сьомга с печени моркови, задушени броколи и лимон винегрет.

Вторник

  • Закуска: Сладък картоф "Тостадас" с нарязано авокадо, тиквени семки и лимон винегрет.
  • Обяд: Бенто кутия с твърдо сварени яйца, нарязана пуйка, сурови зеленчукови пръчки, ферментирали кисели краставички и къпини
  • Вечеря: Запържете със зеленчуци с кашу, лук, звънец, домати и черен боб.

Сряда

  • Закуска: Зелено смути с ябълка, кейл, бадемово масло и конопени семена
  • Обяд: Сотирани остатъци от зеленчуци
  • Вечеря: Скариди на скара и зеленчуци с пилаф от черен ориз

Четвъртък

  • Закуска: Пудинг от семена от кокос и чиа с орехи и пресни боровинки
  • Обяд: Смесена зелена салата с авокадо, краставица, пиле на скара и винегрет от сайдер
  • Вечеря: Салата от печено цвекло с тиквени семки, брюкселско зеле и нарязани бадеми

Петък

  • Закуска: Пържени яйца, кимчи и задушени зеленчуци
  • Обяд: Леща и зеленчукова яхния със страна от нарязан пъпеш
  • Вечеря: Салата с репички, джикама, гуакамоле и говежди ленти, хранени с трева

Събота

  • Закуска: Овесени ядки с мляко от кашу, семена от чиа, орехи и плодове
  • Обяд: Остатъци от леща и зеленчукова яхния
  • Вечеря: Печено свинско филе със задушени зеленчуци, зеленчуци и киноа

Неделя

  • Закуска: Вегетариански омлет с обикновена зелена салата.
  • Обяд: Салати в тайландски стил със сметана от сос кашу и резенчета портокал
  • Вечеря: Остатъци от свинско филе и зеленчуци

РЕЗЮМЕ

Пастата диета набляга на диета, богата на зеленчуци, която също включва протеини, здравословни мазнини и някои плодове. Включени са зърнени и бобови култури, но по-рядко.

Завършеност

Диетата Pegan се основава на палео и веган принципи, въпреки че насърчава консумацията на месо.

Подчертава пълноценните храни, особено зеленчуците, като същевременно забранява глутена, млечните продукти, повечето зърнени храни и бобовите растения.

Той е богат на много хранителни вещества, които могат да насърчат оптималното здраве, но може да бъде твърде рестриктивен за много хора.

Можете да опитате тази диета, за да видите как реагира тялото ви. Ако вече сте палео или веган и се интересувате от промяна на диетата си, диетата с пръчки може да е по-лесна за адаптиране.

Отслабнете без брашно; Рецепти и съвети, които ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите качеството си на живот, като се храните вкусно и здравословно. Ако се интересувате от повече рецепти, можете Влез тук!